Uskokaa tai älkää, viinilasisi muoto voi vaikuttaa viinin makuun. Lasin muoto on erityisen tärkeä palvellessasipunaviini.
Paras lasi punaviinille
Olet ehkä kuullut tarpeesta antaa punaviinin 'hengittää'. Tämä viittaa tapaan, jolla viini on vuorovaikutuksessa ilman kanssa. Usein viinin hapettumisen antaminen muuttaa sen makua parempaan. Ihannetapauksessa on hyvä tarjoilla punaviiniä lasissa, joka on erityisesti suunniteltu antamaan sille suurin altistuminen ilmalle. Täältä ilmapallolasit tulevat sisään. Nämä suuret, varrelliset mallit tarjoavat runsaasti tilaa viinin levittämiselle ja maksimoimiseksi ilmalle altistuvan pinta-alan. He saavat nimensä siitä, miten niiden muoto muistuttaa kumipalloa.
Aiheeseen liittyvät artikkelit- Kuvia ja tietoja 9 tyypistä hedelmäistä punaviiniä
- Aloittelijoiden viinioppaiden galleria
- Viinin perustiedot ja tarjoiluvinkit
Miksi muoto on tärkeä
Muodolla on merkitystä punaviinilaseissa sen lisäksi, että muodolla on enemmän vuorovaikutusta hapen kanssa, koska lasin oikea muoto voi toimia seuraavasti:
- Anna viinin pinnan ja nenän välissä runsaasti tilaa, jotta etanoli haihtuu ja tuottaa viinin aromit
- Pehmentää tanniinit tasaisemman maun maistamiseksi
- Anna aromit oikealla tavalla parantaa viinin ominaisuuksia, koska aromi on niin läheisesti yhteydessä makuun
Ilmapallolasien valitseminen
Ilmapallolaseja on saatavana useilla hinnoilla, ja niiden muodot vaihtelevat voimakkaista ilmapallomuodoista tyyliteltyihin versioihin. Löydät edullisia vaihtoehtoja alle 2 tai 3 dollaria lasilta, ja näet myös kalliita lyijykidemalleja yli 50 dollaria kappaleelta. Budjettisi saattaa sanella valitsemasi punaviinilasin, mutta nämä ovat joitain muita tekijöitä, jotka sinun tulisi ottaa huomioon.
mistä tiedän, kun koirani on synnyssä
Lasin muoto
Jotta lasia voidaan pitää todellisena 'ilmapallona', sen on oltava hyvin pyöreä ja leveä suu. Vaihtoehtoisesti se voi olla tyylitelty vähemmän selkeällä pallomuodolla.
Koko ja kapasiteetti
Ihannetapauksessa etsi punaviinilasia, johon mahtuu vähintään 12 unssia viiniä. Vaikka tyypillinen kaada on 5-6 unssia, suuremmat lasit antavat viinille maksimaalisen altistuksen ilmalle.
Rim
Laadukkaat lasi- ja kristalliasiantuntijat etsivät lasia, jolla on erittäin hieno reuna tai vanteet.
Varsi
Varsi on tärkeä osa ilmapallolasia, koska se estää kätesi lämpöä häiritsemästä viinin lämpötilaa.
nimet, jotka alkavat j tytöllä
Selkeys
Huonolaatuisissa lasiesineissä voi olla juovia tai kuplia. Lisäksi se voi olla liian paksu, jotta voit tarkkailla viiniä ilmapallon sivun läpi. Etsi lasit, jotka ovat hyvin kirkkaita.
Tyyli
Vaikka sillä ei ole mitään tekemistä ilmapallon toiminnallisuuden kanssa, etsi mallia, jota todella rakastat. Joitakin kauneimmista vaihtoehdoista ovat käsin leikattu kristalli tai käsityöläisten valmistama puhallettu lasi.
Mistä ostaa ilmapallo-viinilasit
Jos etsit uutta ilmapallosarjaa, harkitse seuraavia ostovaihtoehtoja:
- Paikallinen tavaratalosi voi tarjota erilaisia ilmapallolaseja kodinkoneosastolla. Tämä on hyvä valinta, jos sisällytät viinilasit häärekisteriin tai haluat löytää mukavan sarjan kohtuulliseen hintaan.
- Viinien erikoisliikkeissä ja paikallisissa viinitarhoissa on usein paikallisten taiteilijoiden tekemiä ilmapallolaseja. Jos etsit ainutlaatuista muotoilua, nämä ovat hyviä paikkoja ostaa.
- Antiikkikaupatmyös joskus myydä kaunisviinilasit. Koska ilmapallon muotoilu ei ole muuttunut kovin paljon viime vuosina, tämä voi olla hyvä tapa löytää klassinen tyyli, jota todella rakastat.
- Tehtaanmyymälä on loistava vaihtoehto, jos haluat huippuluokan viinilasit halvemmalla. Muista tarkistaa lasin laatu, koska myyntipisteissä joskus myydään huonolaatuisempia sekuntia.
