Rutabaga Gratin on lisuke, joka saa kaikkien silmät loistamaan, kun sitä tarjoilet. Tässä herkullisessa vuokassa pehmeät pippurisen rutabaga-palat tukahdutetaan kermaiseen cheddar- ja gruyere-kastikkeeseen ja paistetaan, kunnes ne ovat kuplivia ja ruskeita.
Päälle vihannekset a kermainen juustokastike , kuin klassikko vihreä papuvuoka , on helppo tapa saada perheesi sanomaan Kyllä kiitos! vihannesten runsaan auttamiseen ja jopa sekuntien pyytämiseen!
jotka ovat eniten yhteensopivia
Mikä on Rutabaga?
Rutabagas on kaaliheimon juurekset, jonka hedelmäliha on kellertävän oranssi ja jonka makeus ja purevuus on samanlainen, mutta hieman vahvempi kuin nauriilla, joiden hedelmäliha on valkoinen.
Itse asiassa yleinen kysymys on Mikä on ero? . Molemmilla on purppurapäällinen, mutta nauriit ovat yleensä pienempiä ja puhtaampia. Rutabagat näyttävät usein siltä, että niitä olisi vähän kolhittu, mutta arvet pyyhitään pois, kun ne kuoritaan.
kuinka pestä solmiväripaidat ensimmäistä kertaa
Rutabagalla on mausteinen, pistävä reuna, joka sopii hyvin tasaisen kermaisen juustokastikkeen kanssa!
Rutabaga-gratiinin valmistus
Haluat terävän veitsen ja turvallisen tekniikan. Tässä kuinka kuoria , valmistaudu ja pidä sormesi ehjinä.
- Leikkaa pohja ja yläosa irti tasaisen pinnan valmistamiseksi.
- Nouse seisomaan ja leikkaa suikaleet pois koko matkalta (tai käytä vihanneskuorinta).
- Käännä toiselle tasaiselle reunalle ja poista loput kuoresta.
- Leikkaa suupalan kokoisiksi kuutioiksi ja keitä vedessä, kunnes se on osittain kypsää.
Kuinka tehdä rutabaga-gratiinia
Kun rutabaga on esivalmistettu ja kiehutettu, olet valmis valmistamaan juustomaisen rutabaga-vuokan kolmessa yksinkertaisessa vaiheessa!
- ▢3½-4 puntaa lanttu kuutioituna
- ▢½ kuppi sipuli hienonnettu
- ▢3 ruokalusikallista voita
- ▢3 ruokalusikallista jauhot
- ▢½ teelusikallinen timjami
- ▢kaksi kupit maito
- ▢yksi kuppi terävä cheddarjuusto silputtu
- ▢½ kuppi gruyere-juustoa silputtu
- Kuumenna uuni 375 °F:seen.
- Kuori ja kuutioi rutabaga. Laita kattilaan kylmään veteen ja kiehauta. Hauduta 10-15 minuuttia tai vain kunnes se on kypsä. Älä ylikypsennä, ne kypsyvät enemmän uunissa. Valuta hyvin.
- Paista sillä välin sipulia voissa keskilämmöllä, kunnes se on läpikuultava, noin 5 minuuttia. Lisää jauhot ja timjami, keitä 2-3 minuuttia.
- Lisää maitoa vähän kerrallaan sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen tasaiseksi. Se näyttää aluksi paksulta, mutta tasoittuu jokaisella lisäyksellä. Paista keskilämmöllä paksuksi ja kuplivaksi. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon juustoja, kunnes ne ovat sulaneet. Mausta suolalla & pippurilla maun mukaan.
- Sekoita kastike rutabaga kanssa ja siirrä 2QT uunivuokaan. Paista ilman kantta 35-40 minuuttia tai kunnes se on vaaleanruskea.
Kun sinulla on perusidea, mene eteenpäin ja kokeile. Voit pehmentää rutabagasin puremaa yhdistämällä yhtä suuriin osiin peruna tai nauriskuutiot. ruusukaali tai parsakaali voi lisätä väriä. Lisäksi niiden maut täydentävät rutabagaa, ja niitä parantaa yhtä lailla juusto.
on postia jouluaattona
Vaihtoehtoisesti voit viipaloida rutabagat ohuiksi viipaloiksi kuutioiksi leikkaamisen sijaan ja kerrostaa viipaleet kastikkeen kanssa, kampaperunatyyliin . Jos lähdet tälle tielle, älä esikehitä.
Voitko jäädyttää Rutabaga Gratinin?
Tämä on yksi ruokalaji, jonka haluat todennäköisesti jättää pakastimesta pois. Tuo sileä ja mehevä juustokastike erottuu todennäköisesti ja tulee kumimaiseksi sulatettaessa.
Lisää juustoisia puolia, kiitos
Rakastamme palvelemista paahdetut juurekset ja ruokia kuten ruskeassa sokerissa paahdettua rutabagaa , mutta kasvisten peittämisessä on jotain vastustamatonta kermainen juustokastike !
Haluat varmasti tehdä lisäyksiä tarjoillessasi lisukkeita, kuten juustomainen parsakaalivuoka tai klassikko au gratin perunat illalliseksi!
5alkaen3äänet ArvosteluResepti Rutabaga Gratin
Valmisteluaikakaksikymmentä pöytäkirja Kokkaus aikaviisikymmentä pöytäkirja Kokonaisaikayksi tunnin 10 pöytäkirja Annokset6 annokset Tekijä Holly Nilsson Juustoinen ja herkullinen lisuke täydellinen lomalle.Ainesosat
Ohjeet
Ravintosisältö
Kalorit:322,Hiilihydraatit:31g,Proteiini:14g,Rasva:17g,Tyydyttynyt rasva:10g,Monityydyttymättömät rasvat:yksig,Monityydyttymättömät rasvat:5g,Transrasvat:yksig,Kolesteroli:51mg,Natrium:271mg,kalium:979mg,Kuitu:6g,Sokeri:17g,A-vitamiini:636IU,C-vitamiini:67mg,Kalsium:465mg,Rauta:kaksimg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiLisuke
