Jos rakastat makean ja hapan makutasapainoa, voit nauttia klassisesta amarettohapusta. Jokaisessa suosittujen sekoitettujen juomien kokoelmassa tulisi olla pieni jotain, joka miellyttää kaikkia, mukaan lukien amaretto-hapan resepti. Vaikka peruskaavassa on vain muutama ainesosa, juoman pukeutumiseen ja persoonallisuuden muuttamiseen on monia muunnelmia.
Klassinen Amaretto Sour Resepti
Tämä ihastuttava yhdistelmä on yksi helpoimmista juomista.
Aiheeseen liittyvät artikkelit- Trooppisten juomien reseptit
- Ilmaiset samppanjacocktail-reseptit
- 18 juhlavaa joululomaa
Ainekset
- Jäätä
- 1 1/2 unssia amaretto-likööriä
- 3 unssia makea ja hapan sekoitus
- Roiske sitruuna-kalkkisoodaa, kuten 7 Up tai Sprite
- Maraschino-kirsikka- ja appelsiiniviipale koristeluun
Ohjeet
- Täytä cocktail-ravistin puoliksi täynnä jäätä. Lisää amaretto ja makea ja hapan seos. Ravista kylmäksi.
- Kaada kivilasi puoliksi jäällä täytetty.
- Koristele kirsikka- ja oranssiviipalla.
Amaretto Sour -variaatiot
Kuten monien cocktailien kohdalla, juomajat ja baarimikot ovat lisänneet ainesosia alkuperäiseen amaretto-hapan reseptiin luodakseen erilaisia makuja, jotka houkuttelevat valikoituja kitalaita. Kaikki muunnelmat noudattavat samoja sekoitus- ja tarjoilumenetelmiä kuin alkuperäinen resepti amaretto-hapan cocktaileille.
Amaretto-kivihappo
Jos haluat muuttaa amarettohapon kivihapoksi, lisää vain tilkka appelsiinimehua seokseen ennen tarjoilua.
Amaretto-viinihappo
Sekoita 2 unssia amarettoa 1 unssin kutakin makeaa ja hapan seosta javalkoviini. Joko makea taikuiva valkoviinion hyväksyttävää.
Amaretto Sour Sour
Tämä seos tekee sinusta kiusallinen. Sekoita 1 1/2 unssia amarettoa 1 unssin kutakin limeadea jalimsa.
Amaretto Vodka Sour
Sekoita yhteen 1 unssi vodkaa ja 1 unssi amarettoa. Täytä lasi makealla ja hapan seoksella.
Erikoistilaisuus Amaretto Sour
Jos illallisen tai cocktailjuhlan kunniavieras on suuri amarettohappojen fani, tämän juoman hienon version tarjoaminen tekee varmasti vaikutuksen sekä kunnianosoittajaan että kokoontuneisiin ystäviin ja perheeseen. Se sisältääProsecco, kuiva, valkoinen kuohuviini, jota tuotetaan pääasiassa Veneton alueella VenäjälläItalia. Tämä resepti on tarkoitettu yhdelle juomalle, joten säädä määriä vastaamaan vieraiden määrää.
Ainekset
- 1/4 kupillista vettä
- 1/2 cup sokeria ja 1/4 cup sokeria lasin reunan päällystämiseksi
- 1 sitruuna, hienoksi kuorittu Microplane zesterillä tai vastaavalla työkalulla
- 1 kalkki, kuorittu kuin sitruuna
- 1/2 sitruunaa, mehustettu (Tallenna jäljellä oleva 1/2 sitruunaa lasivanteen päällystämiseen)
- 3/4 cup Proseccoa
- 2 rkl amaretto-likööriä
- 2 rklyksinkertainen siirappi
- Jääkuutiot
- Sitruuna- ja kalkkiviipaleiden koristeet
Ohjeet
- Sekoita vesi ja 1/2 cup sokeria yhdessä pienessä kattilassa.
- Kuumenna seos keskilämmöllä kiehuvaksi ja sekoita jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee täysin ja muodostaa yksinkertaisen siirapin.
- Aseta siirappi sivuun jäähtymään.
- Yhdistä reunustettu asetti tai matala kulho jäljellä oleva sokeri ja kuoret.
- Hiero kaksinkertaisen vanhanaikaisen lasin (jota kutsutaan myös lowball- tai kivilasiksi) reunaa sitruunan puolikkaan leikatulla puolella, kostuttamalla se varmasti sekä lasin sisä- että ulkopuolella.
- Käännä lasi sokeriksi ja käänny hitaasti tasaiseksi kerrokseksi.
- Sekoita Prosecco, amaretto, sitruunamehu ja 2 ruokalusikallista valmistettua yksinkertaista siirappia varovasti cocktail-sekoittimeen tai kannuun varoen, ettet tuhoa viinin kuplia.
- Aseta muutama jääkuutio lasin pohjaan ja kaada juomaseos häiritsemättä sokerilla päällystettyä reunaa.
- Koristele juoma sitrushedelmien viipaleilla.
Katkeranmusta Amaretto
Amaretto on mantelimaustettu likööri, joka on valmistettu manteleiden tai persikoiden kuopista tai näiden kahden yhdistelmästä. Se on lisännyt makeutusaineita kuoppien katkeruuden leikkaamiseksi sekä luonnollista tai keinotekoista manteliuutetta lisämakua varten. Liköörin nimi on johdannainen italialaisesta sanasta 'amaro', joka tarkoittaa katkeraa, ja loppuliite 'etto' osoittaa katkeruuden vähentynyttä tai kevyttä kosketusta. Rakkautta tarkoittavat sanat amare ja amore liitetään usein liköörin makeuteen. Näiden kahden yhdistelmän voitaisiin tulkita kuvastavan itse rakkauden katkeransuloisia puolia.
Valitse suosikkisi Amaretto Sour
Niin monilla tavoilla valmistaa amarettohappoa, sinulla on varmasti hauskaa kokeilla kaikkia näitä reseptejä päättääksesi, mikä on lopullinen suosikki. Älä vain kokeile niitä kaikkia kerralla!
