Baba Ganoush on kevyt ja kermainen levite. Sitä voidaan käyttää mihin tahansa lämpimään pitaleipää tai tortillalastuihin tai jopa levittää voileipille lisättynä munasalaatti .
Pohjalla paahdettua munakoisoa , tämä dippi on maustettu sitruunalla, valkosipulilla ja oliiviöljyllä.
Baba Ganoush -resepti
Tämä munakoiso-dippi on niin raikas ja kevyt, että se sopii täydellisesti minkä tahansa juhla-alkupalan tai välipalan kanssa! Kokeile tarjoilla tämä dippi lautasen kanssa, joka on täynnä kasviksia ja kasvis dippi . Tai tortillalastujen ja kuuman ja kuplivan kanssa pinaatti-artisokka dippi . Niin monia maukkaita vaihtoehtoja!
Mikä on Baba Ganoush?
Baba Ganoushia käytetään usein dippinä (tai mezenä), sitä voidaan käyttää myös maukkaan levitteenä voileipillä tai jopa lisätä muihin ruokiin paksuna kastikkeena.
Se on jopa terveellistä! Se on valmistettu munakoisosta, tahinista (joka on valmistettu seesaminsiemenistä) ja oliiviöljystä, jotka ovat kaikki sydämelle terveellisiä rasvoja ja jopa sitruunamehussa on pieniä määriä C-vitamiinia!
Baba Ganoush vs Hummus
- Hummus on suosittu ruokalaji Lähi-idässä. Valmistettu keitetyistä, muussatuista kikherneistä ja sekoitettu tahinin, oliiviöljyn, sitruunamehun, suolan ja valkosipulin kanssa.
- Jalapeno Popper Dip - juhlien suosikki!
- Tzatziki-kastike – kermainen jogurttikurkkudippi
- 7 Layer Dip – valmis 15 minuutissa!
- Easy Bean Dip – kermainen, täyteläinen ja hieman mausteinen!
- Helppo pinaattidippi – 6 yksinkertaista ainesosaa!
- ▢kaksi iso munakoiso noin 1½ lbs
- ▢¼ kuppi tahini
- ▢¼ kuppi sitruunamehua
- ▢yksi kynsi valkosipuli jauhettu
- ▢yksi ruokalusikallinen oliiviöljy
- ▢3 ruokalusikallista persilja hienonnettu
- ▢½ teelusikallinen suola tai maun mukaan
- ▢rouhittua punaista paprikaa
- Kuumenna uuni 400 °F:seen.
- Pistele munakoisoa haarukalla ja paista kypsiksi noin 45-50 minuuttia.
- Jäähdytä ja kuori munakoiso.
- Laita munakoiso, tahini, sitruunamehu ja valkosipuli monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen. Käsittele tasaiseksi.
- Sekoita joukkoon persilja & suola. Ripottele päälle oliiviöljyä ja rouhittua punapippuria.
Joka tapauksessa nämä kaksi dippiä ovat terveellisiä vaihtoehtoja valmiiksi pakatuille ja kaupasta ostetuille vaihtoehdoille, jotka ovat herkullisia ja helppoja valmistaa!
Kuinka tehdä Baba Ganoush
Baba ganoushin pohja on grillattua tai paahdettua munakoisoa, jotta sisälle tulee pehmeä kerma. Grillissä kypsentäminen antaa hieman savuisen maun. Tässä helpossa baba ganoush -reseptissä käytän uunissa paahdettua munakoisoa sen helpottamiseksi! Aluksi esilämmitä uuni ja voitele uunipelti pellillä tai vuoraa leivinpaperilla.
Koristele lorauksella oliiviöljyä, ripaus murskattuja punapippurihiutaleita värin ja lisämaun saamiseksi!
Tee eteenpäin
Baba Ganoush jäätyy helposti, kun se levitetään vetoketjulliseen pussiin. Vain etiketti ja päivämäärä.
Suosikkijuhlien dipit
5alkaen3äänet ArvosteluResepti Helppo Baba Ganoush
Valmisteluaikakaksikymmentä pöytäkirja Kokkaus aikaNeljä viisi pöytäkirja Kokonaisaikayksi tunnin 5 pöytäkirja Annokset8 Tekijä Holly Nilsson Paistettu munakoiso yhdistetään tahiniin, valkosipuliin ja muihin ainesosiin, jolloin syntyy tämä herkullinen dippi tai levite. Tarjoile pitan, kekseiden tai kasvisten kanssa herkullisen alkupalan saamiseksi.Ainesosat
Ohjeet
Reseptin huomautukset
Baba Ganoushia voidaan säilyttää jääkaapissa 2-3 päivää. Jos sitä säilytetään pidempään, on olemassa riski, että valkosipuli voi tuottaa botulismia, vakavaa myrkkyä, eikä tämä ole riskin arvoista.Ravintosisältö
Kalorit:91,Hiilihydraatit:9g,Proteiini:3g,Rasva:6g,Tyydyttynyt rasva:yksig,Natrium:151mg,kalium:313mg,Kuitu:4g,Sokeri:4g,A-vitamiini:155IU,C-vitamiini:7.9mg,Kalsium:23mg,Rauta:0.7mg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiAlkupala, dippi RuokaaVälimeren© SpendWithPennies.com. Sisältö ja valokuvat ovat tekijänoikeussuojattuja. Tämän reseptin jakamista kannustetaan ja arvostetaan. Täydellisten reseptien kopioiminen ja/tai liittäminen mihin tahansa sosiaaliseen mediaan on ehdottomasti kielletty. .
