Kun suunnittelet juhlaasi varten valikkoa, ota huomioon, kuka on juhlissa, onko ruokavaliossa erityisiä rajoituksia ja haluatko tarjota vieraille rennon tai muodollisen ympäristön. Varmista, että tarjoat erilaisia tuotteita, jotta myös nirsoisimmille vieraille taataan herkullinen herkku.
Valikon esimerkkiideoita
Juhlatilalle valitsemasi valikkotyyppi riippuu monista tekijöistä. Jos sinulla on rajoitetusti tilaa, voit mieluummin tarjota rennomman ilmapiirin, jossa vieraat voivat istua missä haluavat ja nauttia rennommasta valikosta. Virallinen tapaus voi tarjota istumavalikon, joka sisältää erilaisia kursseja. Joitakin esimerkkejä valikkoideoista, joita kannattaa tarkistaa:
Aiheeseen liittyvät artikkelit- Ideoita nuotion yön juhliin
- Syntymäpäiväjuhlien sijainnit
- Kesäjuhlat
Virallinen cocktailjuhla-menu
Hyvä tapa kerätä joukko ystäviä tai liikekumppaneita on järjestää virallinen cocktailjuhla. Tämän tyyppinen juhla toimii hyvin mihin tahansa tilanteeseen. Juomavalinnat voivat olla tämäntyyppisten juhlien keskipiste. Tarjoile vieraille valikoima juomia, kuten:
- Samppanja
- Puna- ja valkoviini
- Martinis
- Kuohuvaa vettä
Ruoan tulee olla tyylikästä ja helposti syötävää sekoittaen ystävien kanssa. Gourmet-sormiruoat voivat tehdä upean esityksen sekä täytteen. Joitakin tyylikkäitä ruokavaihtoehtoja ovat:
- Valikoimajuustoja, keksejä ja tuoreita hedelmiä
- Katkarapu-cocktail sitruunakiilojen ja cocktailkastikkeen kera
- Bruschetta tuoretta basilikaa, tomaattia ja mozzarellajuustoa
- Quiche täynnä pinaattia, sieniä ja vuohenjuustoa
- Ravunliha täytetyt sienet
- Kampasimpukat kääritty pekoniin
- Meloni kääritty Prosciuttoon
Esitys on kaikkea! Pyydä elintarvikkeita sijoittamaan hopeaastioille ja esittelemään niitä houkuttelevalla tavalla.
Casual Cocktail Party Menu
Rennon cocktailjuhlan voi järjestää milloin tahansa. Olipa kyseessä sitten perjantai-iltana järjestetty tai ennalta suunniteltu asia, tämän tyyppinen juhla on vieraiden seurasta nauttimista ja rentoutumista.
Tarjoa vieraille valikoima juomia, kuten viiniä, olutta, sekoitettuja juomia ja soodaa. Ruoka voidaan pitää yksinkertaisena ja sisältää valikoiman, kuten:
- Kasvikset ja dip
- Siivet
- Ruotsalaiset lihapullat
- Sormileivät
Virallinen illallisjuhlamenu
Erinomainen tapa tehdä vaikutuksen vieraille on muodollinen istuma-illallinen. Istuma-illallisen tulisi sisältää erilaisia ruokalajeja, kuten alkupala, keitto tai salaatti, pääruoka ja jälkiruoka. Jokainen kurssi on tuotava erikseen jokaiselle vieraalle. Viiniä voidaan tarjoilla jokaisen ruokalajin kanssa ja pariksi vastaavasti.
Esimerkki istumisvalikosta on seuraava:
- Alkuruokia voidaan tarjoilla vieraiden saapuessa, ja ne voivat koostua valikoiduista käsityöläisjuustoista, leivän kuutioista, kekseistä ja tuoreista hedelmistä.
- Keitto / salaatti: Caesarisalaatti, hummeribisque
- Entrées: Uunissa paistettua porsaan sisäfileetä tai grillattua meribassia
- Sivut: Illallisrullat, tuoreet vihreät pavut ja uunissa paahdetut perunat
- Jälkiruoka: Suklaatortta
Casual Dinner Party Menu
Rento illallinen voi olla hauska tapa kerätä perhe ja ystävät. Tuotteet voidaan tarjoilla maljoille, joissa vieraat palvelevat itseään. Jotkut rento illallinen osapuolen vaihtoehtoja ovat:
- Keitto / salaatti: Puutarhasalaatti, kasviskeitto
- Alkuruoat: Paahdettua kanaa, lihamureketta
- Sivut: Porkkanat, perunat, herneet
- Jälkiruoat: Kausittaiset piirakat
Anna vieraiden valita erilaisia juomavalintoja. Tarjoa sekä alkoholijuomia että alkoholittomia vaihtoehtoja.
Teemalliset juhlat-ideat
Teemallinen juhlavalikko ei ole vain hauska, vaan helppo luoda. Kun valitset teeman, mahdollisuudet ovat rajattomat. Joitakin luovia juhlatiloja ja valikoita ovat:
- Yhteensä 80-luku: Luo viileän musiikin ja vaatteiden lisäksi ajanjaksoa vastaava valikko. Henkilökohtaiset pizzat, viinijäähdyttimet ja hedelmäkäärinnät olivat kaikki suosittuja 80-luvulla.
- Rautakokki: Valitse ainesosa ja tee siitä valikkosi tähti. Esimerkiksi, jos valitset avokadon, tarjoile avokado-keittoa, tarjoile guacamolea, kanaa avokadokastikkeessa alkupalana ja jälkiruokana tarjoile avokado-mousse.
- Kohde: Tämä teema voi olla melkein mitä tahansa kuviteltavaa. Onko sinulla suosikki lomapaikka? Menitkö jonnekin upeaan häämatkaasi? Keskity määränpäähän ja esitä kyseiseltä alueelta peräisin olevia ruokia. Esimerkiksi havaijilainen teema voi olla luau, joka sisältää sianpaistia, runsaasti ananasta ja tuoreita hedelmiä.
Ulkovalikkoideoita
Toinen tekijä, joka on otettava huomioon, kun ajatellaan valikkoideoita, on sijainti. Ulkona sijaitseva juhla vaatii hieman enemmän ruokasuunnittelua ja valmistelua kuin sisällä oleva juhla.
Sisällytä ruokia, jotka välttävät majoneesia tai kermaa pääainesosana. Etsi ruokaideoita, joita voidaan pitää turvallisesti lämpimämmässä lämpötilassa, tai pidä ruoka jäällä, jotta se ei pilaa. Ajatuksena on yrittää estää juoksemasta keittiöön täydentämään ruokaa.
Ulkona istumaan illalliselle luonnollisimmat juhla-menuideat keskittyvät grilliin. Kurssit voivat sisältää:
- Pääruoka: Kylkilevyn tai kasa hampurilaisten grillaaminen voi olla hauska ja maukas idea. Hieman tasokkaammalle grillijuhlille kannattaa ehkä harkita kotitekoisen maustehieronnan käyttöä joillekin viiriäisille tai filee mignonille.
- Sivut: Valitse muutama perinteinen sivu, kuten coleslaw ja perunasalaatti. Gelatiinisalaatit ovat upeita, samoin kuin iso kulho hedelmiä.
- Jälkiruoka: Etsi sormiruokajälkiruokia, kuten keksejä, baareja ja cupcakeja. Nämä on helppo tarttua pelien ja muun toiminnan välillä.
Vaikka grilliä pidetään normaalisti ulkoilmatapahtumana, viipyvät illallisvieraat päätyvät lopulta sisätiloihin. Voit halutessasi valmistaa pieniä välipaloja ennen käsin heille, kun he muuttavat sisälle.
Viimeistelyt
Juhlamenun menestys riippuu siitä, kuinka paljon ajatuksia sinä annat siihen. Pidä hauskaa, käytä luovuuttasi ja makuhermojasi keksimään herkullinen levite, jota vieraasi eivät unohda. Muista lisätä erityisiä yksityiskohtia, kuten kaunis keskipiste, juhla-koristeet tai juhlat, täydentämään juhlaasi ja ruokalistasi.
