Suolainen sienikastike on täyteläinen, kermainen ja täynnä sienen makua!
Tämä kastike on helppo valmistaa ja valmis noin 20 minuutissa! Lusikoi sianlihan, kanan päälle tai jopa pastan päälle saadaksesi herkullisen aterian!
Miksi rakastamme tätä reseptiä
Sienikastikkeessa on hämmästyttävä maku ja se on valmis vain 20 minuuttia , se on paras viime hetken lisäys mihin tahansa ateriaan!
ruokasoodaa ja etikkaa viemärien puhdistamiseksi
Kaikenlaisia sieniä työskentele tässä reseptissä, tykkään käyttää yhdistelmää!
Tämä monipuolinen kastike on herkullinen tarjoiltuna minkä tahansa lusikallisen kanssa porsaan kyljykset , kanaa, pastaa, lihapullia tai jopa riisiä.
Sopii erinomaisesti käytettäväksi kastikkeena valkosipulilla paahdettuja perunoita tai yksinkertainen kastike paahdetulle parsalle tai paahdettua kukkakaalia !
Ainesosat ja muunnelmat
Tässä ohjeessa saadaan tasainen ja melkein silkkimainen koostumus.
LIEMI Kanaliemi on täydellinen hienovarainen maku tähän reseptiin, mutta se voidaan helposti korvata kasvisliemellä samanlaisen maun saamiseksi tai naudanlihaliemellä täyteläisemmän maun saamiseksi.
KERMA Tässä reseptissä voidaan käyttää raskasta kermaa, puolitoista, kevyttä kermaa tai maitoa. Mutta muista, että mitä vaaleampi kerma, sitä ohuempi ja vähemmän kermainen kastike on!
VIINI Jos haluat syvemmän maun, valitse valkoviini punaiseksi, ja jos viiniä ei ole ollenkaan, voit käyttää ylimääräistä liemettä.
SIENET Kokeile erilaisia sieniä, kuten kuutioitua portobelloa tai viipaloitua shiitakea tai osterisieniä!
Kuinka tehdä sienikastike
Helppo ja kermainen, tämä kastike tulee yhteen, 2, 3!
- Kuullota sipuli, lisää sienet, suola, pippuri, valkosipuli ja timjami pehmeiksi.
- Valuta* pannu viinillä.
- Lisää liemi ja kerma. Sekoita huolellisesti ja tarjoile.
Pannun poistaminen lasista on täydellinen tapa vapauttaa kaikki maukkaat ruuat pannun pohjalta!
onko normaalia, että korvat ovat kipeät venytyksen jälkeen
Vinkkejä ja temppuja
a sileä ja kermainen kastike muista yhdistää kaikki ainekset huolellisesti jokaisessa vaiheessa. Tämä estää kokkarien muodostumisen kastikkeeseen.
Sienikastike voi olla paksunee kiehumalla vain vähän pidempään .
Mitä tarjoilla sienikastikkeen kanssa
Jos haluat helpon arki-illan aterian, kokeile tarjoilua uunissa paistettuja kananrintafileitä tai grillattuja porsaankyljyksiä tai sisäfilee tämän upean kastikkeen kanssa!
Ajattele tölkin ulkopuolella lisäämällä siihen kotitekoista sienikastiketta ulkofilee kärkipaisti tai paahdettujen vihannesten päälle. Tai jopa käyttää sitä kastikkeena perunamuusi !
Kuinka tarjoilit tämän kermaisen sienikastikkeen? Muista jättää arvio ja kommentti alle!
4.99alkaen88äänet ArvosteluResepti Kermainen sienikastike
Valmisteluaika10 pöytäkirja Kokkaus aika10 pöytäkirja Kokonaisaikakaksikymmentä pöytäkirja Annokset4 annokset Tekijä Holly Nilsson Tämä kermainen sienikastike on nopea ja helppo valmistaa ja sopii kaiken kanssa!Ainesosat
- ▢½ pieni sipuli kuutioiksi
- ▢yksi ruokalusikallinen voita
- ▢12 unssia sieniä ruskea tai valkoinen, viipaloitu
- ▢suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan
- ▢kaksi neilikka valkosipuli jauhettu
- ▢3 oksat tuoretta timjamia tai 1/4 tl kuivattua timjamia
- ▢½ kuppi valkoviini
- ▢½ kuppi kanaliemi
- ▢23 kuppi raskasta kermaa
- ▢yksi ruokalusikallinen maissitärkkelys
- ▢3 ruokalusikallista tuoretta persiljaa
Ohjeet
- Kuullota sipulia voissa, kunnes se pehmenee, noin 3-5 minuuttia.
- Lisää sienet, suola ja pippuri. Keitä kunnes sienistä on vapautunut mehu. Lisää valkosipuli ja timjami ja keitä kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
- Lisää viini tasaantumaan ja irrota mahdolliset palat pannulta ja keitä muutama minuutti, kunnes viini on melkein haihtunut.
- Lisää kanaliemi ja kerma. Hauduta 5 minuuttia tai kunnes se on puolittunut.
- Sakeuttaa kastiketta lisää sekoittamalla maissitärkkelys 2 ruokalusikalliseen vettä (tai liemeä) ja sekoita hyvin. Lisää maissitärkkelysseos liemeen vähän kerrallaan halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Et ehkä tarvitse kaikkea maissitärkkelysseosta.
- Anna kiehua 1 minuutti.
- Mausta persiljalla, suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Ravintosisältö
Kalorit:222,Hiilihydraatit:8g,Proteiini:4g,Rasva:18g,Tyydyttynyt rasva:yksitoistag,Kolesteroli:62mg,Natrium:156mg,kalium:374mg,Kuitu:yksig,Sokeri:kaksig,A-vitamiini:959IU,C-vitamiini:10mg,Kalsium:41mg,Rauta:yksimg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiKastike, lisuke
