Jos lasket hiilihydraatteja tai ainakin kiinnität huomiota syömiesi hiilihydraattien määrään ja tyyppiin, se voi auttaa ymmärtämään eron 'hyvien' ja 'huonojen' hiilihydraattien välillä. Mukaan Harvardin kansanterveyskoulu Jotkut hiilihydraatit edistävät terveyttä, kun taas toiset, jos niitä syödään liian usein tai liian suurina määrinä, voivat johtaa terveysongelmiin.
Luettelon ymmärtäminen
Mukaan GroupHealth.com , 50-60 prosenttia ihmisen päivittäin käyttämistä kaloreista tulisi olla peräisin hiilihydraateista. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että karkeissa, kekseissä ja muissa pitkälle jalostetuissa elintarvikkeissa olevat hiilihydraatit ovat samat kuin vihanneksissa ja täysjyvätuotteissa. Sieltä tulee idea hyvistä ja huonoista hiilihydraateista.
Aiheeseen liittyvät artikkelit- Miksi kaurapuuro on sinulle hyödyllistä?
- Kymmenen pahinta ruokaa
- Mitä voin syödä Detox-ruokavaliossa?
Se hajoaa periaatteessa yksinkertaisista hiilihydraateista 'huonoksi' ja monimutkaisista hiilihydraateista 'hyviksi'. Monimutkaiset ja yksinkertaiset ovat termejä, jotka käsittelevät sitä, miten ruoka hajotetaan energiaksi (sokeriksi) kehossa.
Lataa luettelo hyvistä ja huonoista hiilihydraateista
Hyvät hiilihydraatit / huonot hiilihydraatit Tulostettava
Napsauta yllä olevaa kuvaa ladataksesi tulostettavan, jossa esitetään hyvät ja huonot hiilihydraatit. Tulostettavan käyttö:
- Napsauta kuvaa.
- Valitse Tiedosto-Tulosta.
- Tulostettava tulostuu tietokoneellesi.
Jos sinulla on ongelmia tulostamisen kanssa, käytätämän vianmääritysoppaanauttaa. Voit käyttää tätä tulostettavaa auttaaksesi tekemään terveellisempiä hiilihydraattivalintoja, kun ostat, syöt ulkona tai teet ruokaa.
Monimutkaiset hiilihydraatit
Monimutkaiset hiilihydraatit antavat kehollesi parhaan polttoaineen. Ne löytyvät yleensärunsaasti kuitua sisältävät elintarvikkeet, jotka hajoavat hitaammin antaen sinulle avakaa verensokeritasopäivän aikana ja saa sinut tuntemaan vähemmän nälkäinen ja ärtyisä, kun iltapäivän rullaa ympäriinsä.
On hyvä idea saada lisää näitä hiilihydraatteja päivittäiseen ruokavalioosi:
- Tuoreet hedelmät, mieluiten ne, joiden glykeeminen indeksi on matala, kuten aprikoosit, vadelmat, mansikat ja karhunvatukat
- Ei-tärkkelyspitoiset vihannekset
- Kokonaiset jyvät ja täysjyvätuotteet, kuten tietyntyyppiset leivät ja viljat
- Pähkinät
- Vihannekset
- Meijerituotteet, joita ei ole makeutettu sokerilla, kuten jogurtti, smetana, juusto ja maito
Yksinkertaiset hiilihydraatit
Kehosi hajottaa nopeasti yksinkertaiset hiilihydraatit, mikä antaa verensokerisi piikin ja lähettää sinut juoksemaan takaisin keittiöön tai välipalakoneeseen muutamassa tunnissa viimeisestä korjauksestasi. Ellet ole urheilija tai tarvitset äkillistä energiaa jostain syystä, on yleensä parasta välttää näitä hiilihydraatteja päivittäisessä ruokavaliossa:
- Puhdistetut jyvät, kuten valkoinen leipä, valkoinen riisi ja rikastettu pasta
- Jalostetut elintarvikkeet, kuten kakku, karkit, evästeet ja sirut
- Valkoiset perunat
- Makeutetut virvoitusjuomat
- Sokeri
Oikean hiilihydraatin valinta
Huonojen hiilihydraattien vähentäminen voi auttaa sinua laihtua ja antaa sinulle enemmän energiaa ja vähemmän ärtyneisyyttä. Hiilihydraatit ovat polttoaine, joka saa kehosi juoksemaan. Oikean polttoaineen lisääminen moottoriin tekee eron maailmasta.
Tunne täynnä pidempään
Koska hyvillä hiilihydraattiruoilla on taipumus ollaenemmän kuitua ja vähemmän kaloreitakuin monet käsitellyt huonot hiilihydraattiruoat, huomaat olevasi täydellisempi syömällä vähemmän kaloreita. Saatat jopa huomata, että syöt enemmän ruokaa.
Jos ajattelet lisättäviä ja luopuvia ruokia, tämä on järkevää. Se vie paljon enemmän hedelmiä vastaamaan sama määrä kaloreita kuin syöt karkkipatukassa, ja luultavasti tunnet olevasi tyytyväinen yhden palan tai hedelmän annoksen jälkeen, joka on paljon vähemmän kaloreita kuin karkkipatukka. Vielä parempi, tunnet olevasi tyytyväinen pitkään aikaan etkä tunne tarvetta uudelle epäterveelliselle välipalalle myöhemmin päivällä.
Ei tiukka sääntö
Se, että joillakin elintarvikkeilla on vähemmän toivottavia hiilihydraatteja, ei tarkoita sitä, että sinun pitäisi potkaista niitä elämästäsi ikuisesti. Yllä olevan luettelon noudattamista ei pitäisi pitää tiukana säännönä. Sinun pitäisi saada suurin osa hiilihydraateistasi joka päivä 'hyvä' -luettelosta, mutta sinun ei todellakaan tarvitse leikata kaikkea riisiä tai ohittaa syntymäpäiväkakkua niin kauan kuin syöt näitä tuotteita kohtuullisesti.
