Tämä helppoa Jauheliha Stroganoff sisältää vähärasvaisen hampurilaisen ja meheviä sieniä, jotka on kypsennetty täyteläisessä silkkisessä kastikkeessa. Aivan kuten meidän suosikkimme Kana Stroganoff , tämä ruokalaji tarjoillaan mureiden munanuudeleiden päällä.
Runsaasti herkullisia sieniä lisää tonnia makua, kun taas käytän useimmiten valkoisia sieniä, myös portobello tai cremini ovat loistava lisä.
Nopea mukavuusateria
Jauhestroganoff on yksi niistä lohdullisista aterioista, joka on nopea ja helppo valmistaa, ja se voi ruokkia koko perhettäsi lyhyellä ainesluettelolla! Entä runsas naudanlihastroganoff-ateria alle 25 minuutissa? Ota minut mukaan, tämä on täydellinen kiireiseen arki-iltaan!
Tämä helppo Ground beef stroganoff resepti on valmistettu tyhjästä tuoreista aineksista (ja ilman sienikeittoa). Rakastan ruokia, jotka muodostuvat niin nopeasti (esim Kaali ja nuudelit tai 20 minuutin fajitas ) ja vielä enemmän, kun kaikki pöydässä olevat haluavat sekunteja!
Kuinka tehdä jauhelihasta stroganoffia
Et todellakaan usko kuinka hullun helppoa tämä on! Olet kirjaimellisesti vain muutaman minuutin päässä siitä, että saat tämän naudanlihastroganoffin pöydälle!
- Ruskista naudanlihaa, sipulia ja valkosipulia.
- Lisää sienet, kastike ja mausteet. Hauduta muutama minuutti.
- Aloita munanuudeleiden keittäminen!
- Sekoita joukkoon smetana ja tarjoile munanuudeleiden päällä.
Beef Stroganoff vinkkejä
Naudanliha: Tätä reseptiä voi hieman muokata käsilläsi olevien ainesosien mukaan. Minusta naudanjauheliha antaa parhaan maun, mutta voit varmasti korvata toisen tyyppisen jauhelihan, kuten jauhetun kalkkunan tai sianlihan. Jos käytät jotain muuta kuin naudanlihaa, haluat todennäköisesti lisätä jotain ylimääräistä naudanlihaliemi täyteläisempään makuun! Suosittelen käyttämään tiivistettyä naudanlihalientä tölkissä (laatikon sijaan) parhaan maun saavuttamiseksi!
Sienet: Tietysti tuoreet sienet ovat parhaita, ja vaikka tämä resepti vaatii valkoisia sieniä, olen käyttänyt valkoisen, creminin tai portobellon yhdistelmää loistavin tuloksin. Ripauksella voit käyttää myös purkitettuja sieniä.
Kastike:
- Muista, että smetana voi juokseutua, jos se kiehuu, joten kastike sakeutuu ja poistetaan lämmöltä ennen lisäämistä.
- Ei smetanaa? Kreikkalainen jogurtti on hyvä korvike (tai jos vain pidät siitä).
- Sekoita joukkoon teelusikallinen dijon-sinappia
- Lisää oksa tai kaksi tuoretta timjamia (tai 1/4 tl kuivattua)
- Lisää pari viipaletta hienonnettua raakapekonia sipulin ja naudanlihan kanssa
- Lisää pieni ripaus savustettua paprikaa ja ripaus kuumaa kastiketta
- ▢yksi punta vähärasvainen jauheliha
- ▢yksi pieni sipuli kuutioiksi
- ▢yksi kynsi valkosipuli jauhettu
- ▢¾ punta tuoreita sieniä viipaloitu
- ▢3 ruokalusikallista jauhot
- ▢kaksi kupit naudanlihaliemi
- ▢suolaa & pippuria maun mukaan
- ▢kaksi teelusikallista Worcesterkastike
- ▢¾ kuppi smetana
- ▢kaksi ruokalusikallista tuoretta persiljaa
- Ruskista jauhelihaa, sipulia ja valkosipulia (yrität olla rikkomatta sitä liikaa) pannulla, kunnes vaaleanpunaista ei enää jää jäljelle. Valuta rasva.
- Lisää viipaloidut sienet ja keitä 2-3 minuuttia. Sekoita jauhot ja keitä vielä 1 minuutti.
- Lisää liemi, Worcestershire-kastike, suola ja pippuri ja kuumenna kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Keitä munanuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
- Nosta naudanlihaseos lämmöltä, sekoita joukkoon smetana ja persilja.
- Tarjoile munanuudeleiden päällä.
Maun tehostajat: Rakastamme tätä stroganoffia juuri sellaisena kuin se on kirjoitettu, mutta jos haluat maustaa sitä hieman, lisää jokin seuraavista:
Tarjoilemme tätä yleensä munanuudeleiden päällä, mutta se on loistava päälle perunamuusi , Bataatit tai jopa lusikalla rullaksi huolimaton joe-tyyli! Lisää lisukkeeksi salaattia ja rapeaa leipää (lautaselle jääneen kastikkeen poistamiseksi) saadaksesi loistavan aterian alle 30 minuutissa!
Onko sinulla ylijäämiä?
Jäähdytä ylijäämät suljetussa astiassa 3-4 päivää.
Pakasta: Jos pakastat tämän jauhetun stroganoffin, jätä pois nuudelit tai perunat ja pakasta vain itse stroganoff.
Uudelleenlämmitys: Jos jäässä, sulata ylijäämät jääkaapissa yön yli. Valuta pois kastikkeesta irronnut neste (maissitärkkelys voi joskus aiheuttaa irtoamista). Kuumenna mikroaaltouunissa tai liedellä miedolla lämmöllä lämpimäksi.
4.78alkaen268äänet ArvosteluResepti Jauheliha Stroganoff (hampurilainen)
Valmisteluaika5 pöytäkirja Kokkaus aika18 pöytäkirja Kokonaisaika23 pöytäkirja Annokset4 annokset Tekijä Holly Nilsson Tämä helppo Ground Beef Stroganoff sisältää vähärasvaista hampurilaista ja meheviä sieniä, jotka on kypsennetty täyteläisessä silkkisessä kastikkeessa. Se on nopeaa ja herkullista, joten se on täydellinen arki-illan ateria!Ainesosat
Ohjeet
Ravintosisältö
Kalorit:389,Hiilihydraatit:12g,Proteiini:28g,Rasva:26g,Tyydyttynyt rasva:12g,Kolesteroli:100mg,Natrium:365mg,kalium:981mg,Kuitu:kaksig,Sokeri:4g,A-vitamiini:435IU,C-vitamiini:7.5mg,Kalsium:79mg,Rauta:3.5mg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiPääateria
