Vehnää sisältävien elintarvikkeiden välttäminen ruokakaupassa voi olla hämmentävää. Monet tuotteet voivat sisältää vehnää piilotettuina määrinä, jotka voivat saada sinut sairastumaan, jos sinulla on vehnäallergiaa tai intoleranssia. Jos sinun on vältettävä vehnää ruokavaliossa, tämä tulostettava ostoslista voi auttaa sinua pelaamaan sitä turvallisesti.
Ostoslista vehnätöntä ruokaa
Seuraava luettelo vehnättömiä elintarvikkeita osoittaa, mitkä elintarvikkeet sisältävät gluteenia sen selventämiseksi. Jos joudut luopumaan vehnästä, älä menetä sydäntäsi; markkinoilla on vielä paljon valintoja. Jos tarvitset apua tulostettavan luettelon lataamisessa, tarkista nämäAuttavia neuvoja.
Aiheeseen liittyvät artikkelit- Vehnän ilmaiset kirjat
- Mikä on hirssi?
- Kuinka syödä gluteenittomia
Tuottaa
Lataa tämä tulostettava ostoslista
miksi jalkani satuttavat treenaamisen jälkeen
Lähes kaikkien paikallisessa ruokakaupassa olevien tuotteiden osassa ei saa olla vehnää ja se on voitava kuluttaa. Tämä sisältää esimerkiksi seuraavia elintarvikkeita:
- Omenat
- Banaanit
- Sitrushedelmä
- Marjat
- Pinaatti
- Parsa
- Squash
- Perunat
- Sipulit
- Peppers
- Brocolli
- Inkivääri
- Lehtisalaatti
- Yrtit
Meijeri
Suuressa osassa ruokakaupan meijeriosastosta ei pitäisi olla vehnää. Turvallisiin elintarvikkeisiin kuuluvat maukkaat tuotteet, kuten nämä:
- Maito
- Kerma
- Jogurtti (Vältä jogurtteja, joissa on lisäaineita, kuten evästemuruja.)
- Juusto (Vältä silputtuja juustoja, elleivät ne ole merkitty '' gluteenittomiksi ''. Jotkut silputut juustot pölytetään jauhoilla estämään niiden tarttumista.)
- Raejuusto
- Kermavaahtoa
Liha ja kala -osasto
Lähes kaikki ruokakaupan lihaosaston elintarvikkeet ovat vehnätöntä. Varo kuitenkin kokonaisia kalkkunoita, jotka voidaan suolata nestemäisellä seoksella, joka voi sisältää vehnää. Tarkista ainesosien etiketit varmistaaksesi. Muita kulutukseen turvallisia elintarvikkeita ovat seuraavat:
- Sianliha
- Naudanliha
- Siipikarja
- Kala (Vältä valmiita paistettuja kalavalintoja.)
- Katkarapu
- Hummeri
- Munat
- Karitsa
Deli-laskuri
Deli-laskuri voi olla merkittävä kuoppa, jos etsit vehnätöntä ruokaa. Monet deli-lihat sisältävät vehnää tai gluteenia, mikä tekee niistä vaarallisia kulutukseen. Etsi seuraavat tuotemerkit varmistaaksesi, että ruokalihasi ovat turvallisia:
- Applegate-maatilat
- Villisian pää
- Columbus
- Ruokavaliosolu
- Dietz ja Watson
- Hormelin luonnollinen valinta
- Jenny-O
- Wilshiren maatilat
Säilykkeet
Ruokakaupassasi on lukuisia säilyketyyppejä, jotka eivät sisällä vehnää. Löydät kaiken lihasäilykkeistä purkitettuihin kastikkeisiin, hedelmiin ja vihanneksiin. Tämä on pieni näytteenotto; tarkista tarra joka kerta varmistaaksesi:
kuinka saada keltainen valkoisista hiuksista
- Pavut
- Vihannekset
- Hedelmät
- Tonnikala
- Lohi
Jyvät ja pastat
Markkinoilla on lukuisia vehnättömiä jyviä ja vehnätöntä pastatuotetta. Etsi mitä tahansa seuraavista joko kokonaisena, jauhettuna tai nuudelimuotona. Muista, että jotkut näistä vaihtoehdoista sisältävät gluteenia, vaikka ne ovat vehnätön.
- Riisi
- Amaranth
- Kvinoa
- Kaura (voi sisältää gluteenia)
- Ruis (gluteeni)
- olen
- Speltti (gluteeni)
- Ohra (gluteeni)
- Teff
- Tattari
- Vihannekset
Vilja
Vaikka suurin osa viljoista sisältää jonkinlaista vehnää, on tarjolla joitain kuumia ja kylmiä viljoja, jotka ovat vehnätön. Kuten kaikki tuotteet, nämä viljat voivat edelleen sisältää gluteenia. Jos olet gluteenille herkkä, muista tutkia vaihtoehtoja perusteellisesti. Vehnätön vilja sisältää seuraavat vaihtoehdot:
- Chex
- Kaurapuuro (voi sisältää gluteenia)
- Riisiraput (voi sisältää gluteenia)
- Kerma riisiä
- Granola (voi sisältää gluteenia)
Vehnätön jauhot
Jos opit tekemään omaa leipääsi tai muita leivonnaisia, voit käyttää mitä tahansa näistä vehnättömistä jauhoista. Jos tarvitset apua, harkitse valmiiksi pakattujen gluteenittomien (siis vehnättömien) jauhoseosten käyttöä, kunnes saat ruoanlaiton ilman vehnää.
- Manteli
- Cassava
- Kastanja
- Kikherne (Garbanzo-papu)
- Pellavansiemeniä
- Hasselpähkinä
- Maapähkinä (Sunchoke)
- Kamut (gluteeni)
- vihannekset
- Kansakunta
- Kaura (voi sisältää tai ei saa sisältää gluteenia)
- Peruna
- Kvinoa
- valkoinen riisi
- ruskea riisi
- Ruis (gluteeni)
- olen
- kirjoitettu
- Teff
- Tapioka
- Tattari
Välipalat
Myös markkinoilla on lukuisia vehnättömiä välipaloja. Jotkut näistä tuotteista saattavat sisältää pieniä määriä vehnää niiden valmistustavasta riippuen. tarkista aina tarra varmistaaksesi. Tämän luettelon lisäksi etsi valmistajia, jotka ovat erikoistuneet gluteenittomiin välipaloihin ja leivontaan, kuten Glutino.
- Mantelit
- Cashewpähkinät
- Saksanpähkinät
- Maapähkinät
- Hasselpähkinät
- Pekaanipähkinöitä
- Kuivattu hedelmä
- Omenakastike
- Popcorn
- Maissilastut
- Pavun sirut
- Olen sirpaleita
- Perunalastut
- Vihannes sirut
- Jäätelö (Vältä otsikoissa evästeitä, taikinaa tai sanaa ”murskaaminen” sisältäviä variaatioita.)
- Jäädytetyt hedelmät ponnahtaa
- Italialaista jäätä
Juomat
Suurin osa juomista ei sisällä vehnää. Vältä tai tarkista kaikkien juomaseosten etiketit, kuten jauhemaiset kaakaoseokset, koska ne saattavat sisältää vehnää. Turvalliset juomat sisältävät seuraavat vaihtoehdot:
- Maito
- Mehu
- Sooda
- Selzer
- Vesi
Vehnätön ei ole gluteeniton
Vehnätön ruokavalio eliminoi kaiken vehnän ruokavaliosta ja edellyttää etikettien lukemista paitsi elintarvikkeista myös ihonhoitotuotteista ja kosmetiikasta. Kuitenkin, jos olet huolissasi gluteenista, muista, että vehnätön ruokavalio ei ole gluteeniton ruokavalio. Esimerkiksi vehnätöntä ruokavaliota suositellaan jyville, kuten tattari, hirssi, kaura, riisi ja ruis.
Kun otetaan huomioon edellä mainitut jyvät gluteenittomassa ruokavaliossa, kaura voi olla gluteeniton. Kauraa epäillään usein, ellei sitä ole sertifioitu gluteenittomaksi, koska se voi olla ristikontaminoitu kasvu- ja / tai valmistusprosessin aikana. Jos poistat gluteenin ruokavaliosta, sinun on ehdottomasti vältettävä ruista.
kovapuulattian puhdistaminen etikalla ja vedellä
Tarkista tarrat
Jopa silloin, kun syöt elintarvikkeita, joiden ei pitäisi olla vehnättömiä, tarkista tarrat varmistaaksesi, ettei vehnää tai vehnän sivutuotteita ole lisätty täyteaineeksi tai lisäaineeksi. Esimerkiksi palkokasvit ovat vehnätön, mutta kun ostat paistettuja papuja, vehnä voi olla lisätty ainesosa. Juusto on vehnätöntä, mutta juustokastiketta ei välttämättä ole. Vehnän ja vehnätuotteiden välttämisen oppiminen vaatii tietoa, päättäväisyyttä ja omistautumista. Löydät runsaasti tietoa lukemalla kirjoja vehnättömästä elämästä, mutta jos olet epävarma siitä, sisältääkö ruoka vehnää vai ei, vältä sitä. Jos tarvitset lisää apua vehnättömässä ruokavaliossa, keskustele terveydenhuollon tarjoajan tai ravitsemusterapeutin kanssa.
