Yleinen kysymys grillattavien keskuudessa on, pitäisikö sinun jättää kuori grillatessasi katkarapuja? Vastaus tähän kysymykseen vaihtelee itse asiassa reseptin ja kokin mukaan.
milloin uros kissat menevät lämpöön
Pitäisikö sinun jättää kuori grillatessasi katkarapuja?
Jos keität katkarapuja yksinkertaisella tavalla ilman marinaa tai mausteita, kuoren jättäminen suojaa kosteaa lihaa sisällä. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden valmistaa katkarapuja kuorittavaksi ja syödä -muodolla, ja monille tämä on paras tapa valmistaa katkarapuja. Katkaravun kypsentäminen kuorissa voi tehostaa katkarapujen makua - joten jos etsit vahvaa katkarapujen makua kostealla ja herkällä merenelävällä, vastaus kysymykseen `` sinun pitäisi jättää kuori päälle, kun katkarapuja grillataan '' on selvästi kyllä.
Aiheeseen liittyvät artikkelit- Tapoja valmistaa lohta
- Piknik-valikot
- Valurautaiset astiatyypit
Milloin on hyvä grillata katkarapuja ilman kuorta?
On useita kertoja, joissa on täysin hienoa grillata katkarapuja ilman kuoria.
- Jos haluat antaa savuisen maun, poista kuoret ja käytä hiiligrilliä tai haketta sisältävää kaasugrilliä. Kuori todella estää ja absorboi savun tässä tapauksessa, joten on parasta poistaa se.
- Jos marinoit katkarapuja, niitä ei tarvitse keittää kuorineen. Kuoret voivat estää marinaattia infusoimasta katkarapujen lihaa. Ei vain sitä, mutta marinadi lisää kosteutta näihin herkkiin mereneläviin, mikä tarkoittaa, että ne ovat vähemmän todennäköisiä kuivua.
Muita vinkkejä
Sen lisäksi, että määrität, pitäisikö kuori jättää grillatessasi katkarapuja, tässä on vielä muutamia vinkkejä herkullisten katkarapujen grillaamiseen.
kuinka monta grammaa proteiinia banaanissa
- Älä ylikypsennä sitä. Herkkien äyriäisten ylikypsentäminen johtaa aina kuivaan, pureskeltavaan lihaan. Kukaan ei halua sitä. Katkarapu tehdään, kun liha muuttuu vain kirkkaasta läpinäkymättömäksi ja ulkopinta saa vaaleanpunaisen sävyn.
- Käytä vartaita tai grillikoria, jotta katkaraput eivät liukastu arinan läpi.
- Simpukat imevät makua nopeasti, joten katkarapuja ei tarvitse marinoida yli 30 minuuttia ennen heittämistä grillille.
- Jos käytät marinaa, joka sisältää happoa, kuten sitruunamehua tai etikkaa, nämä hapot `` kypsentävät '' katkarapuja osittain. Katsele tällä tavalla marinoitujen katkarapujen kypsennysaikoja tarkasti varmistaaksesi, että katkaravut eivät pääse koviksi tai ylikypsiksi.
Johtopäätös
Pitäisikö sinun jättää kuori päälle grillatessasi katkarapuja? Loppujen lopuksi vastaus on täysin sinun tehtäväsi.
