Lasitetut porkkanat ovat nopea lisuke voimaisella ruskea sokerikuorruteella. Hieman makeaa, vähän suolaista ja kaikkien rakastamaa!
Tämä nopea porkkanaresepti valmistuu minuuteissa keittotasolla vain yhteen pannuun, joten se on täydellinen kasvis tarjoiluun kinkkuillallinen tai jopa sinun kanssasi suosikki porsaankyljyksiä tai lihamureke !
Pikapuoli
Porkkanat ovat aina saatavilla oleva ainesosa, ja ne ovat edullisia. Ne sopivat melkein mihin tahansa porsaan kyljykset kiitospäivä-illalliselle.
- Tämä on edullinen astia, jossa on paljon maku .
- Voimaisen, ruskean sokerin lasite käyttää ainesosat, joita sinulla todennäköisesti on käsilläsi .
- Se kypsyy vain yksi ruokalaji eli vähemmän pestäviä astioita.
- Nämä lasitetut porkkanat eivät ole vain herkullisia, ne ovat myös helppo tehdä.
Kuinka tehdä lasitettuja porkkanoita
Tämän reseptin avulla voit lasittaa kaikenlaisia porkkanoita tavallisista porkkanoista vauvaporkkanoihin tai jopa puutarhan tuoreeseen. Puutarhaporkkanat ovat yleensä mureampia ja tarvitsevat hieman vähemmän aikaa.
Vauvan porkkanat säästä muutama askel, koska ne ovat jo juuri oikean kokoisia ja kuorittuja, mutta kokonaisten porkkanoiden käyttäminen ei vie paljon kauemmin.
- Yhdistä porkkanat, vesi ja kuorrutusainekset pannulla tai kattilassa ( alla olevan reseptin mukaan ).
- Hauduta kannen alla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kypsiä haarukalla lävistettynä.
- Poista kansi ja keitä, kunnes kuorrute sakenee. Koristele halutessasi pienellä persiljalla!
Valinnaisia lisäyksiä ovat oksa tuoretta timjamia, ripaus pekaanipähkinää tai jopa sitruunamehu.
Sinä voit tehdä hunajakuorrutettuja porkkanoita korvaamalla tämän reseptin vaahterasiirappi hunajalla. Vaalea tai tummanruskea sokeri käy tähän reseptiin, tummassa on hieman enemmän makua.
Vinkkejä loistavaan lisukkeeseen
- Voit käyttää tähän reseptiin tuoreita tai pakastettuja, kokonaisia tai vauvaporkkanoita.
- Varmista, että porkkanat ovat suunnilleen samankokoisia, jotta ne kypsyvät tasaisesti, leikkaa paksummat päät puoliksi tarvittaessa.
- Tuoreet puutarhaporkkanat kypsyvät nopeammin kuin kaupasta ostetut porkkanat.
- Voit valmistaa lasitettuja porkkanoita mikroaaltouunissa. Laita porkkanat kulhoon ja lisää noin 1/2 tuumaa vettä. Peitä ja laita mikroaaltouuniin 6-7 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat kypsiä. Lisää kuorrutusainekset ja keitä vielä 1-2 minuuttia.
Onko sinulla ylijäämiä?
Lasitettu porkkana resepti kestää noin 5 päivää jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa. Kuumenna jäljellä olevat lasitetut porkkanat paistinpannussa, uunissa tai mikroaaltouunissa.
Niitä voi syödä jäähdytettynä ja lisätä myös salaatteihin!
Lisää porkkana-suosikkeja
- Yksinkertaisia paahdettuja porkkanoita – helppoa ja herkullista
- Kermainen porkkanasalaatti on loistava retroresepti, makea ja suolainen yhdessä.
- Paahdetut perunat ja porkkanat – helppo lisä mihin tahansa ateriaan
- Hunajalla paahdettuja porkkanoita karamellisoi uunissa (tai kokeile a suolainen versio )
- Jos haluat runsaan puolen, lisää perunat porkkanoilla ennen paistamista
- Voidelut tilliherneet ja porkkanat on klassinen yhdistelmä ja maistuu raikkaalta.
4.94alkaen31äänet ArvosteluResepti Voimaiset lasitetut porkkanat
Valmisteluaikaviisitoista pöytäkirja Kokkaus aika10 pöytäkirja Kokonaisaika25 pöytäkirja Annoksetkaksi kupit TekijäSamantha Lasitetut porkkanat ovat maukas lisuke, joka on niin helppo valmistaa! Tämä resepti voidaan kaksinkertaistaa väkijoukon ruokkimiseksi.Ainesosat
- ▢yksi punta porkkanat leikkaa ½' x 2' tikkuiksi
- ▢½ kuppi vettä
- ▢kaksi ruokalusikallista vaaleanruskea sokeri tiiviisti pakattu
- ▢1 ½ ruokalusikallista voita
- ▢yksi ruokalusikallinen puhdas vaahterasiirappi*
- ▢¼ teelusikallinen suola plus maun mukaan tarpeen mukaan
- ▢juuri rouhittua mustapippuria maistaa
Ohjeet
- Yhdistä porkkanat, vesi, fariinisokeri, voi ja vaahterasiirappi pannulla keskilämmöllä.
- Sekoita välillä, kunnes voi on sulanut. Nosta lämpöä keski/korkeaksi ja kuumenna kiehuvaksi.
- Vähennä lämpöä kiehumaan, peitä ja keitä 8–10 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat juuri muuttumassa pehmeiksi haarukalla lävistettynä.
- Poista kansi ja jatka keittämistä korkealla, kunnes vesi on haihtunut ja porkkanat ovat peittyneet lasiteella.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile lämpimänä.
Reseptin huomautukset
* Suosittelen vaahterasiirapin käyttöä, mutta voit korvata sen hunajalla tai jättää sen kokonaan pois ruskea sokerikuorrutettujen porkkanoiden kohdalla. Voit käyttää tähän reseptiin tuoreita tai pakastettuja, kokonaisia tai vauvaporkkanoita. Varmista, että porkkanat ovat suunnilleen samankokoisia, jotta ne kypsyvät tasaisesti, leikkaa paksummat päät puoliksi tarvittaessa. Tuoreet puutarhaporkkanat kypsyvät nopeammin kuin kaupasta ostetut porkkanat. Voit valmistaa lasitettuja porkkanoita mikroaaltouunissa. Laita porkkanat astiaan ja lisää noin 1/2' vettä. Peitä ja laita mikroaaltouuniin 6-7 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat kypsiä. Lisää kuorrutusainekset ja keitä vielä 1-2 minuuttia.Ravintosisältö
Kalorit:227,Hiilihydraatit:37g,Proteiini:yksig,Rasva:8g,Tyydyttynyt rasva:5g,Kolesteroli:22mg,Natrium:549mg,kalium:560mg,Kuitu:6g,Sokeri:28g,A-vitamiini:31540IU,C-vitamiini:5.9mg,Kalsium:93mg,Rauta:kaksimg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiLisuke
