Vaikka viini sisältää hiilihydraatteja, kuten monet rypäleen johdetut tuotteet, kehosi käsittelee niitä eri tavalla kuin alkoholittomat juomat. Jos sinälaskea hiilihydraatteja, saatat olla yllättynyt siitä, kuinka monta hiilihydraattia on lasillisessa viiniä. Kuiva samppanja on alhaisin hiilihapotettu viini, jossa on vain 1 gramma hiilihydraatteja annosta kohden, mutta myös muissa kuivissa viineissä on kohtuullisen vähän hiilihydraatteja. Kuivilla, puolimakealla, makealla ja makealla viinillä on asteittain suuremmat hiilihydraattimäärät, eivätkä ne ole yhteensopivia vähähiilihydraattisten elämäntapojen kanssa.
Hiilitaulukko kuiville valkoisille ja rosé-viineille
Kuivilla valkoisilla ja ruusuilla on laajempi valikoima hiilihydraatteja annosta kohden kuin punaisilla, kuivalla samppanjalla paras panoksesi on 1 gramma per 5 unssi annosta, jota seuraa 3 grammaa hiilihydraatteja 5 unssin annoksella ruusua.
Aiheeseen liittyvät artikkelit- 14 mielenkiintoista viiniä
- Samppanja- ja kuohuviinityypit kuvilla
- Aloittelijoiden viinioppaiden galleria
Seuraava on lyhyt luettelo hiilihydraateistasuosittuja valkoviinejä, johon viitataan USDA: n ravintotietokanta .
paras hiusväri peittää harmaa
| Viini | Unssien määrä | Hiilihydraattien määrä |
| Samppanja | 5 unssia | 1 gramma |
| Kuivaroseeviini | 5 unssia | 2,9 grammaa |
| Sauvignon Blanc | 5 unssia | 3,01 grammaa |
| Pinot Grigio/ Pinot Gris | 5 unssia | 3,03 grammaa |
| Chardonnay | 5 unssia | 3,18 grammaa |
| Gewürztraminer | 5 unssia | 3,8 grammaa |
| Chenin Blanc | 5 unssia | 4,9 grammaa |
| KuivaRiesling | 5 unssia | 5,54 grammaa |
Hiilihydraatit kuivassa punaviinissä
Kaikilla kuivilla punaviinillä on samanlainen määrä hiilihydraatteja - vaihtelevat noin 4 grammista 5,5 grammaan 5 unssia kohti. Pienimmän punaviinin hiilihydraatit ovat ei-viininpunainen Pinot Noir, kun taas korkein on Burgundin Pinot Noir. Vaikka siellä on makeita punaviinejä ja punaisia jälkiruokaviinejä, se ei ole kovin yleistä, mutta varmista, että ostamasi punaviini on kuiva.
Tässä on luettelo suosituista kuivistapunaviinitja niiden hiilihydraattimäärät USDA: n mukaan.
| Viini | Unssien määrä | Hiilihydraattien määrä |
| Pinot Noir | 5 unssia | 3,4 grammaa |
| Shiraz / Syrah | 5 unssia | 3,79 grammaa |
| Cabernet Sauvignon | 5 unssia | 3,82 grammaa |
| Sangiovese (Chianti) | 5 unssia | 3,85 grammaa |
| Grenache | 5 unssia | 4 grammaa |
| Petite Sirah | 5 unssia | 4 grammaa |
| Malbec | 5 unssia | 4,1 grammaa |
| Zinfandel | 5 unssia | 4,2 grammaa |
| Viininpunainen | 5 unssia | 5,46 grammaa |
Pääsääntönä on, että mitä isompi viini on, sitä suurempi on hiilihydraattien määrä. Mitä kevyempi runko viini on, sitä alhaisempi hiilihydraattien määrä. Tarkista aina viinin etiketti tai soita ravintotietoja ennen kulutusta, jos olet huolissasi hiilihydraattien määrästä.
Viiniä osoittavat ehdot sisältävät runsaasti hiilihydraatteja
Jos lasket hiilihydraattejasi, varmista, että ostamasi viini on kuiva. Vältä etiketin sanoja, kuten:
- kuiva
- puolimakea
- makea
- jälkiruoka
- myöhäinen sato
- myöhäinen sato
- valinta
- beerenauslese
- trockenbeerenauslese
- puolikuiva
- ihana
- makea
- eiswein
- puttonyos
- jääviini
- pehmeä
- makea
- sek
- puoli sekuntia
- puolikuiva
Kaikilla näillä termeillä merkittyillä viineillä on korkea jäännössokeripitoisuus, joka nostaa viinien hiilihydraattien määrää. Jos viini maistuu luonnollisesti makealta, siinä on paljon jäännössokeria ja siten hiilihydraatteja.
Hiilihapotetut väkevät viinit
Sinun tulisi myös välttää väkeviä viinejä, joissa on enemmän hiilihydraatteja kuin kuivissa punaisissa ja valkoisissa.
mitä sekoitat rommikataan
Nämä sisältävät:
- Sherry
- Satama
- puu
- Marsala
- Vermutti
- Muscat de Setúbal
- Commandaria
- Misteli
Ymmärtäminen hiilihydraatteja viinissä
Kun useimmat ihmiset ajattelevat hiilihydraatteja, he ajattelevat tärkkelystä sisältäviä elintarvikkeita tai runsaasti sokeripitoisia juomia. Kuiva viini ei todellakaan sisällä tärkkelystä ja hyvin vähänjäännössokeri. Rypäleissä esiintyvä luonnollinen sokeri muuttuu alkoholiksi käymisprosessin aikana. Viinissä ei ole teknisesti hiilihydraatteja, mutta mitä ravitsemusterapeutit ja muut tieteelliset ruoka-aineet haluavat kutsua 'hiilihydraattiekvivalenteiksi'. Itse asiassa USDA viittaa viineissä oleviin hiilihydraatteihin Hiilihydraatti erona . ' Tämä tarkoittaa, että elintarvikkeessa ei havaita hiilihydraatteja; ne ovat jäljellä sen jälkeen, kun rasva ja proteiini on havaittu, otettu huomioon ja poistettu yhtälöstä. Nämä 'hiilihydraattiekvivalentit' liittyvät siihen, miten keho metaboloi juoman.
- Viini sisältää maksassa jalostettua alkoholia.
- Maksa muuntaa alkoholin asetaatiksi, joka on eräänlainen polttoaine, jota keho voi käyttää, kuten hiilihydraatteja, rasvaa tai proteiinia.
- Kehosi polttaa asetaatin ensin, ennen muita polttoaineita, muuttaen sen energiaksi, ennen kuin se saa mahdollisuuden muuttua rasvaksi.
Joten vaikka haluat laskea hiilihydraatit jokaisen juomasi lasin kohdalla, pidä mielessä, että nämä hiilihydraattiekvivalentit, erityisesti punaviinissä, voivat todella alentaa verensokeriasi , eikä lähetä sitä piikkiin. Diabetesta sairastavien tulisi jatkaa viinin hiilihydraattien laskemista normaalina, koska liiallisella kulutuksella voi olla haitallinen vaikutus verensokeritasot .
Parhaat viinit Keto-ruokavalioon
Jos käytät keto-ruokavaliota, tavoitteena on minimoida hiilihydraattien saanti. Monet keto-ruokavaliota käyttävät ihmiset nauttivat kohtuullisesta alkoholin kulutuksesta, mukaan lukien viini. Paras panoksesi on yksi annos (5 unssia) kuivaa viiniä; Samppanja, rosé ja Sauvignon Blanc ovat hyviä vetoja valkoisille tai ruusuille, kun taas Pinot Noir (ei Burgundy) on paras panoksesi punaiselle.
Kuinka viinihiilihydraatteja verrataan muihin alkoholeihin
Muiden alkoholien tapauksessa yleensä sekoittimet saavat sinut. Useimmissa tislatuissa väkevissä alkoholijuomissa on 0 hiilihydraattia, kun taas likööreissä on paljon hiilihydraatteja. Infusoidut väkevät alkoholijuomat, kuten maustettu vodka, voivat sisältää lisättyä sokeria, joten on tärkeää, jos lasket hiilihydraattejasi, teet tutkimusta nähdäksesi, lisääkö juomasi tuotemerkki sokeria heidän infusoiduihin väkeviin alkoholijuomiinsa. Monet kevyet oluet ovat myös melko vähän hiilihydraatteja. Jos noudatat tiukkaa, hiilihydraattiohjattua ruokavaliota, parhaat panoksesi alhaisimpien hiilihapollisten alkoholijuomien kanssa ilman sekoittimia ovat:
kuinka tehdä käärmehammasjuoma
| Juoma | Annoskoko | Hiilihydraatit |
| Vodka, Tequila, Gin, Rum, Scotch | 1,5 unssia | 0 g |
| Kuiva samppanja | 5 unssia | 1g |
| Bud Valitse olut | 12 unssia | 1,5 g |
| Kuiva Rosé-viini | 5 unssia | 2,4 g |
| Michelob Ultra -olut | 12 unssia | 2.6г |
| Pinot Noir | 5 unssia | 3.4 |
Nauti maltillisesti
Vaikka jokainen lasillinen viiniä voi sisältää joitain hiilihydraatteja, tuomaristo on edelleen selvillä siitä, miten ne voivat vaikuttaa sinuun. Jotkut punaviinit saattavat alentaa verensokeriasi, kun taas liiallinen viinimäärän nauttiminen saattaa nostaa joidenkin diabeetikoiden verensokeria. Jos lasket hiilihydraatteja terveydellisistä syistä, muista, että viini sisältää kohtuullisen määrän hiilihydraatteja, ja siksi sitä tulisi nauttia kohtuullisesti.
