Kotitekoinen linssikeitto on runsas, budjettiystävällinen ateria, joka valmistaa käytännössä itse. Linssit ja mausteet haudutetaan maukkaassa liemessä porkkanoiden, sellerin, sipulien ja tomaattien kanssa kauniin terveellisen keiton reseptin saamiseksi.
Tämä resepti voidaan valmistaa etukäteen ja se lämmittää ja jäätyy hyvin.
Mikä on linssikeitto?
Linssit ovat pieniä kiekon muotoisia palkokasveja, jotka ostetaan kuivattuna. Tyypillisesti päivittäistavarakaupan ruskea versio, mutta voit löytää myös muita lajikkeita ja värejä (mikä tahansa toimii tässä reseptissä). Ne voivat näyttää kuivuneena kiviltä, ja ne pehmenevät nopeasti ei vaadi esiliotusta .
Linssit ovat myös erittäin täyttäviä, kiitos niiden runsaan terveellisen kuidun, ja tämä keitto ei ole vain herkullinen, vaan erittäin terveellinen!
Kuinka tehdä linssikeittoa
Linssikeitto on yhtä helppoa kuin 1, 2, 3, varsinkin kun linssejä ei tarvitse liottaa etukäteen.
- Kuullota sipuli ja valkosipuli kattilassa.
- Lisää loput ainekset (alla reseptin mukaan).
- Hauduta kunnes linssit ovat pehmeitä, mutta säilytä silti muotonsa (älä kypsennä liikaa, sillä liemi häviää ja keitosta tulee paksu sose).
Linssikeittoon mahtuu monia muunnelmia. Curry-mausteiden sijasta voit kokeilla Italialainen sekoitus basilikaa, oreganoa ja laakerinlehteä. Myös kaikki suosikkivihanneksistasi toimivat: vihreät pavut, paprikat, maissi tai herneet toimivat hyvin täällä.
Tämä monipuolinen keitto sopii erinomaisesti edellisen illan ylijääneen lihan kulutukseen tai venyttämiseen. Kuutioitu kinkku, kananrintaa tai naudanlihaa voi heittää kattilaan muiden ainesten kanssa.
Muunnelmat
Liha: Lisää 1 lb vähärasvaista jauhettua naudanlihaa tai luullista kanaa tähän reseptiin sen kiehuessa.
Perunat: Lisää pari kuutioitua perunaa, bataattia tai vaikka ylijäämää paistetut perunat tähän keittoon sen kiehuessa.
Mausteet: Etkö ole curryn ystävä? Jätä curry ja kumina pois ja korvaa ne italialainen mauste .
Vihannekset: Paljon kuin a kasviskeitto , täällä käy vaikka mitä! Ylijäämät, suosikit… lisää ne kaikki kattilaan!
Ylijäämät?
- Kauppaan, jäähdytä ja jäähdytä. Linssikeitto säilyy jopa neljä päivää.
- ▢yksi ruokalusikallinen oliiviöljy
- ▢yksi sipuli kuutioiksi
- ▢3 porkkanat kuutioiksi
- ▢kaksi kylkiluut selleri kuutioiksi
- ▢3 neilikka valkosipuli jauhettu
- ▢½ teelusikallinen kumina
- ▢½ teelusikallinen curryjauhe
- ▢yksi laakerinlehti
- ▢28 unssia voi kokonaisia tomaatteja mehun kanssa tai kuutioiksi
- ▢kaksi kupit kuivat linssit
- ▢4 kupit vettä
- ▢4 kupit kanaliemi tai kasvislientä
- ▢kaksi ruokalusikallista hienonnettua korianteria tai persiljaa
- Paista sipulia, porkkanaa, selleriä ja valkosipulia oliiviöljyssä, kunnes sipuli pehmenee, noin 5 minuuttia.
- Sekoita mausteet ja keitä kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti lisää.
- Lisää loput ainekset, murskaa tomaatit ja kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Vähennä lämpöä ja keitä kannen alla 1 tunti lisäämällä lientä tarvittaessa.
- Hävitä laakerinlehti ja lisää korianteria maun mukaan.
Herkulliset vatsaa lämmittävät keitot
Helppoja lihattomia keittoja - Italialainen papukeitto ja tämä nopea Kaalikeitto ovat joitakin suosikkini lihattomia pääruokia! Vaikka ne ovat edelleen runsaita, ne on valmistettu ruokakomero-niitistä, jotka sopivat täydellisesti viikkoihin, kun sinulla ei ole ollut mahdollisuutta käydä ruokakaupassa.
Kermaiset täytekeitot - Kermainen perunakeitto ja Kermainen makkara- ja kaalikeitto ovat minun go-to lohdutuskeittoa. Tämä runsaista ja täyttävistä aineksista valmistettu keitto on perheen suosikki. Juuri näin Kinkku ja maissijuusto joka on valmis alle 30 minuutissa!
Runsaat lihaiset keitot - Taco keitto ja Naudan ohrakeitto ovat uskomattoman helppoja ja herkullisia vaihtoehtoja lihavampaan keittoon! Täynnä runsaita vaihtoehtoja, tämä keitto sopii täydellisesti kylmälle säälle ja lämmittää sinut sisältä ulospäin!
Tarjoile siivulla kotitekoista valkosipulileipää tai keksit imemään viimeistäkin pisaraa näitä herkullisia keittoja!
5alkaen13äänet ArvosteluResepti Kotitekoinen linssikeitto
Valmisteluaikakaksikymmentä pöytäkirja Kokkaus aikayksi tunnin 6 pöytäkirja Kokonaisaikayksi tunnin 26 pöytäkirja Annokset6 annokset Tekijä Holly Nilsson Lohduttava ja herkullinen kotitekoinen linssikeitto on yksinkertaisuus sinänsä, mutta silti täynnä ravitsevia ainesosia.Ainesosat
Ohjeet
Reseptin huomautukset
Jos haluat paksumman keiton, poista 1–2 kupillista keittoa ja sekoita tasaiseksi. Lisää takaisin kattilaan ja sekoita. Curry ja kumina voidaan korvata italialaisella mausteella.Ravintosisältö
Kalorit:300,Hiilihydraatit:viisikymmentäg,Proteiini:19g,Rasva:4g,Tyydyttynyt rasva:yksig,Natrium:797mg,kalium:1116mg,Kuitu:22g,Sokeri:7g,A-vitamiini:5284IU,C-vitamiini:30mg,Kalsium:108mg,Rauta:7mg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiKeitto
