Jos olet kiinnostunut mehuista ja mehustamisesta, saatat miettiä, miten juurikkaan mehu valmistetaan. Juurikkaiden mehustaminen antaa sinulle mahdollisuuden saada kaikki sokerijuurikkaan vitamiinit ja ravinteet tiivistetyssä muodossa. Riippumatta siitä, onko keittiössäsi mehulinko, voit luoda sokerijuurikkaan mehua ja maukkaita sokerijuurikkaan mehusekoituksia.
Kuinka tehdä sokerijuurikkaan mehua mehustimella
Mehulinko on loistava työkalu keittiössä. Se voi muuttaa kokonaiset tuoreet hedelmät ja vihannekset, kuten punajuuret, erillisiksi sellun ja mehun komponenteiksi. Mehulinko käyttää vähän vaivaa; se tekee suurimman osan työstä puolestasi.
Aiheeseen liittyvät artikkelit- Ravintosisältö 7 vihannekselle, jotka sinun pitäisi syödä ruokavaliossasi
- Living Foods Diet: 13 ruokaa, joita voit silti syödä
- Punajuurimehun sivuvaikutukset: hyvät ja huonot
Ainekset ja työkalut
- 1-3 tuoretta punajuurta
- Paring-veitsi
- Mehulinko
Ohjeet
- Pese punajuuret hyvin, poista kuivunut lika tai muta niiden pinnalta.
- Leikkaa punajuuret neljännekseen. Voit tallentaa ja käyttää myös vihreitä tai hävittää ne.
- Kytke mehustin päälle ja työnnä juurikkaanpalaset siihen yksi kerrallaan, kunnes sinulla on haluamasi määrä mehua.
Punajuurimehun tekeminen ilman mehupuristinta
Mehulinko on hyödyllinen kaikenlaisten mehujen valmistuksessa, mutta se ei ole välttämätöntä. On myös muita tapoja luoda terveellistä ja herkullista mehua punajuurista sekä muista vihanneksista ja hedelmistä.
Ainekset ja työkalut
- 1-3 tuoretta punajuurta
- Tehosekoitin
- Paring-veitsi
- Vihanneksen kuorija
- 1/4 kupillista vettä
Ohjeet
- Puhdista ja kuori punajuuret.
- Pilko juurikkaat niin hienoksi kuin pystyt. Mitä hienompaa työtä teet, sitä helpommin sekoitin pystyy mehustamaan ne.
- Lisää punajuuret tehosekoittimeen noin 1/4 kupillisella vettä.
- Sekoita hyvin.
- Jos seos on liian paksu, lisää hieman enemmän vettä, kunnes se saavuttaa haluamasi sakeuden.
- Siivilöi mehu juustokankaan läpi saadaksesi massa ja kaikki suuret vihannespalat ulos.
Kuinka tehdä sokerijuurikkaan mehusekoituksia
Monet ihmiset haluavat sekoittaa mehut lisättyä makua ja ravintoa varten. Tämä on erityisen tärkeää juurikkaan mehu. Sokerijuurikkaan mehu on aina parasta sekoittaa muiden mehujen kanssa väkevän juurikkaan mehun oksaalihapon määrän vuoksi. Jos päätät juoda suoraan sokerijuurikkaan mehua, tee se maltillisesti. Oksaalihappo voi aiheuttaa munuaiskiviä, nokkosihottumaa ja muita ongelmia.
Tässä on joitain sekoituksia, jotka on otettava huomioon, kun teet mehua punajuurilla.
Hedelmäsekoitus
Tämä sekoitus hyödyntää sokerijuurikkaan makeuden sekoittamalla sen makeaan ja hapanmuotoiseen hedelmään. Lisää vain seuraavat hedelmät ja vihannekset mehuun:
- Yksi juurikas lehtiä
- Yksi Honeycrisp tai muu makuinen omena
- Yksi päärynä
Antioksidanttisekoitus
Jos haluat saada voimakkaan antioksidanttien räjähdyksen nopeasti, tämä on hieno tapa tehdä se:
- Yksi punajuuri
- Yksi porkkana
- Yksi omena
- Yksi kuppi vihreää teetä
- Yksi oranssi
- Puolet tuumaa tuoretta inkivääriä
Punajuuri ja ananas
Ananas on hyvä ruoansulatukselle, ja punajuuret ovat erinomainen puhdistusaine maksaan. Jos syöt raskasta ateriaa, tämä olisi hyvä mehu siemailla jälkeenpäin:
- Yksi punajuuri
- Yksi kuppi ananasta
- Puolikuppi papaijaa
Hyödyllisiä vinkkejä sokerijuurikkaan mehun valmistamiseen
Noudata näitä vinkkejä saadaksesi kaiken irti tuoreesta punajuurimehustasi:
- Valitse aina kiinteät, sileät punajuuret. Koko ei ole väliä, mutta punajuurien tulisi olla tuoreita.
- Etsi kauniisti värjätyjä punajuuria, jotka ovat hiukan kiiltäviä likaan, joka saattaa tarttua niihin.
- Juo mehu tuoreena; tärkeät ravintoaineet menetetään, kun ne altistuvat ilmalle.
- Säilytä mehu pakastamalla se ilmatiiviisiin, yhden annoksen astioihin. Sulata ne yön yli jääkaapissa.
Nauti mehustasi
Punajuurissa on erittäin runsaasti ravintoaineita, ja tietäen, miten juurikkaan mehu valmistetaan, on hyvä tapa lisätä näitä ravintoaineita ruokavalioon. Sinun tulisi olla tietoinen siitä, että punajuuren väri voi muuttaa virtsan ja suolen liikkeet punaisen sävyiksi. Tämä voi olla hyvin hämmentävää, jos et odota sitä, mutta se on vaaraton. Nauti sokerijuurikkaan mehusta maltillisesti ja puhdista kehosi prosessin aikana.
