Paistettu bataatti on todennäköisesti herkullisin ja ravitsevin kasvis ikinä! Herkän makea maku ja pörröinen sisustus tekevät näistä uunissa paistetuista bataateista täydellisen lisukkeen seuraavalle aterialle!
On loputtomasti reseptejä, jotka vaativat bataattia! Bataattivuoka , bataattipiirakka tai paahdettuja bataatteja ovat kaikki herkullisia vaihtoehtoja!
Minun on kuitenkin myönnettävä, että vaikka rakastan näitä ruokia, rakastan yksinkertaista paistettua bataattia, jonka päällä on hieman voita ja smetanaa, vielä enemmän!
Bataatti (vai jamssi?)
Bataatit ovat tärkkelyspitoisia ja makean makuisia juureksia, ja ne voidaan tavallisen perunan tapaan keittää, paistaa tai paistaa.
Monet ihmiset pitävät bataattia jamssina. Vaikka molemmat ovat juureksia, on olemassa a ero bataattien ja jamssin välillä . Bataatit ovat muodoltaan ja kooltaan tavallisen perunan yleisiä, mutta päät tulevat hieman kohdalleen. Jamsit ovat kuitenkin kapeampia ja sylinterimäisempiä. Usein bataatit merkitään supermarketeissa jamssiksi, mikä lisää sekaannusta!
Bataatti on ravitsemuksellisen voimanpesä; ne ovat hyvä kuidun, vitamiinien, kuten B- ja C-vitamiinin, sekä kivennäisaineiden, kuten kalsiumin ja kaliumin, lähde. Ne tunnetaan myös antioksidanttistaan, beetakaroteenistaan, joka auttaa ylläpitämään tervettä ihoa, tukemaan vastustuskykyämme ja yleistä hyvää terveyttä.
Kuinka säilyttää bataattia
Raaka bataatti: Raakoja bataatteja tulee säilyttää viileässä, pimeässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa. Vältä niiden säilyttämistä jääkaapissa, koska tämä muuttaa perunan solurakennetta, jolloin niiden kypsennys kestää kauemmin ja vaikuttaa makuun.
Keitetyt bataatit: Kypsennyksen jälkeen voit säilyttää bataatteja aivan kuten mitä tahansa muuta perunaa. Ne säilyvät tuoreina jääkaapissa 3-4 päivää, tai voit pakastaa 3-4 kuukautta ilmatiiviissä rasiassa.
Kuinka leipoa bataattia
Bataattien leipomisen oppiminen uunissa on yksi helpoimmista asioista!
- 350°F 60-75 minuuttia
- 375°F 50-60 minuuttia
- 400°F 40-50 minuuttia
- Voita, kanelia, ruskeaa sokeria
- Nyhtöpossu , maissi ja cheddar
- Jauheliha Taco Liha ja kaikki taco-korjaukset
- Vaahtokarkkeja, pekaanipähkinöitä ja voita (leikkaa bataatti ja anna niiden sulaa)
- Buffalo-silputtu kana – Mauste on ihana bataattien kanssa!
- ▢4 Bataatit tai niin monta kuin haluat
- ▢kaksi ruokalusikallista oliiviöljy
- ▢suola pippuri
- Kuumenna uuni 375 °F:seen.
- Pese ja kuivaa perunat. Pistele noin 3-4 kertaa kummaltakin puolelta.
- Voitele iho oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
- Paista 50-60 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä haarukalla lävistettynä. Anna jäähtyä 5 minuuttia ennen leikkaamista.
Jos käytät hedelmälihaa toisessa reseptissä, voit antaa sen jäähtyä kokonaan ja irrottaa kuoren.
Kuinka paistaa bataatteja foliossa : Käytä täsmälleen yllä olevaa menetelmää käärimällä folioon ennen kypsennystä. Ihosta tulee pehmeämpi, jos se kääritään folioon.
Kuinka kauan bataattia paistaa
Korkeampi uunin lämpötila paistettujen bataattien valmistuksessa antaa rapeamman ulkonäön.
on kahden dollarin seteli, jonka arvo on mitään
Jos sinulla on muita esineitä uunissa, esim Uunissa paistettua kanaa tai Sitruunapaistettua kanaa , lämpötila on 375 °F, jossa paistan bataatteja. Jos kypsennät eri lämpötilassa, säädä alla olevia kypsennysaikoja.
Paistettujen bataattien kypsennysajat
Muista, että bataatit voivat vaihdella kooltaan, mikä voi muuttaa kypsennysaikaa hieman. Haluat varmistaa, että ne ovat pehmeitä, kun niitä pistetään haarukalla.
Bataatit ovat niin monipuolinen vihannes ja sitä voidaan käyttää monissa resepteissä.
Mitä laitat paistetun bataatin päälle jos päätät nauttia siitä itsekseen? Tykkään ylittää sitä aivan kuten tavallista uuniperuna . Pieni voita ja smetanaa on niin herkullista!
Muut täytteet uuniperunalle:
5alkaenviisitoistaäänet ArvosteluResepti Paistetut bataatit
Valmisteluaika5 pöytäkirja Kokkaus aikaviisikymmentä pöytäkirja Kokonaisaikayksi tunnin Annokset4 annokset Tekijä Holly Nilsson Paistettujen bataattien valmistaminen uunissa on helppoa ja herkullista!Ainesosat
Ohjeet
Ravintosisältö
Kalorit:173,Hiilihydraatit:26g,Proteiini:kaksig,Rasva:7g,Natrium:71mg,kalium:438mg,Kuitu:3g,Sokeri:5g,A-vitamiini:18445IU,C-vitamiini:3.1mg,Kalsium:39mg,Rauta:0.8mg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiLisuke
