Hyvä kotitekoinen kalkkunakeitto resepti mennä loma-aterioiden jälkeen! Pienet palat ylijäänyttä kalkkunaa, porkkanoita, sipulia, selleriä ja pastanuudeleita haudutetaan herkullisessa kotitekoisessa kalkkunaliemessä. Tarjoile sen kanssa päivällisrullat ja ylitä lohdullisen ruoan taivaaseen!
Vaikka tätä kalkkunan nuudelikeittoa ei tehdä Crock Potissa, se vie vain 25 minuuttia. Mikä on sen parempaa? Voit tehdä tämän, kun olet töistä kotona ja anna lapsesi ruokkia kuuden vuoden iässä!
Kuinka tehdä kalkkunakeittoa
Kun teen kalkkunakeittoa tyhjästä, käytän mielelläni ylijäämät Turkki kiitospäivän illallisesta valmistaa a kotitekoista kalkkunalientä . Se on todella paras tapa tehdä se. Et todellakaan voi jäljitellä samaa makua tai rakennetta kaupasta ostetussa liemessä, ja ylimääräisen kalkkunanlihan lisääminen on täydellinen tähän keittoon)!
Jos sinulla ei ole kalkkunanlientä käsillä, tarkista paikalliselta deliltä, he tekevät sitä joskus, mutta tietysti kanalientä toimii myös. Rakastan makua kalkkunan liemi antaa kuitenkin tämän kotitekoisen keiton!
Helppo kalkkunakeitto
- Pehmennä sipuli oliiviöljyssä.
- Lisää kasvikset, kalkkuna, siipikarjan mauste ja yrttejä ja hauduta muutama minuutti.
- Lisää nuudelit ja keitä kypsiksi.
- Palvella.
Hullun helppoa eikö?
Kun sipuli on pehmennyt, sekoitan siihen ruokalusikallisen jauhoja. Tämä on tietysti valinnainen, mutta se on eräänlainen suosikkini täydellisen liemikeiton salaisuuksista. Jauhot eivät riitä keiton sakeuttamiseen, mutta se vain antaa liemelle hieman täyteläisyyttä.
Kun kalkkunakeitto on kiehunut, lisätään nuudelit kattilaan. Voit käyttää mitä tahansa haluamiasi nuudeleita, säädä vain kypsennysajat vastaavasti. Pastan keittäminen keitossa itsessään lisää nuudeleihin paljon makua. Se on suosikkini tapa tehdä se!
kuinka uudestaan hopea peili
Tykkään käyttää tässä reseptissä rotinia tai kuoria ja yleensä kypsennä niitä vähän al dente ennen tarjoilua. Liemi on kuumaa ja ne kypsyvät vielä hieman kulhossa istuessaan.
Kuinka jäädyttää keitto
Tämä kalkkunakeitto säilyy muutaman päivän jääkaapissa, mutta se myös jäätyy hyvin eli voit nauttia siitä koko talven! Haluan pakastaa sen yksittäisissä pakastepusseissa, jotta oikean määrän lämmitys on helpompaa.
Pasta voi joskus muuttua rakenteeltaan pakastettuna ja lämmitettynä. Jos haluat, jätä pasta pois ja lisää se, kun lämmität sen.
Tykkään lämmittää kalkkunakeittoa liedellä pakkasesta, mutta mikroaaltouunikin toimii. Varmista, ettet keitä pastaa enempää lämmittämisen aikana. Kukaan ei pidä tahmeasta nuudelista!
Kuinka paksuntaa keittoa
Liemipohjaiset keitot, kuten kalkkunan nuudelikeitto eivät yleensä ole paksuuntuneita. Lisään hieman jauhoja antamaan liemelle hieman täyteläisyyttä ja pastan tärkkelys tekee erinomaista työtä luomaan silkkisen liemen, joka ei ole liian paksu tai ohut.
Jos haluat paksu liemikeiton, nopea liete, joka on valmistettu yhtä suuresta osasta maissitärkkelystä ja vettä, tekee tempun. Vatkaa se keittoon varoen muuttamasta vaalean liemen makua. Muista antaa sen kiehua minuutti tai kaksi lietteen kanssa, jotta tärkkelysmaku poistuu!
Mitä lisätä keittoon
Liemipohjaisten keittojen kanssa on niin hauskaa olla luova! Tykkään lisätä kasviksia kuutioituja punaisia paprikaa, sieniä, valkosipulia tai yrttejä, kuten rosmariinia ja timjamia. Jäljelle jääneet kasvikset ovat loistava lisä (mutta jätä ruusukaalit väliin, ne voivat tehdä tästä keitosta katkeraa). Tämä kalkkunakeitto on anteeksiantavainen ja täydellinen keitto kokeiluun!
kuinka hoitaa parvoa pennuissa kotona
Lisää tapoja käyttää kalkkunan jäännöksiä
- Helppo parsakaaliriisivuoka kalkkunan kanssa
- Turkki Tetrazzini
- Turkki karpalopastasalaatti
- Slow Cooker Cajun Bean Kalkkunakeitto Resepti
- Jäljelle jäänyt Turkki-illallinen
5alkaen51äänet ArvosteluResepti Kalkkuna keitto
Valmisteluaika5 pöytäkirja Kokkaus aikakaksikymmentä pöytäkirja Kokonaisaika25 pöytäkirja Annokset6 annokset Tekijä Holly Nilsson Tämä helppo kalkkunakeitto on perheen suosikki, jossa on runsas liemi, mureat kasvikset ja mehukkaat jäännöskalkkunapalat.Ainesosat
- ▢yksi ruokalusikallinen oliiviöljy
- ▢yksi sipuli kuutioiksi
- ▢yksi ruokalusikallinen jauhot
- ▢3 isoja porkkanoita kuorittu ja viipaloitu
- ▢kaksi varret selleri
- ▢23 kupit jäljellä oleva kalkkuna kuutioiksi
- ▢8 kupit kalkkunan liemi kotitekoinen tai kaupasta ostettu
- ▢½ teelusikallinen siipikarjan mauste
- ▢yksi laakerinlehti
- ▢suolaa ja pippuria maistaa
- ▢4 unssia kuori nuudelit noin 1½ kuppia
- ▢yksi ruokalusikallinen persilja valinnainen
Ohjeet
- Paista sipulia oliiviöljyssä kypsiksi, noin 3-4 minuuttia. Lisää jauhot ja keitä 1 minuutti.
- Sekoita joukkoon porkkanat, selleri, kalkkuna, liemi, siipikarjan mauste, laakerinlehti ja suola ja pippuri maun mukaan. Hauduta 10 minuuttia.
- Lisää nuudelit ja keitä 8-10 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä. Poista lämmöltä, hävitä laakerinlehti ja sekoita joukkoon persilja.
- Mausta maun mukaan ja tarjoile.
Reseptin huomautukset
Kanaliemellä voi korvata kalkkunaliemen.Ravintosisältö
Kalorit:221,Hiilihydraatit:kaksikymmentäyksig,Proteiini:17g,Rasva:6g,Tyydyttynyt rasva:yksig,Kolesteroli:viisikymmentämg,Natrium:1228mg,kalium:563mg,Kuitu:yksig,Sokeri:kaksig,A-vitamiini:5230IU,C-vitamiini:26.4mg,Kalsium:49mg,Rauta:1.7mg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiPääruoka, keitto
