Jos mietit kuinka myydä kotitekoisia leivonnaisia, ensimmäinen askel on tutkia yrityksen toimintaa. Tämä kotitehtävä on tehtävä riippumatta siitä, mikä tuotteesi on.
Aloita suunnitelmalla
Jos aiot myydä leivottuja tuotteita, sinun on päätettävä kahdesta asiasta:
- Ketkä ovat asiakkaasi?
- Mitä tuotteita aiot tarjota heille?
- Kuinka sulkea yritys
- Yritystoimiston perustarvikkeet
- Vähittäiskaupan markkinointi-ideat
Asiakkaat
Istu alas ja kuvittele, minkä tyyppinen henkilö ostaa tavarat. Kuinka vanhoja he ovat? Millaista elämää he elävät? Miksi he olisivat kiinnostuneita ostamaan leivonnaisia sen sijaan, että itse leipaisivat jotain? Aikovatko asiakkaasi ostaa leivonnaisia, koska heillä ei ole aikaa leipoa? Heille voi olla helpompaa ostaa jotain jo valmistettua kuin ostaa ainesosat ja leipoa jotain. Muita syitä asiakkaille voi olla leipomotuotteiden hankkiminen yritykseltäsi on, että heidän ei tarvitse siivota keittiötä, ja heillä on lisäetuna nauttia herkkuista heti.
Tuotteet
Nyt kun sinulla on käsitys asiakkaistasi, voit sitten päättää, mitä tuotteita heille tarjoavat. Tarjoatko tuotteita, jotka muistuttavat heitä herkkuista, joita he nauttivat lapsena? Nautisivatko asiakkaasi leivonnaisia, jotka ovat hieman eksoottisempia? Kaikki riippuu kohdemarkkinoistasi, pidä mielessä myös, että leivot tuotteita yleisölle. Nautittu esine ei voi houkutella massoja. Kyse on siitä, mitä asiakas haluaa.
Luvat ja terveyssäännöt
Ota yhteyttä paikalliseen terveyslautakuntaasi saadaksesi selville, onko leipomotilasi tarkastettava. Saatat tarvita terveystodistuksia, jotka osoittavat sinun olevan terve. Yrityslupa voidaan myös vaatia.
Toinen osa kotitekoisten leipomotuotteiden myynnin oppimisprosessia on tarkistaa puhelinluettelosi hallituksen luetteloiden alta tai käydä osavaltion virallisella verkkosivustolla oppiaksesi alueesi erityisvaatimuksista. Sinun on myös selvitettävä, sovelletaanko säännöksiä, jotka edellyttävät luettelon tuotteissasi käytetyistä ainesosista.
Aloita pienestä
Kun päätät tarjoettavista tuotteista, on hyvä aloittaa pienellä luettelolla tarjouksia. YI on parempi tarjota rajoitettu valikoima, että voit leipoa hyvin ja lisääntyä melko nopeasti, kuin kokeilla useita asioita heti. Kun yrityksesi kasvaa, voit harkita tuotteiden lisäämistä linjaan.
Kotitekoisten leipomotuotteiden myynti
On olemassa useita paikkoja, joissa voit myydä tuotteitasi. Voit myydä asiakkaille suoraan kotiisi tai perustaa kopin messuille tai viikonloppumarkkinoille tai myydä kotitekoisia leivonnaisia myymälöille ja erikoisliikkeille.
Myy kotoa
Jos yrityksesi on suhteellisen uusi, saatat haluta keksiä joitain esitteitä ja jakaa ne lähialueellasi. Voit myös laittaa kylttejä alueesi kauppakeskuksiin.
Kun tilaukset tulevat, sinulla on oltava suunnitelma niiden täyttämiseksi nopeasti. Vaaditko asiakkaita ilmoittamaan tilauksesta tietyn määrän päiviä etukäteen? Ovatko tuotteesi sellaisia, että voit tehdä suuren erän etukäteen ja jäädyttää, kunnes niitä tarvitaan? Toimitatteko tilauksia vai vaaditaanko asiakkaita noutamaan ne?
Perustaa koppi
Hyvä tapa esitellä tuotteitasi potentiaalisille asiakkaille on perustaa koppi messuille tai viikonloppumarkkinoille. Ilmaisten näytteiden tarjoaminen on loistava tapa herättää kiinnostusta tavaroihisi. Varmista, että sinulla on käyntikortit tai mainoslehtiset valmiina, jotta uudet asiakkaasi tietävät, mihin tavoittaa sinut ja tehdä uusia tilauksia.
Kaupat ja erikoisliikkeet
Toinen vaihtoehto on myydä kotitekoisia leivonnaisia myymälöille ja erikoisliikkeille. Ota yhteyttä näiden laitosten omistajiin keskustellaksesi tuotteen toimittamisesta heidän laitokseen. Muista ottaa näytteitä, jotta he tietävät tarkalleen, mitä he saavat.
