Jos et ole koskaan ennen syönyt hollantilaista vauvapannukakkua, sinulla on todellinen herkkupala.
Ne ovat järjettömän helppoja valmistaa, kaikki ainekset sekoitetaan ja kaadetaan sitten pannulle ja paistetaan noin 15 minuuttia. Tähän Apple Dutch Baby -reseptiin lisäämme herkullisen omenapiirakkatäytteen inspiroiman täytteen!
Mitään erityisiä menetelmiä tai pannuja ei tarvita. Se on kevyt, pörröinen ja pörröinen, risteytys pannukakun ja krepin välillä, jossa on rikas, munamainen maku.
Mikä on Apple Dutch Baby?
- Myös saksalaisiksi pannukakuiksi kutsutut hollantilaiset vauvat ovat kuin amerikkalainen popover, joka paistetaan suuressa pannussa, mikä tekee niistä lautasen kokoisia ja täysin jaettavia! Niistä tulee nopeasti perheen suosikkiruoka.
- Hollantilaiset vauvat puhaltaa kevyesti ja ilmavaksi rapealla, kullanruskealla reunalla ja tekevät vaikuttavan näköisen aamiaisen, brunssin tai jälkiruokatarjouksen!
- Ainekset sekoitetaan ja kaadetaan pannulle, ei voisi olla helpompaa valmistaa.
- Tyylikkääksi brunssiksi tarjoile omenahollantilaisia vauvoja kermavaahdon ja tomusokerin päällä.
Ainesosat ja muunnelmat
TAIKINA: Hollantilainen vauvataikina on ohutta ja kevyttä, joten se kypsyy juuri uunissa. Täysjyvävehnäjauhoja voidaan käyttää puoleen jauhoista, mutta lopputuote ei kohoa niin paljon.
OMENAKÄTE: Kotitekoinen omenatäyte on superhelppo valmistaa! Red Delicious -omenat ovat pehmeitä ja makeita ja Granny smith -omenat kiinteämpiä ja hapokkaampia, valitse jompikumpi tai molempien yhdistelmä!
EXTRAS: Aseta pienet kulhot täytteitä vieraille oman hollantilaisen vauvansa lisäämiseksi. Loraus suklaa- tai karamellikastiketta, lusikallinen hedelmäkastiketta, hunajaa tai kermavaahtoa ovat kaikki herkullisia tapoja pukea hollantilainen vauva! Ja älä unohda Kanelisokeri .
Kuinka tehdä hollantilaisia vauvoja
On hauskaa tehdä tämä erityinen aamiainen!
- Keitä omenapäällysteen ainekset (paitsi maissitärkkelys ja vesi) pannulla pehmeiksi. Lisää maissitärkkelys ja vesi, keitä kunnes pinta on paksuuntunut.
- Aseta kaikki taikinan ainekset (alla reseptin mukaan) blenderissä ja sekoita tasaiseksi.
- Kuumenna valurautainen paistinpannu uunissa. Poista paistinpannu varovasti, sulata voi pohjalle ja pyörittele.
- Kaada hollantilainen vauvataikina ja palauta pannu välittömästi uuniin.
- Paista kunnes se on turvonnut ja reunoilta kullanruskea. Tarjoile haluttujen täytteiden kanssa.
Me rakastamme palvella tätä tuore hedelmäsalaatti tai hedelmäkabobit.
Ylijäämien säilytys
Säilytä ylijäämät jääkaapissa peitettynä enintään 3 päivää. Syö ne jäähdytettyinä tai lämmitä annoksia kuivalla pannulla liedellä tai mikroaaltouunissa.
Aamiainen vai jälkiruoka?
- Lämmin omenapiirakkaleipä – streusel-täytteenä
- Nutellalla täytetty ranskalainen paahtoleipä -lasten suosikki
- Kotitekoiset kanelirullat – niin pehmeitä ja makeita
- Mansikkakrepit – parasta brunssille
- Banaanit Foster ranskalainen paahtoleipä – karamelli-banaanikastikkeella
Teitkö tämän Apple Dutch Babyn? Muista jättää arvio ja kommentti alle!