- Online-taloustavarakaupat kuten Williams Sonoma tai Laatikko ja tynnyri ovat myös hyviä valintoja laadukkaille viinilasille.
- Viiniharrastaja on loistava paikka löytää laadukkaita viinilasit valmistajilta, kuten Riedel, Schott Zweisel ja Zenology.
Joitakin punaviinipallolaseja kokeilla
Seuraavat punaviinipallolasit ovat hyviä vaihtoehtoja.
Budget Stemware: Threshold ™ punaviinipallolaseja
Threshold ™ -lasit Targetista on loistava vaihtoehto, jos etsit edullisia laseja. Noin 25 dollaria neljän lasin sarjasta tämä astiasto on konepesun kestävä ja houkutteleva. Jokaisella lasilla on 23,5 unssin kapasiteetti ja leveä kulho, jotta viini saadaan mahdollisimman ilmastetuksi.
mitä pinky sormi tarkoittaa
Sommelier Level Stemware: Riedel Sommeliers Value
Nämä lasit eivät ole halpoja - kaksi niistä Riedel Sommeliers Value Burgundy -lasit maksaa sinulle 125 dollaria ja Bordeaux-lasit maksaa noin 100 dollaria, mutta ne ovat melkein täydellinen lasi siemaillenViininpunainen, Pinot Noir ja muut erittäin aromaattiset punaviinit taiBordeaux-lajikkeetja sekoituksia. Ne ovat myös edullisempia kuin muut Riedel-lasit. Riedel on arvostettu viiniteollisuudessa heidän sitoutumisestaan laatuviinilasien valmistamiseen, ja nämä eivät ole poikkeus. 37 unssin kapasiteetin lyijyttömät kristallilasit ovat myös konepestäviä, mutta ne ovat herkkiä, joten käsinpesu saattaa olla parempi vaihtoehto. Mutta jos juot hienoa viiniä, nämä lasit auttavat parantamaan nautintoa siitä.
Riedel Sommeliers Bordeaux Grand Cru -viinilasi, 2 kpl
Rikkoutumissuojavarasto: Fusion Air
Fusion Air -varasto-ohjelmalla on takuu: jos rikot sen, se korvaa sen ilmaiseksi 10 vuoden ajan. Vaikka lasit ovat ohuita ja houkuttelevia, ne on myös suunniteltu käsin puhallettujen, lyijyttömien kiteiden ja magnesiumin yhdistelmästä poikkeuksellisen vahvuuden tarjoamiseksi. Ne ovat myös konepestäviä ja kohtuuhintaisia. A sarja neljä Burgundin varret tai sarja 4 Bordeaux-varresta maksaa vain 60 dollaria.
Ylellinen varasto: Zalto Denk'Art
Zalto Denk'Artin lasit ovat kauniita, vaikkakin epätavanomaisen ilmapallon muotoisia, ja ne tarjoavat ylevän viinikokemuksen. Lyijyttömästä kristallista valmistetut lasit ovat puhallettuja käsin ja astianpesukoneessa. Itse asiassa astianpesua suositellaan käsinpesuun lasien herkkujen takia. Burgundin lasit ovat 32 unssia ja sopivat täydellisesti Burgundyyn ja Pinot Noiriin,Baroloja Barbaresco (Nebbiolo) sekä muut erittäin aromaattiset viinit. Lasit maksavat 63 dollaria lasilta. Bordeaux-varret maksaa 61 dollaria lasilta ja ovat 23 unssia. Ne sopivat erinomaisesti Cabernet Sauvignoniin,Merlot, Cabernet Franc ja muut Bordeaux'n lajikkeet sekä Rioja- ja Rhône-viinit (kuten Syrah tai Grenache).
hypoallergeeniset kissat adoptoitavaksi lähelläni
Zalto Denk'Art viininpunainen lasi
Ilmapallolaseiden hoitaminen
Jotkut asiantuntijat suosittelevat viinilasien pesemistä käsin, mutta tarkista aina valmistajan ohjeet parhaista käytännöistä. Joidenkin lasien kohdalla astianpesukone voi syövyttää lasit ja vaikuttaa niiden kirkkauteen. Lisäksi jotkut astianpesukoneiden pesuaineet jättävät kalvon lasiin, ja tämä voi vaikuttaa viinin makuun. Muiden lasien kanssa astianpesukoneen pesu on suositeltavaa, koska lasikulhot ovat hauraita.
Kuinka pestä lasit käsin
Pese lasit käsin täyttämällä pesuallas lämpimällä vedellä ja hieman miedolla astiasaippualla. Aseta pyyhe pesualtaan pohjaan ja pese lasit yksi kerrallaan. Kuivaa ne välittömästi vesipisteiden välttämiseksi.
Fantastinen vaihtoehto viinin ystäville
Jos olet todellinen viiniharrastaja tai jos haluat vain nauttia enemmän nauttimista punaviinistäsi, ilmapallolasit ovat pakollinen. Kun ilmapallolaseja hoidetaan kunnolla, ne ovat täydellinen tapa palvella punaviiniä tulevina vuosina.
