Kotitekoinen Mac ja juustovuoka

Parhaat Nimet Lapsille

Lattia:

Syntymäaika:

Lähettää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla

Kotitekoinen Mac and Cheese on runsas, kermainen vuoka ja tämä resepti on todella suosikkini!

Tämän kermaisen makaronin ja juuston reseptin tekeminen ei ole vain helppoa, vaan siinä on erityinen ainesosa, joten siitä tulee erittäin herkullinen!

Tässä ruoassa on niin paljon juustomaista kastiketta, että sitä on mahdotonta vastustaa, ja kun kokeilet sitä, tämä on ainoa paistettu makaroni- ja juustoresepti, jota koskaan tarvitset!

Miksi tämä on meidän kaikkien aikojen suosikki kotitekoinen Mac & -juusto

Hei, nimeni on Holly ja olen pakkomielle makaronista ja juustosta. Rakastan kaikenlaisia crock pot mac & juusto kohtaan paistettu mac ja juusto tai jopa pienestä sinisestä laatikosta. Kaikista juustomaisista makaroniresepteistä *tämä* resepti tässä on paras mac- ja juustoresepti koskaan ja saa aina ylistäviä arvosteluja!

• Kastike on tyhjästä ja helppo valmistaa.
• Tämä resepti on erityisen maukasta.
• Pasta ei kuivu, se on edelleen mukavaa ja kermaista uunissa paistamisen jälkeenkin.
• Siinä on loistava maku, varsinkin kun käytetään terävää cheddarjuustoa. (Mitä terävämpi sen parempi!)
• Ja mikä tärkeintä, se on paras kotitekoinen mac ja juusto, mitä sinulla on koskaan ollut.

Ainesosat ja muunnelmat

PASTA Tämä helppo mac- ja juustovuoka alkaa kyynärpää makaronia jotka ovat hieman vajaakypsennettyjä, jotta ne eivät jähmety paistettaessa.

Mikä tahansa lyhyt pasta, kuten penne, rotini tai kuoret, toimii. Voit halutessasi käyttää gluteenitonta pastaa tai täysjyväpastaa.

KASTIKE Juustokastikkeen sakeuttamiseen käytetään klassista jauho-voiseosta. Lisäämme terävää cheddaria ja tuoretta parmesaania lisäämään makua. Salainen ainesosa, jota rakastan lisätä, on tiivistetty cheddarjuustokeitto (tämä on valinnainen, mutta suositeltavaa).

leivinjauhe ja etikka viemärin puhdistamiseksi

Lisää rikkautta lisään maitoon hieman kevyttä kermaa. Voit käyttää kaiken maidon, jos se on kaikki, mitä sinulla on.

VARIATION Tässä vuokassa on yksinkertainen juustopäällyste. Mutta voit halutessasi lisätä korppujauhoa.

Kuinka tehdä kotitekoista Macia ja juustoa

Kotitekoisen makaronin ja juuston valmistaminen (etenkin tämä 5 tähden resepti) on yllättävän helppoa ja nopeaa!

Keitä pasta- Keitä pasta al dente (hieman alikypsennetty) valuta ja huuhtele. Tee kastike -Kotitekoinen juustokastike, jossa on paljon juustoa, kestää noin 10 minuuttia. (lisää kastikkeesta alla). Yhdistä ja paista -Sekoita kastike pastan kanssa ja ripottele päälle loput juustoraasteesta.
1. Leipoa (alla olevan reseptin mukaan) kunnes kullanruskea ja kupliva.

Mac ja juustokastike

Tämän helpon kotitekoisen makaronin ja juuston kastike on klassikko Punainen pohjainen juustokastike . Tämä tarkoittaa vain rasvaa (tässä tapauksessa voita) ja jauhoja, jotka on keitetty yhdessä ja sitten lisätty nestettä (maitoa)! Tämä kastike on uskomattoman rikas ja kermainen, mikä varmistaa, että makaroni ja juusto ovat samettisen sileitä ja erittäin kermaisia ​​joka kerta.

Muista raastaa oma juustosi kastiketta varten, valmiiksi raastettu juusto ei sula yhtä hyvin.

Paras juusto Macille ja juustolle

Terävä Cheddar on ensimmäinen makuvalintani, mutta voit varmasti käyttää suosikkijuustojasi. Sekoita se ja käytä hieman gruyerea tai jopa pippuria. Jos sinulla on jäännöksiä juustosta, voit yhdistää ne tähän helppoon kotitekoiseen juustokastikkeeseen.

Tässä reseptissä on a erityinen ainesosa se on hieman epätavallinen, mutta tekee siitä erityisen herkullisen… JA se on valinnainen. Lisäys cheddarjuustokeitto tekee kastikkeesta hieman samettisen ja lisää vain vähän jotain. Mielestäni se on paljon parempi kuin Mac ja juusto Velveetan kanssa ! Kokeile! (Löydät sen paikallisesta ruokakaupasta muiden tiivistettyjen keittojen kanssa tai verkossa täällä ).

Resepti vinkkejä

Kotitekoisen makaronin ja juuston valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta alla on muutamia yksinkertaisia ​​vinkkejä varmistaaksesi, että siitä tulee täydellinen ja kermainen joka kerta!

• Keitä pasta al dente (yritys) Muuten nuudelit kypsyvät ylimääräisesti kastikkeessa ja voivat ylikypsyä uunissa.
• Suola pastavesi Se todella muuttaa pastan makua.
• Huuhtele pasta kypsennyksen jälkeen Vaikka kaikki eivät ole samaa mieltä, tässä nimenomaisessa reseptissä kastike on luotu koostumuksella, joka sopii täydellisesti huuhdeltujen nuudeleiden kanssa. Huuhtelu kylmällä vedellä pysäyttää myös kypsennysprosessin, mikä varmistaa, että pasta ei kypsy yli ja mene tahmeaksi paistamisen aikana.
• Raasta juusto käsin Valmiiksi raastetut juustot sisältävät lisäaineita, jotka estävät juustoa tarttumasta yhteen, mikä vaikuttaa sen sulamiseen.
• Lepää ennen tarjoilua Kun annat paistetun makaronin ja juuston levätä muutaman minuutin ajan paistamisen jälkeen, kastike paksuuntuu ja vuoka jähmettyy.
• Katso ajastinta Mikä tärkeintä… älä ylipaista tätä reseptiä.

Kypsennä makaroninuudeleita pakkauksen ohjeen mukaan, mutta haluat niiden olevan vielä kiinteitä. Jos paketissasi lukee 6-8 minuuttia, kypsennä niitä 6… ymmärrät idean.

Leipämurun täytteen valmistus (valinnainen)

Yhdistä seuraavat ja ripottele vuokaan ennen paistamista.

• 3/4 kuppia korppujauhoja (Pankon leivänmurut ovat parhaita)
• 3 rkl sulatettua voita
• 1 kuppi terävää cheddarjuustoa
• 1 rkl persiljaa (valinnainen)

Tällä reseptillä saa aikaan erityisen mehukkaan kermaisen makaronin. Älä ylipaista tätä reseptiä. Haluat sen kermaisen ja täyteläisen, liiallinen paistaminen saa sen kuivumaan. Minusta 20 minuuttia on täydellinen uunissani, juustokastike sakeutuu hieman seistessään.

Lisää makaronireseptejä, joista tulet pitämään

• Instant Pot Mac ja juusto - Super helppoa!
• Amerikkalainen gulassiresepti (tomaatti, naudanliha ja makaroni) Yleisösuosikki.
• Juustoinen naudanliha-makaronivuoka
• Kotitekoinen One Pot Cheeseburger Makaroni – Helppoa ja nopeaa!
• Crock Pot Mac ja juusto -lukijoiden suosikki
• Paistettu kukkakaali Mac ja juusto

Rakastitko tätä Macia ja juustovuokaa? Muista jättää arvio ja kommentti alle!

Kotitekoinen Mac ja juustovuoka

Ainesosat

• ▢12 unssia kuiva kyynärpäämakaroni
• ▢¼ kuppi voita
• ▢¼ kuppi jauhot
• ▢1 ½ kupit maito
• ▢yksi kuppi kevyt kerma noin 10-12 % MF
• ▢½ teelusikallinen kuiva sinappijauhe
• ▢yksi teelusikallinen sipulijauhe
• ▢suolaa & pippuria maun mukaan
• ▢yksi voi tiivistetty cheddarjuustokeitto valinnainen 10,75 unssia
• ▢4 kupit terävä cheddar jaettu
• ▢½ kuppi tuoretta parmesaanijuustoa

Ohjeet

• Kuumenna uuni 425 °F:seen.
• Keitä makaronit al denteksi (kiinteäksi) pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja valuta kylmän veden alla.
• Sulata voi keskilämmöllä suuressa kattilassa. Vatkaa jauhot ja anna kypsyä 2 minuuttia samalla sekoittaen. Vatkaa hitaasti joukkoon maito, kerma, sinappijauhe, sipulijauhe, suola ja pippuri maun mukaan. Keitä keskilämmöllä samalla sekoittaen, kunnes se sakenee.
• Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon parmesaanijuustoa ja 3 kupillista cheddarjuustoa, kunnes ne ovat sulaneet. Lisää keittoa, jos käytät.
• Sekoita juustokastike ja makaroni nuudelit keskenään. Kaada voideltuun 9×13 vuokaan. Päälle loput juustot.
• Paista 18-24 minuuttia tai kunnes se on kuplivaa. Älä kypsennä liikaa. Jäähdytä 10-15 minuuttia ennen tarjoilua.

Reseptin huomautukset

• Keitä pasta al dente (yritys) jotta se ei ylikypsy uunissa. Kypsentän yleensä noin 1-2 minuuttia
• Suola pastavesi.
• Huuhtele pasta kypsennyksen jälkeen Tämä resepti on suunniteltu huuhdellulle pastalle. Tämä estää sitä kypsentämästä.
• Raasta juusto käsin Valmiiksi raastetut juustot sisältävät lisäaineita, jotka estävät juustoa tarttumasta yhteen, mikä vaikuttaa sen sulamiseen.
• Lepää ennen tarjoilua tämä paksuntaa kastiketta ja antaa vuoan jähmettyä.
• Katso ajastinta Mikä tärkeintä... älä ylipaista tätä reseptiä.

Ravintosisältö

(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla