Kookospähkinät tulevat kookospalmusta, ja vaikka sana 'pähkinä' löytyy sen nimestä, se teknisesti ei ole yksi . Kookospähkinä on itse asiassa kuitumainen yhden siemenen drupe, joka on hedelmäluokka. Jotkut voisivat väittää, että pähkinät ovat myös yhden siemenen hedelmiä ja että siksi kookospähkinät ovat myös pähkinöitä, mutta niillä ei ole muita pähkinöiden kasvitieteellisiä ominaisuuksia.
Hedelmien ja pähkinöiden välinen ero
Tapa, jolla hedelmä, kuten kookos, muodostuu, on hyvin erilainen kuin pähkinän muodostuminen. Molemmilla on siemeniä, jotka ovat syötäviä, mutta niiden rakentaminen on erilainen.
Aiheeseen liittyvät artikkelit- Living Foods Diet: 13 ruokaa, joita voit silti syödä
- 10 runsaasti proteiinia sisältävää kasvisruokaa ruokavalioon
- Kuinka tehdä mantelimaitoa 7 yksinkertaisessa vaiheessa kotona
Kookosrakentaminen
Kasvava kookospähkinä ei näytä siltä kuin mitä saatat löytää kaupasta. Puussa on kolme kerrosta, kuten muutkin hedelmät;
- Eksokarppi - vihreä runko,
- Mesokarppi - kuituinen keskikerros
- Endokarppi - kova puumainen osa, joka sisältää siemenen.
Tällä tavalla kookospähkinä muistuttaa enemmän persikkaa kuin pähkinää. Se, mitä näet ostaessasi kookospähkinää, on itse asiassa endokarppi tai peite siemenelle.
kuinka ripustaa sukat takalle ilman vaippaa
Kun kookospähkinä jätetään puulle korjuun sijaan, ulompi vihreä kuori muuttuu lopulta ruskeaksi ja kookospähkinä putoaa puusta. Siellä se kypsyy ja ajan myötä kuori ja kuori ilmestyvät vihreään versoon. Uusi kasvi ruokkii sisällä olevaa vettä ja kookospähkinää, kunnes juuretkin työntyvät läpi ja uusi palmu syntyy. Juuret kiinnittyvät alla olevaan maaperään, josta löytyy kaikki sen tarvitsemat lisäravinteet.
Mutterin rakenne
Mutteri on teknisesti myös hedelmä , mutta hyvin erilainen kuin kookospähkinä on. Vaikka kookospähkinässä on kolme kerrosta siementen ympärillä, pähkinällä on vain yksi. Kypsyessä pähkinän ulkoseinä muuttuu kovaksi ja kiviseksi suojaten siementä sisällä. Todelliset pähkinät eivät avaudu itsestään, kun ne saavuttavat kypsyyden.
mitä voin käyttää pyykinpesuaineen sijasta
Luettelo todellisista pähkinöistä verrattuna muihin siemeniin, joita joskus kutsutaan pähkinöiksi, on suhteellisen lyhyt. Hasselpähkinät, pekaanipähkinät, kastanjat ja saksanpähkinät ovat ainoat todelliset pähkinät, joita yleensä syödään. Kaikki muut elintarvikkeet, joita myydään ja syötään pähkinöinä, ovat meikkituotteitaan lähempänä kookospähkinää, mikä auttaa antamaan hämmennystä.
Kookospähkinä on selvästi hedelmä
Kookospähkinäluokitusta koskeva keskustelu on sellainen, josta monet ihmiset haluavat kiistellä. Kasvitieteellisesti tarkasteltuna on kuitenkin selvää, että kookospähkinä on hedelmä eikä pähkinä. Kuitenkin haluat pitää sitä itse, se on silti yhtä herkullinen.
