Jos sinulla on makea hammas, niin olet todennäköisesti kokeillut klassista tai kahta jälkiruokasekoitusta elämässäsi. Nämä klassisten jälkiruokasekoitusreseptien käänteet tarjoavat täydellisen makean ja raikkaan jälkiruokajuoman aterian loppuun saattamiseksi.
1. Valkoinen suklaa heinäsirkka
TOklassinen heinäsirkkaon herkullinen illallisen jälkeen, mutta voit pumpata sen seuraavalle tasolle lisäämällä valkosuklaalikööriä ja valkoista crème de mentheä.
Aiheeseen liittyvät artikkelit- Kuinka tehdä Brandy Alexander jäätelöllä
- Brandy Alexander Resepti
- 10 helppoa kasvisruokaa (pääateriaista jälkiruokaan)
Ainekset
- 1 unssi valkoista minttu kermaa
- 1 unssi valkosuklaalikööri
- ¼ unssi raskasta kermaa
- Jäätä
- Suklaa-lastutkoristeeksi
Ohjeet
- Jäähdytä acocktaillasi.
- Jonkin sisälläcocktail-ravistin, sekoita valkoinen crème de menthe, valkosuklaalikööri ja raskas kerma.
- Lisää jää ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin jakoristelesuklaalastujen kanssa.
2. Hasselpähkinä Armagnac Brandy Alexander
KlassikkoBrandy Alexandervalmistaa herkullisen jälkiruokasekoituksen makean hampaan tyydyttämiseksi. Tai voit nostaa sen makuun lovella lisäämällä Frangelico-likööriä ja käyttämällä herkullistaArmagnac.
Ainekset
- ¾ unssi Armagnac
- ¾ unssia suklaalikööriä
- ¾ unssi Frangelico
- ¾ unssia raskas kerma
- Jäätä
- Tuore raastettu muskottipähkinä koristeeksi
Ohjeet
- Jäähdytä cocktaillasi.
- Yhdistä cocktail-ravistelijassa Armagnac, suklaalikööri, Frangelico ja kerma.
- Lisää jää ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin. Koristele juuri raastetulla muskottipähkinällä.
3. RumChata Valkoinen venäläinen
valkoinen venäläinenon herkullinen klassinen jälkiruokasekoitus. RumChata-liköörin lisääminen antaa sille herkullisen, hieman mausteisen kierteen.
Ainekset
- 2 unssia vaniljavodkaa
- 1 unssiKahlúa
- ½ unssiaRumChata
- Jäätä
Ohjeet
- Yhdistä vodka ja Kahlúa vanhanaikaisessa lasissa. Sekoita hyvin.
- Lisää jää.
- Yläosa RumChatalla sekoittamatta.
4. Vadelma jäädytetty mudanluiska
TOjäätynyt mutavyöon herkullinen, pirtelötyylinen kahvijuomasekoitus. Chambordin lisääminen vie sen loven ja antaa sille herkullisen vadelma-aromin.
Ainekset
- ¾ unssia vaniljavodkaa
- ¾ unssia Kahlúaa
- ¾ unssiaIrlantilainen kerma
- ¾ unssiaChambord
- 3 kauhaa vaniljajäätelöä
- Kermavaahtoa ja suklaalastua koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita tehosekoittimessa vodka, Kahlúa, irlantilainen kerma, Chambord ja jäätelö. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada hurrikaanilasiin, tuopilasiin tai highball-lasiin. Koristele kermavaahdolla ja suklaa-lastulla.
5. Vadelma Moscato Kir Royale
Klassikkokir royaleon yksinkertainen yhdistelmä crème de cassis - likööriä jaSamppanja(tai toinenkuohuviini kuiva viini). Voit kuitenkin käyttää myösMoscato d'Asti, kevyesti makea italialainen valkoviini ja Chambord. Tämä yhdistelmä vie kir royalen seuraavalle tasolle, jossa on hieman makeampi makuprofiili, jotta siitä tulisi täydellinen jälkiruokasekoitus.
Ainekset
- ½ unssia Chambordia
- 4 unssia Moscato d'Asti -viiniä, jäähdytettyä
Ohjeet
- Lisää Chambord samppanjahuiluun.
- Kaada Moscato d'Asti.
6. Suolattu karamelli Guinness Float
Guinness-kellukkeet on helppo tehdä ja suosikki cocktail-jälkiruoka. Tämä on gussied-versio (perinteinen Guinness-uimuri vaatii vaniljajäätelöä ja tavallista Baileyn irlantilaista kermaa). Guinness on yllättävän herkullinen karamellijäätelön ja irlantilaisen kerman kanssa, tai kokeile tätä kelluketta suosikkisuklaasi kanssa.
Ainekset
- 2 kauhaa suolattua karamellijäätelöä
- 1 unssi suolattua karamellia Baileyn irlantilainen kerma
- 12 unssia Guinnessin stoutia
Ohjeet
- Kaada jäätelö tuopilasiin. Valuta se suolatulla Baileyn karamellilla.
- Kaada Guinnessin stout päälle.
7. Oranssi-vaahterakaneli vanhanaikainen
Anvanhanaikainen cocktailon aina klassikko, mutta on niin monia tapoja, miten voit jazzata sitä, jotta siitä tulisi maukas jälkiruokatyylinen cocktail. Kokeile tätä herkullista vaahtera-kaneliversiota.
Ainekset
- 1 nauha appelsiininkuorta
- ½ unssin kaneli yksinkertainen siirappi (resepti seuraa)
- 2 viivaa savustetut kanelinkatukat
- 2 unssia vaahtera bourbon
- Veden roiskuminen
- Jäätä
- Kirsikka koristeeksi
Ohjeet
- Sekoita vanhanaikaisessa lasissa appelsiinikuori yksinkertaisella siirapilla ja kanelilla.
- Lisää bourbon ja tilkka vettä.
- Lisää jää ja sekoita.
- Koristele kirsikalla.
Kanelin yksinkertaiset siirapin ainesosat
- 1 kuppi vettä
- 1 kuppi sokeria
- 2 kanelitankoa
Kaneli yksinkertainen siirappi ohjeet
- Yhdistä kattilassa vesi, sokeri ja kanelitangot.
- Lämmitä keskikorkealla sekoittaen, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Jatka lämmittämistä sekoittamatta, kunnes se kiehuu.
- Poista lämmöltä ja anna jyrkätä 20 minuuttia.
- Hävitä kanelitangot. Säilytä jääkaapissa tiiviisti suljetussa astiassa yhden kuukauden ajan tai pakastimessa enintään kuusi kuukautta.
8. Karamelli omenapiirakka Martini
Klassikkokaramelli omena martinion kaunis jälkiruokajuoma. Tämä kermainen versio on itsessään jälkiruoka, jossa on rikkaita, herkullisia makuja.
Ainekset
- 1½ unssia omenavodkaa
- ½ unssia karamellivodkaa
- 1 unssi RumChata
- ½ unssia puoli ja puoli
- Jäätä
- Karamellikastiketta ja graham-keksejä murusia lasin reunustamiseksi
- Tuore raastettu kaneli koristeeksi
Ohjeet
- Jäähdytä cocktaillasi.
- Yhdistä cocktail-ravistimessa omena- ja karamellivodka, RumChata sekä puolet ja puolet.
- Lisää jää ja ravista.
- Kastele jäähdytetyn lasin reunus karamellikastikkeeseen ja sitten graham-keksejä murusia lasin reunustamiseksi.
- Siivilöi juoma valmistettuun lasiin.
- Koristele tuoreella kanelilla.
9. Pähkinäinen valkoinen suklaa Martini
TOvalkoinen suklaa martinion aina herkullinen tapa lopettaa ateria. Katkeran makean mantelimaustetun amaretton ja hasselpähkinäliköörin lisääminen vie sen seuraavalle tasolle.
Ainekset
- 1 unssi valkosuklaalikööri
- 2 unssia vaniljavodkaa
- ½ unssia amarettoa
- ½ unssia Frangelico
- Jäätä
- Makeuttamaton kaakaojauhe koristeeksi
Ohjeet
- Jäähdytä cocktaillasi.
- Yhdistä cocktail-ravistimessa valkosuklaalikööri, vaniljavodka ja amaretto.
- Lisää jää ja ravista jäähtymään.
- Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin. Koristele makeuttamattomalla kaakaojauheella.
10. Tumma ja myrskyinen kelluva
Makea inkivääriolut ja tumma rommitumma ja myrskyinen cocktailon herkullinen jälkiruokana. Lisää kuitenkin jäätelöä, ja se on seuraavan tason jälkiruokaherkku.
Ainekset
- 2 kauhaa vaniljajäätelöä
- 1½ unssia demerara-rommia
- 6 unssiainkivääriolut
Ohjeet
- Kaada jäätelö tuopilasiin. Valuta rommilla.
- Lisää inkivääriolut ja sekoita.
Makeat klassiset cocktailit
Makea ja viehättävä tekevät täydellisen lopun mihin tahansa ateriaan, ja suurin osa näistä jälkiruokakokteileista on niin tyydyttäviä, että ne ovat itse jälkiruoka. Erilaisilla makuprofiileilla kokeile yhtä tai kaikkia näistä herkullisista jälkiruokasekoituksista.