Martinin valmistaminen on melko yksinkertainen prosessi, mutta kuten useimmat baarimikot huomaavat, ihmiset ovat usein nirsoita ja tarkkoja siitä, kuinka he haluaisivat martininsa valmistettavan. Hyvän martininvalmistuksen perusteet on esitetty alla, mutta on tärkeää keskustella martinijuoman kanssa, mitkä ovat heidän mieltymyksensä, kun on kyse täydellisen martinin luomisesta heille.
Martini määritelty
Ihmisillä on erilaisia ajatuksia siitä, mitä martini edes on. Puristit ovat hyvin tarkkoja martinista, kun taas jotkut ihmiset suhtautuvat vapaammin siihen, mitä tässä voi ollasuosittu cocktail.
Aiheeseen liittyvät artikkelit- 18 juhlavaa joululomaa
- 11 jäädytettyä tehosekoitinjuoma-reseptiä alkoholilla
- Pyhän Patrickin päivän juomaideoita
Klassinen Martinis
Puristeille,klassinen martinion valmistettu kuivasta ginistä ja kuivastavermutti, sekoitetaan jäällä, kireä, tarjoillaan suoraan ylöspäin amartinilasijakoristeltutäytetyn espanjalaisen oliivin kanssa.
- Oliivin korvaaminen cocktail-sipulilla muuttaa siitä Gibsonin.
- Ginin korvaaminen vodkalla on hyväksyttävää, ja se pysyy martinina, mutta siitä tulee avodka martini.
- Oliivisuolaliuoksen lisääminen tekee siitä alikainen martini.
- Käyttämällä giniä ja vodkaa ja korvaamalla kuiva vermutti Lillet Blancilla, 007 on edullinenvesper martini.
Martinisin modernit käsitteet
Nykyaikana jotkut mixologit ja cocktailijuomat ovat ottaneet hieman liberaalin kierteen martiniin, ja jotkut ihmiset uskovat, että kaikki ravisteltu tai sekoitettu, kireä ja suoraan ylöspäin jäähdytetyssä martinilasissa on martini. Tämä sisältää suosittuja moderneja juomia, kutenKosmopoliittinenjaappletini, jota puristit eivät koskaan uneksisi kutsua martiniksi.
Martini-valmistuksen perussäännöt
Huolimatta siitä, uskotko martinin puhtaimpaan muotoon vai suhtaudutko liberaalimpaan lähestymistapaan, hyvän martininvalmistuksessa on joitain perussääntöjä.
voitko muuttaa pois 16-vuotiaana ilman vanhempien suostumusta?
Alkoholia käytetään klassisissa Martinisissa
- Klassinen martini käyttää Lontoon kuivaa giniä tai vodkaa ja kuivaa vermuttia.
- Klassiset martiinit voivat sisältää kaikkialta kuivan vermutin roiskeista jopa puoleen giniin ja puoleen vermuttiin.
- Mitä enemmän vermuttiä käytetään, sitä kosteampi martini on. Mitä vähemmän vermuttia käytetään, sitä kuivempi se on.
Martini-koko
- Klassinen martini tai suorasta alkoholista valmistettu on 3 unssia.
- Martiniineja, jotka sisältävät muita ainesosia, kuten mehuja, voi olla enintään 5 unssia.
Lasitavarat Martinisille
- Martini tarjoillaan klassisessa martini-lasissa.
- Lasi on jäähdytettävä joko asettamalla jäähdyttimeen tai pakastimeen ennen juoman valmistamista tai täyttämällä jäävedellä ja antamalla sen istua juoman valmistamisen aikana.
Sekoitetaan ravistamalla
On paljon keskustelua siitä, pitäisikö martiineja sekoittaa vai ravistaa. Useimmat asiantuntijat hyväksyvät seuraavat säännöt:
- Jos martini sisältää vain väkeviä alkoholijuomia (kuten klassinen martini tai vodka-martini), sen pitäisi ollasekoitetaansekoituslasissa jään kanssa noin minuutin ajan.
- Jos martini sisältää hedelmämehuja, sitä on ravistettava acocktail-ravistinjäällä noin 10 sekunnin ajan ainesten sekoittamiseksi oikein.
Suorituskyky
Riippumatta siitä, sekoitatko tai ravistatko martinia, sinun on suodatettava se jäähdytettyyn cocktaillasiin. Se tarjoillaan suoraan ylöspäin ilman jäätä, vaikka jotkut ihmiset haluavat baarimikon helpottavan siivilällä, jotta se sisältää jääpaloja.
