Halusitpa sitten jäähdyttää kuohuviiniä, ruusua tai valkoista tarjoilulämpötilaan saakka tai pitäisikö punaisen pullon istua kuuman auton takana, nopea viinijäähdytin voi olla ehdoton hengenpelastaja. Ihannemaailmassa olisi aina ollut tarpeeksi aikaa antaa viinin jäähtyä jääkaapissa tai pitää se varastoituna viinijäähdyttimessä. Koska se ei ole aina vaihtoehto, on hyvä saada nopea jäähdytin käsillä työn tekemiseen.
Geelipohjaiset takit
Nämä pakastetut takit sopivat pullon ympärille kuin hiha. Helppo käyttää, laita takki pakastimeen kylmään asti, poista se ja aseta pullo. Sen pitäisi tehokkaasti jäähdyttää valkoiset, kuohuviinit tai ruusut seitsemässä 10 minuutissa ja punaiset noin kolmessa minuutissa. Ne ovat hyödyllisiä myös oluen, virvoitusjuomien ja muiden juomien jäähdyttämiseen. Ne sopivat erinomaisesti pullon pitämiseen vakiolämpötilassa, kun nautit viinistäsi, ja sotku on nolla, koska geelitakit eivät hikoile samalla tavalla kuin jääkauhat. Nopea, puhdas tapa viiniä viilentää, on vaikea mennä pieleen näiden takkien kanssa.
-
Vacu Vin on uudelleenkäytettävä geelipohjainen holkki, joka viilentää viiniä tehokkaasti viidessä minuutissa ja pitää sen kylmänä tuntikausia. Ne ovat halpoja, niitä on erikokoisia, eivätkä ne vie käytännössä ollenkaan tilaa. Säilytä ne pakastimessa, jotta et koskaan jää kiinni valmistautumattomana. Nosta ne useilla väreillä alle 20 dollaria. - Viihtyisä Caddy on toinen erinomainen geelipohjainen holkki ja maksaa alle 20 dollaria. Kahvan kiinnittämisen helpoksi kaatamista varten Caddylla on lisäetuna se, että se sopii tavallisten 750 ml: n viinipullojen lisäksi moniin magneetteihin.
- Galleria 14 todella hyödyllisestä viinilahjaideosta
- Aloittelijoiden viinioppaiden galleria
- Viinin perustiedot ja tarjoiluvinkit
Vaikka useimmat arvostelut ovat myönteisiä, jotkut kuluttajat ovat kokeneet vialliset hihat; on ilmoitettu, että takit toimivat vain muutaman kerran ja joskus vuotavat.
Elektroniset jäähdyttimet
On olemassa useita elektronisia jäähdyttimiä, jotka saavat pullon kylmäksi noin viidessä minuutissa - se on niin kauan kuin kestää löytää korkkiruuvi keittiön laatikosta ja avata pullo. Markkinoiden parhaat yhdistävät jäätä ja vettä, kuten korkean teknologian versio jääkauhasta. Jotkut elektroniset jäähdyttimet, kuten Waring Pro PC100 -viinijäähdytin / lämpimämpi , Käytä Peltier-vaikutus , lämpösähköinen tekniikka, joka kuljettaa sähkövirtaa kahden eri metallin välillä muodostaen yhden kuuman ja toisen kylmän.
- Cooper Cooler on täydellinen useiden juomien jäähdyttämiseen. Se yhdistää jäätä ja vettä pullossa pyörivässä koneessa painonappien säätimillä. Vie vain noin kuusi minuuttia, ennen kuin saat tavallisen 750 ml: n viinipullon sopivaan tarjoilulämpötilaan, jopa viileään kuohuviiniin 43 astetta ja ylöspäin viinisi tyylistä riippuen. Käyttäjien arvosteluissa sanotaan, että kone voi olla äänekäs ja viinitarrat voivat lyödä pullon pyöriessä, mutta kätevä 'No Spin' -vaihtoehto on käytettävissä viineille, jotka tarvitsevat herkemmän kosketuksen. Se myydään noin 60 dollaria.
- Il Romanzo 2-pulloinen avoin viinijäähdytin Vinotempiltä on vastaus useiden pullojen jäähdytykseen ja lämpötilan ylläpitoon. Sen tyylikäs tyyli sopii kauniisti mihin tahansa keittiöön, ja sen lämpötila-alue on 41-66 astetta, mikä kattaa kaiken tarvitsemasi alueen. Tämä on yksi kalliimmista vaihtoehdoista kotona toimivalle viinijäähdyttimelle - selvä haittapuoli tälle vaihtoehdolle; kahden pullon Vinotemp myy 180 dollaria. Saatavilla on yhden pullon jäähdyttimiä 140 dollaria ja jäähdyttimiä, joihin mahtuu jopa 8 viinipulloa, mikä asettaa sinulle takaisin noin 500 dollaria.
Jäähdytyssauvat
Jäähdytys kiinnittää viinin lämpötilan alhaalta sisältäpäin. Usein alle 20 dollaria, ne ovat loistava, kustannustehokas vaihtoehto pitää viini viileänä. Ne on helppo puhdistaa ja uudelleenkäytettäviä, mutta haittapuoli on, että nämä sauvat toimivat parhaiten esijäähdytetyille viineille, joten jos tavoitteesi on ottaa huoneenlämpöinen viini 40-50 asteeseen, tämä ei välttämättä ole paras vaihtoehto. Se sanoi, että ne auttavat silti viiniä kylmemään nopeammin kuin pudottamalla se jääkaappiin tai pakastimeen.
-
Blize-tec 3-in-1 -jäähdytystikku
Korkki on helppo käyttää; yksinkertaisesti avaa pullo ja kaada noin unssi viiniä, työnnä sitten esijäädytetty Corksicle. Kuten edellä mainittiin, se toimii parhaiten jo jäähdytetyillä viineillä. Noin 15 dollaria, se on erinomainen vaihtoehto kotikäyttöön. - Blize-tec 3-in-1 -jäähdytystikku ei ainoastaan auta viiniä pitämään lämpötilaa, vaan se toimii myös kaatimena ja ilmastimena. Tämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu jäähdytin toimii hieman kalliimmin kuin jotkut sen markkinoilla olevat kollegat 36 dollaria, mutta Amazonin kaltaiset sivustot myyvät sitä usein puoleen hintaan.
- Miksi pysähtyä 3-in-1-laitteeseen, kun voit ostaa 4-in-1-jäähdyttimen, kaatimen, ilmastimen ja tulpan? Älä katso enää Yvento-jäähdytystikku , joka tyydyttää kaikki nämä tarpeet alle 20 dollaria. Sisäänrakennetun tulpansa ansiosta Yvento on erinomainen tapa nauttia viiniä poissa kotoa eikä sinun tarvitse huolehtia jäännöksistä.
Jäähdytysohjeet
Riippumatta valitsemastasi pikajäähdyttimestä, viinin jäähdyttämisessä on noudatettava muutamia neuvoja.
- Älä pakasta viiniäsi. Se ei jäähdytä tasaisesti ja johtuen siitä, että alkoholilla ja vedellä on erilaiset jäätymislämpötilat, se ei voi vain vaikuttaa makuun, mutta pullot voivat räjähtää.
- Tietyt punaiset hyötyvät siitä, että ne jäähtyvät hieman. Keskikokoisille ja täytelaisille punaisille on parasta olla viileä huoneenlämpötila (58-65 astetta), mutta kevytmuotoiset tai ohutkuorisista rypälelajikkeista valmistetut viinit, kuten Pinot Noir tai Gamay-pohjainen Beaujolais Nouveau, näyttävät parhaimmillaan 50-55 astetta. Viinin sijoittaminen jäähdyttimeen hetkeksi auttaa sinua varmistamaan, että nautit viineistäsi optimaalisessa lämpötilassa ja saat kaiken irti niistä.
- Älä anna valkojesi paleltumia. Liiallinen jäähdytys peittää viinin aromaattiset vivahteet ja maut.
Pidä pää kylmänä
Vaikka viinien jäähdytys on parasta hidasta, tasaista jäähdytystä varten, nopea jäähdytin arsenaalissasi voi säästää paljon vaivaa, kun löydät vieraasi saapuvana eikä viini ole aivan valmis tarjoilemaan. Viinin juominen oikeassa lämpötilassa on yksi tapa varmistaa, että saat kaiken irti jokaisesta siemauksesta.
