Jos olet joku, jolla on allergia tai herkkyys munille tai halu lisätä vegaaniruokia valikoimaasi, saatat olla etsimässä munaton suklaajäätelöresepti. Vegaanisten jäätelöiden suosio on kasvamassa, ja tarjolla on paljon erinomaisia reseptivaihtoehtoja.
Perinteiset jäätelöt
Perinteiset jäätelöreseptit sisältävät tyypillisesti eläimistä saatavia maitotuotteita, kuten maitoa, kermaa ja munia. Näissä elintarvikkeissa on runsaasti tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia, ja monilla ihmisillä on allergioita tai herkkyyttä heille. Lisäksi ruoanlaitto eläintuotteilla voi aiheuttaa eettisiä huolenaiheita joillekin ihmisille. Ei-munasuklaajäätelöreseptin käyttö on optimaalista kaikista näistä syistä!
Aiheeseen liittyvät artikkelit- Helppo kasvissyöjä Kung Pao -kanan resepti lihattomalle kierrokselle
- Hyvät kananmunankorvikkeet vegaanileivontaan
- Kasvishampurilaisten valmistaminen viidessä helpossa vaiheessa (kuvilla)
Ei munaa suklaajäätelöresepti
Tässä on munaton suklaajäätelöresepti, joka on helppo valmistaa. Se on niin herkullista, että vieraillasi ei ole aavistustakaan, että se on vegaani!
Ainekset:
- 1 1/2 c. mantelimaito (tai valitsemasi ei-maitomaito)
- 1 15 oz. voi kookosmaitoa
- 1/2 c. agave-mettä tai rakeistettua makeutusainetta
- 1/2 c. makeuttamaton kaakaojauhe
- 1 tl vaniljauute
Menetelmä:
- Yhdistä kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa, kunnes se on täysin yhdistetty. Vaihtoehtoisesti voit laittaa ainesosat tehosekoittimeen ja sekoittaa tasaiseksi.
- Aseta kulho tai tehosekoitinastia jääkaappiin ja jäähdytä sitä vähintään kaksi tuntia. Voit halutessasi ohittaa tämän vaiheen, mutta jäätelösi ei jääty yhtä vakaasti, jos et.
- Ainesosien jäähdyttämisen jälkeen laita seos jäätelökoneeseesi ja käsittele valmistajan ohjeiden mukaisesti.
- Tarjoile heti tai säilytä pakastimessa turvallisessa astiassa, kunnes se on valmis syötäväksi.
Muut munatonta jäätelöä sisältävät reseptit
On olemassa paljon online-vegaanisia jäätelöreseptejä:
- Vegweb.com tarjoaa laajan valikoiman vegaanisia jäätelöreseptejä vaihtoehtoja .
- VegFamily-verkkolehti tarjoaa herkullisen vegaani jäätelö resepti.
- Vegan Chef tarjoaa runsaasti herkullisia vegaanisia jälkiruokareseptejä, mukaan lukien erinomaiset maitotuotteet ja munaton suklaajäätelö resepti.
Kaupallisesti saatavissa olevat vegaaniset jäätelöt
Ruokakaupoista on nyt saatavana monia kaupallisesti valmistettuja maitotonta ja munatonta suklaajäätelöä.
- Luna & Larry's Coconut Bliss tarjoaa monia makuja kookospohjaista vegaanijäätelöä ja on täysin vapaa maitotuotteista ja munista.
- Turtle Mountain tarjoaa laajan valikoiman vegaanisia jäätelömausteita osana 'So Delicious' -mallistoa Tuotteet .
No-Egg Ice Cream Reseptikirjat
Eläintuotteista vapaat jäätelöt ovat niin suosittuja, että markkinoilla on nyt useita aiheeseen liittyviä reseptikirjoja. Kirjoissa on perusteelliset ohjeet omien vegaanisten jäätelöiden valmistamiseen kotona.
Tarkista paikallisesta kirjastostasi seuraavat otsikot:
Nuolla sitä! Kermainen, unenomainen vegaaninen jäätelö, jota suusi rakastaa kirjoittanut Cathe Olson: Nuolla sitä! tarjoaa monia upeita vegaanisia jäätelöjälkiruokareseptejä, kuten jäätelökakkuja, piirakoita ja täytettä.
Vegaanikauha: 150 reseptiä maitotonta jäätelöä, joka maistuu paremmin kuin 'todellinen' asia kirjoittanut Wheeler del Torro: Vegaaninen kauha tarjoaa runsaasti herkullisia reseptejä vegaanisille jäätelöille, joissa on soijamaitoa. Kirja sisältää perinteisiä makuja, kuten vanilja, mansikka ja suklaa, sekä ainutlaatuisia makuvaihtoehtoja, kuten wasabi ja merilevä.
Vice Cream: Gourmet-vegaaniset jälkiruoat kirjoittanut Jeff Rogers: Tämä kirja tarjoaa 70 vegaanista jäätelöreseptiä lukemattomilla makuilla. Suurin osa resepteistä vaatii cashewpähkinöitä pohjassa.
Viime aikoihin asti maitosta, kermasta ja munista valmistetut jäätelöt olivat normi kermaisille, jäädytetyille jälkiruoille. Monien vegaanikokkien ja -kokkien nerokas ja luova kyky on kuitenkin johtanut uuteen herkullisten ja ravitsevien pakastettujen jälkiruokien maailmaan!