Martini Koristele
Klassisesti martini on koristeltu oliivilla, mutta eri martiniilla on erilaisia koristeita.
Jotkut martini-koristeet klassisille ja moderneille martinille sisältävät seuraavat:
- Espanjalainen oliivi
- Täytetyt oliivit
- Cocktail-sipuli
- Sitrushedelmien kuori
- Kiila tai sitrushedelmien pyörä
- Tuore hedelmä
Kysy, mitä cocktailjuoma haluaa
Kaiken tämän mielessä ihmiset voivat olla melko tarkkoja siitä, kuinka he pitävät martinistaan, mitä se sisältää, ravistatko tai sekoitatko sitä ja miten koristat sitä. Se on cocktail, joka vaatii keskustelua ennen kuin teet sen, joten kysy aina kysymyksiä varmistaaksesi, että teet juomasi haluamasi martinin tyylisi parhaiten sopivan sijasta.
luovat yhden vuoden vuosipäivälahjat poikaystävälle
9 reseptiä suosituille klassisille Martinisille
Martinin valmistaminen ei ole vaikeaa, ja on olemassa erilaisia martiineja, joista haluat ehkä oppia. On klassinen martini, mutta sen jälkeen taivas on raja! Pienellä taitolla sekoitat pian martinit kaikenlaisiin makuihin ja keksit omia voittoyhdistelmiäsi. Miksi et kehittäisi omia martini-reseptejäsi?
1. Klassinen Martini
Sekoitettu martini on klassinen cocktail. Kun olet oppinut valmistamaan martinin, voit saada sellaisen milloin haluat.
Ainekset
- 2½ unssia Lontoon kuivaa giniä
- ½ unssia kuivaa vermuttia
- Jäätä
- Espanjalainen oliivi
Ohjeet
- Jäähdytä martini-lasi.
- Sekoita gini ja vermutti sekoituslasissa.
- Lisää jää ja sekoita noin minuutin ajan.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele oliivilla.
2. Klassinen Vodka Martini
Jos pidät vodkasta, rakastat vodka martinia. Se on vähemmän aromaattinen ja neutraalisti maustettu kuin klassinen martini, mutta monille ihmisille se on heidän martini. Koska vodka on tähti täällä, käytä parasta vodkaa, jolla sinulla on varaa.
Ainekset
- 2½ unssia premium-vodkaa
- ½ unssia kuivaa vermuttia
- Jäätä
- Espanjalainen oliivi
Ohjeet
- Jäähdytä martini-lasi.
- Yhdistä vodka ja vermutti sekoituslasiin.
- Lisää jää ja sekoita noin minuutin ajan.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele oliivilla.
3. Likainen Martini
Jotkut ihmiset pitävät martiniistaanlikainen; tämä tarkoittaa, että oliiveista valmistettu suolavesi lisätään juomaan, jolloin se näyttää likaiselta.
Ainekset
- 2½ unssia Lontoon kuivaa giniä tai ensiluokkaista vodkaa
- ½ unssia kuivaa vermuttia
- Splash oliivimehua
- Jäätä
- Täytetty oliivi
Ohjeet
- Jäähdytä martini-lasi.
- Yhdistä cocktail-ravistelijassa gini tai vodka ja vermutti.
- Lisää jää ja sekoita noin minuutin ajan.
- Lisääoliivimehu.
- Ravista 10 sekuntia.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele täytetyllä oliivilla.
4. Gibson
Gibson on käänne klassiseen martiniin; vain koriste muuttuu.
kuinka iso on 750 ml pullo
Ainekset
- 2½ unssia Lontoon kuivaa giniä
- ½ unssia kuivaa vermuttia
- Jäätä
- Cocktail-sipuli
Ohjeet
- Jäähdytä martini-lasi.
- Sekoita gini ja vermutti sekoituslasissa.
- Lisää jää ja sekoita noin minuutin ajan.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele cocktail-sipulilla.
5. Saketini
Miksi ei kokeilla pieniä japanilaisia tunnelmia martinisi kanssa tekemällä saketini? Tämä maukas cocktail on loistava juoma aasialaisen ruoan kanssa.
Ainekset
- 2½ unssia Lontoon kuivaa giniä tai vodkaa
- ½ unssia sakea
- Jäätä
- Sitruunankuori koristeeksi
Ohjeet
- Jäähdytä martini-lasi.
- Sekoita gini tai vodka sekoituslasissa ja sakea.
- Lisää jää ja sekoita noin minuutin ajan.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele sitruunankuorella.
6. Sherrytini
Kuten saketini, Sherrytini on käänne klassiseen, tässä tapauksessa klassiseen vodka-martiniin.
Ainekset
- 2½ unssia vodkaa
- ½ unssiaylös Sherry
- Jäätä
- Appelsiinikuori koristeeksi
Ohjeet
- Jäähdytä martini-lasi.
- Yhdistä vodka ja Sherry sekoituslasiin.
- Lisää jää ja sekoita noin minuutin ajan.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
- Koristele appelsiininkuorella.
7. Appletini
Jos et välitä voimakkaammaisista martinijuomista, miksi et kokeisi hienompaa versiota, joka on hieman makeampi? Appletini saattaa olla aivan kujasi makealla-hapanmakuisella.
kultainen suhde esimerkkejä jokapäiväisessä elämässä
Ainekset
- 2 unssia vodkaa
- 2 unssia omena-snapseja
- Jäätä
- Omenaviipale koristeluun
Ohjeet
- Jäähdytä martini-lasi.
- Sekoita vodka ja omenapippurit sekoituslasissa.
- Lisää jää ja sekoita yksi minuutti.
- Siivilöi jäähdytettyyn martinilasiin.
- Koristele omenaviipaleella.
8. Suklaa Martini
Suklaamartini voi olla vain täydellinen juoma, jos kaipaat suklaata ja cocktailia samanaikaisesti. Tämä yksinkertainen juoma voidaan lyödä muutamassa sekunnissa, ja se on täydellinen säestys naisten yömikserille.
Ainekset
- 2½ unssia vaniljavodkaa
- ½ unssia kaakaovoidetta
- Jäätä
Ohjeet
- Jäähdytä martini-lasi.
- Sekoita vodka ja crème de cacao sekoituslasissa.
- Lisää jää ja sekoita.
- Siivilöi jäähdytettyyn lasiin.
9. Rasberry Sitruuna Drop Martini
Tämä martini on ehdottomasti makeammalla puolella, mutta vadelmaliköörillä ja yksinkertaisella siirapilla se on makea-hapokas.
Ainekset
- 2 unssia sitrushedelmien vodkaa
-
¾ unssia juuri puristettua sitruunamehua
-
¾ unssiayksinkertainen siirappi
-
¾ unssiaChambord
-
Jäätä
-
Tuoreet vadelmat koristeeksi
mihin puoleen tupsu menee
Ohjeet
- Jäähdytä martini-lasi.
- Yhdistä cocktail-ravistelijassa vodka, sitruunamehu, yksinkertainen siirappi ja Chambord.
- Lisää jää ja ravista noin 10 sekuntia.
- Siivilöi jäähdytettyyn martinilasiin.
- Koristele tuoreilla vadelmilla.
Lisää Martini-tyylisiä cocktaileja
Olitpa puristi tai mieluummin vapaampi tulkinta martinista, seuraavat reseptit ovat herkullisia ja helppoja tehdä.
- Baileyn vodka martinisYhdistä irlantilainen kermalikööri ja vodka maukkaaseen vaikutukseen.
- Yllä olevan appletini-reseptin ohella löydät paljon makeaa ja torttuaomena martini reseptejä, sisältäenkaramelli omena martini.
- granaattiomena martinikäyttää suosittua ainesosaa.
- Karkkien ystävät iloitsevat!Jolly Rancher martinion aikuisten versio lapsuuden suosikkeista.
- Jos tee on valitsemaasi juomaa, kokeileEarl Grey martini.
- gin kurkku martinion virkistävä riff klassikolle.
- hunajauute martinion elinvoimainen vihreä väri lisäämällä Midori-likööriä.
- Maustetut vodkat ovat todella avanneet makumahdollisuuksia martineille, mukaan lukienherukka vodka martini.
- Jos haluat erittäin shi-shi martini, niin rakastatRanskalainen martinivalmistettu Chambordilla ja samppanjalla.
- sitruunapisara martinion tullut moderni klassikko.
- Maistele tropiikkia akookos-ananas martini.
- Se ei pudota ilman kurpitsan maustettua kaikkea, myös tätäkurpitsa martini.
Löydä Martini-suosikkisi
Kuten näette, on monia tapoja tehdä martini. Hio tekniikkaasi klassisella martinilla ja kokeile sitten muita reseptejä.
