Tämä kurpitsapiirakkaresepti on lopullinen kiitospäivän jälkiruoka. Mausteinen kurpitsatäyttö voinen hiutalepohjaisen kuoren sisällä ja paistettu kullanruskeaksi.
Mikään syksyinen ateria ei olisi täydellinen ilman esittelyä kurpitsapiirakka kuorrutettu kermavaahto .
'On aika isot hupparit, rapeita lehtiä ja reipas sää. Kun syksy vierii ympäriinsä, olen valmis kaikkeen kurpitsa (niinkuin nämä kurpitsapiirakkakuppikakkuja )!
Kurpitsapiirakan ainekset
Kurpitsapiirakka valmistetaan suhteellisen yksinkertaiset ainesosat. Se on helppo valmistaa, ja mikä parasta, se tulisi valmistaa etukäteen, jotta se on loistava lomajälkiruoa.
Kotitekoinen vs. purkitettu kurpitsa
Kurpitsapiirakkatäyte voidaan valmistaa joko puristettua kurpitsaa tai itsetehtyä kurpitsasose paistamalla kurpitsaa. Kumpikin toimii hyvin tässä reseptissä, mutta pidämme parempana purkitettua kurpitsaa, koska se on helpompaa.
Lämpimät mausteet
Meillä on yleensä purkki kotitekoista kurpitsapiirakkamauste joita voit ostaa myös kaupoista. Se on yhdistelmä kanelia, inkivääriä, muskottipähkinää ja hieman maustepippuria ja jauhettua neilikkaa. Voit korvata omenapiirakkamauste tai jopa vain kanelia, jos se on kaikki mitä sinulla on.
Muut ainesosat
Pari kananmunaa, tölkkimaitoa sekä valkoista ja ruskeaa sokeria. Yksinkertainen.
Kuori kurpitsapiirakkaa varten
minä suosin kotitekoinen piirakkapohja mutta tietysti voit käyttää kaupasta ostettua piirakkataikinaa (tai jopa a graham crust ).
Pohjaa ei tarvitse esipaistaa (tai sokeasti leivottua ) tälle reseptille.
Ripauksen jauhojen/sokerin lisääminen kuoreen ennen kurpitsan lisäämistä auttaa pitämään kuoren märkänä (tai voit sivellä kuoren sen sijaan hieman munanvalkuaisella).
Kuinka tehdä kurpitsapiirakkaa
Se on kirjaimellisesti yhtä helppoa kuin 1,2,3!
Yhdysvaltojen varapuheenjohtajat aikajärjestyksessä
- Vuoraa 9-tuumainen piirakkalautanen tai piirakkavuoka valmistetulla piirakkapohjalla, lisää ripaus jauhoja ja sokeria.
- Yhdistä piirakkatäyte ja vatkaa.
- Kaada kurpitsaseos valmistettuun kuoreen.
Paista ja jäähdytä. Voila!
Kuinka tietää, milloin kurpitsapiirakka on valmis
Kun kurpitsapiirakka on täysin kypsä, se heiluu vielä hieman. Sen ei pitäisi olla märkä tai heiluva.
Ylikypsennys voi aiheuttaa halkeamia, joten ota se kypsennyksen jälkeen pois uunista ja aseta jäähdytysritilälle.
kuinka paljon koiran kastrointi maksaa
Vinkkejä mahtavaan kurpitsapiirakkaan
- Ripotus jauhoja ja sokeria estää kuoren kastumista.
- Kurpitsapiirakka on hieman heiluva, kun se on valmis, mutta se ei saa olla märkä tai heiluva.
- Kurpitsapiirakka voidaan valmistaa jopa 2 päivää etukäteen ja säilyttää jääkaapissa.
Kuinka säilyttää kurpitsapiirakkaa
Kurpitsapiirakka voidaan tarjoilla huoneenlämmössä tai jäähdytettynä (tai jopa uunissa hieman lämmitettynä). Suosikkini on huoneenlämpöinen, joten otan sen jääkaapista noin 2 tuntia ennen tarjoilua.
Lisää vähän kermavaahto , kermavaahtoa tai tuoretta vaniljajäätelöä.
Säilytä kotitekoista kurpitsapiirakkaa jääkaapissa koska se on valmistettu maidosta ja munista (eikä säilöntäaineita). Se säilyy jääkaapissa noin 4 päivää (vaikka se ei koskaan kestä kotonani päivää kauempaa).
Kuinka jäädyttää
Paistettu kurpitsapiirakka voidaan valmistaa etukäteen ja pakastaa. Paista alla olevan ohjeen mukaan ja jäähdytä kokonaan. Peitä hyvin muovikelmulla ja pakasta.
Sulata vähintään 24 tuntia jääkaapissa tarjoilua varten.
Lisää kiitospäivän jälkiruokia
Se ei vain ole loma-ateria ilman hienoa jälkiruokaa:
- Kokeile a leipävanukas tai kurpitsa leipävanukas päälle jäätelöä tai kermavaahtoa. Kokeile kevyempää jälkiruokaa tai välipalaa pörröinen kurpitsadippi .
- ▢yksi 9 tuumaa piirakankuori paistamaton
- ▢kaksi teelusikallista jauhot
- ▢kaksi teelusikallista valkoista sokeria
- ▢½ kuppi fariinisokeri
- ▢¼ kuppi valkoista sokeria
- ▢½ teelusikallinen suola
- ▢1 ½ teelusikallinen kurpitsapiirakkamauste
- ▢kaksi munat
- ▢viisitoista unssia kurpitsasose
- ▢10 unssia haihtunut maito
- Kuumenna uuni 425 °F:seen.
- Sekoita sokeri ja jauhot keskenään ja ripottele valmiin piirakkakuoren pohjalle. Aseta sivuun.
- Yhdistä pienessä kulhossa sokerit, suola, kurpitsapiirakkamauste.
- Vatkaa suuressa kulhossa munat ja sekoita kurpitsasose ja kuivat aineet. Sekoita hitaasti joukkoon haihtunut maito ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada piirakan kuoreen ja paista 15 minuuttia. Vähennä lämpöä 350 °F:seen ja paista vielä 40-50 minuuttia.
- Jäähdytä uunipellillä, kunnes se on täysin jäähtynyt (vähintään 2 tuntia).
Rakastitko tätä kurpitsapiirakkareseptiä? Muista jättää arvio ja kommentti alle!
5alkaen31äänet ArvosteluResepti Kotitekoinen kurpitsapiirakkaresepti
Valmisteluaikaviisitoista pöytäkirja Kokkaus aikaNeljä viisi pöytäkirja Kokonaisaikayksi tunnin Annokset8 annokset Tekijä Holly Nilsson Kurpitsapiirakka on täydellinen syksyn jälkiruokaresepti.Ainesosat
Piirakankuori
Kurpitsapiirakan täyte
Ohjeet
Piirakan täyttö
Reseptin huomautukset
Käytä kotitekoista tai kaupasta ostettua piirakkataikinaa. Piirakkapohjaa ei tarvitse esikeittää tai sokeapaistaa. Ripotus jauhoja ja sokeria estää kuoren kastumista. Kurpitsapiirakka on hieman heiluva, kun se on valmis, mutta se ei saa olla märkä tai heiluva. Kurpitsapiirakka voidaan valmistaa jopa 2 päivää etukäteen ja säilyttää jääkaapissa.Ravintosisältö
Kalorit:165,Hiilihydraatit:29g,Proteiini:4g,Rasva:3g,Tyydyttynyt rasva:kaksig,Kolesteroli:51mg,Natrium:205mg,kalium:250mg,Kuitu:yksig,Sokeri:25g,A-vitamiini:8415IU,C-vitamiini:2.9mg,Kalsium:126mg,Rauta:1.2mg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiJälkiruoka
