Tämä Naudanpata Resepti sopii täydellisesti kylmempään säähän! Pehmeää naudanlihaa haudutetaan naudanlihaliemessä perunoiden, sipulien, sellerin, herneiden ja porkkanoiden kanssa, kunnes se sulaa suussa mureaksi. Se on lohdullisen ruoan taivas!
Tarjoan lihamuhennoksen kanssa 30 minuutin illallisrullat tai Kotitekoisia piimäkeksejä imemään kastikkeen kulhon pohjalle!
Naudanpata on klassinen illallisen perusruoka monissa kotitalouksissa ympäri maailmaa. Naudanlihamuhennuksesta löytyy keitto- ja muhennosversioita, kuten suosikkini Helppo hampurilaiskeitto ja kulttuuriset vaihtelut, kuten Unkarilainen gulassi , mutta tämä klassinen naudanpataresepti on suosikkini!
Kuinka tehdä naudanpata
Naudanlihapalojen paahtaminen ennen liemen lisäämistä muuttaa keiton maun. Se on todellakin ainoa mahdollisuus saada tuo herkullinen karamellisoituminen lihaan!
Kun kasvikset ja liemi kiehuvat, alat todella huomata, että muhennoksen maut voimistuvat. Herneet kypsyvät nopeasti, joten lisään ne viimeisten minuuttien aikana!
vauva suihku -palkinnot alle 10 dollaria
Tämä muhennosresepti on myös täydellinen tapa käyttää kaikki vihannekset, joita saatat joutua käyttämään. Jos sinulla on ylijäämää paistetut perunat , lasitetut porkkanat tai paistettuja sieniä , leikkaa ne vain ja heitä ne sisään!
Kuinka paksuntaa naudanlihapataa
Naudanpata paksunee hieman luonnollisesti perunoiden tärkkelysten ja naudanlihan ruoppauksen ansiosta, mutta tykkään aina sakeuttaa sitä hieman enemmän.
Muhennos voi paksuuntua sekoittamalla vihannekset nopeasti tai käyttää joko jauhoja tai maissitärkkelystä. Suosikkimenetelmäni naudanlihamuhennoksen sakeuttamiseen (ja tässä reseptissä käytetty menetelmä) on käyttää maissitärkkelyslietettä.
Kuinka tehdä liete
Liete on superhelppo valmistaa! Yhdistä yhtä suuret osat maissitärkkelystä ja vettä ja sekoita. Sanoin, että se oli helppoa!!
Kaada tämä seos vähän kerrallaan kuplivaan keittoon tai keittoon paksuuntumaan, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen. Kun muhennos on paksuuntunut, anna sen kiehua vähintään 1-2 minuuttia varmistaaksesi, että tärkkelyspitoinen maku tulee pois.
Jos liete jätetään seisomaan ennen keittoon tai muhennokseen lisäämistä, se laskeutuu muutamassa minuutissa, joten sekoita sitä ennen lisäämistä. Sekoitan joskus maissitärkkelystä vähän natriumia sisältävään (tai ei natriumia sisältävään) liemeen veden sijasta.
söpöjä nimiä soittamaan bf: lle
Voitko pakastaa naudanlihamuhennoksen?
Kyllä, voit ehdottomasti pakastaa naudanlihamuhennoksen! Haluan pakastaa sen pakastepusseissa yksittäisinä annoksina, jotta voin ottaa yhden annoksen lounaaksi (tai neljä illalliseksi)! Sulata yön yli jääkaapissa tai voit sulattaa mikroaaltouunissa (aika vaihtelee annoskoon mukaan) välillä sekoittaen.
Mitä tarjoilla naudanlihamuhennoksen kanssa
Naudanpata on supertäydellinen sellaisenaan; se on täydellinen ateria!
Tarjoilemme yleensä leivän, keksin tai vaikkapa vaikkapa Valkosipulipuolikuurullat keittämään minkä tahansa liemen! Tykkään myös tarjoilla sen kanssa perunamuusi kulhon pohjassa! Jopa vain murskattuja keksejä tai suolavesiä ovat kaikki mitä todella tarvitset.
Lisää vatsaa lämmittäviä keittoja, joista pidät
- Helppo hampurilaiskeitto – Lukijoiden suosikki!
- Naudan ohrakeitto
- Unkarilainen gulassi
- Minestrone keitto – Klassinen italialainen!
- Pastapapukeittoresepti
- Täytetty paprikakeitto – Helppoa ja herkullista!
- Naudanliha Bourguignon Resepti
4.95alkaen692äänet ArvosteluResepti Naudanpata Resepti
Valmisteluaikakaksikymmentä pöytäkirja Kokkaus aikayksi tunnin 10 pöytäkirja Kokonaisaikayksi tunnin 30 pöytäkirja Annokset8 annokset Tekijä Holly Nilsson Tämä helppo naudanpataresepti on perheen suosikki. Pehmeitä kasviksia ja naudanlihaa täyteläisessä ruskeassa liemessä!Ainesosat
- ▢kaksi puntaa naudanlihan hauduttaminen leikattu ja kuutioitu
- ▢3 ruokalusikallista jauhot
- ▢½ teelusikallinen valkosipulijauhe
- ▢½ teelusikallinen suola
- ▢½ teelusikallinen mustapippuri
- ▢3 ruokalusikallista oliiviöljy
- ▢yksi sipuli hienonnettu
- ▢6 kupit naudanlihaliemi
- ▢½ kuppi punaviini valinnainen
- ▢yksi punta perunat kuorittu ja kuutioitu
- ▢4 porkkanat leikkaa 1 tuuman paloiksi
- ▢4 varret selleri leikkaa 1 tuuman paloiksi
- ▢3 ruokalusikallista tomaattisose
- ▢yksi teelusikallinen kuivattua rosmariinia tai 1 oksa tuoreena
- ▢kaksi ruokalusikallista maissitärkkelys
- ▢kaksi ruokalusikallista vettä
- ▢¾ kuppi herneet
Ohjeet
- Yhdistä jauhot, valkosipulijauhe sekä suola ja pippuri. Sekoita naudanliha jauhoseokseen.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa hollantilaisessa uunissa tai kattilassa. Paista naudanlihaa ja sipulia ruskeiksi.
- Lisää naudanlihaliemi ja punaviini samalla kun raaputa pannulle ruskeat palat.
- Sekoita kaikki muut ainekset herneitä, maissitärkkelystä ja vettä lukuun ottamatta. Vähennä lämpöä keskilämmölle, peitä ja hauduta 1 tunti tai kunnes naudanliha on kypsää (enintään 90 minuuttia).
- Sekoita yhtä suuret osat maissitärkkelystä ja vettä lietteen muodostamiseksi. Lisää liete hitaasti kiehuvaan keittoon saadaksesi haluamasi koostumuksen (et ehkä tarvitse kaikkea lietettä).
- Sekoita joukkoon herneet ja anna hautua 5-10 minuuttia ennen tarjoilua. Mausta suolalla & pippurilla maun mukaan.
Reseptin huomautukset
Naudanpata valmistetaan usein eri naudanlihan päistä. Jos naudanliha ei ole kypsää 60 minuutin kuluttua, peitä ja anna hautua vielä 15-20 minuuttia tai kunnes se on kypsää.Ravintosisältö
Kalorit:444,Hiilihydraatit:22g,Proteiini:25g,Rasva:28g,Tyydyttynyt rasva:9g,Kolesteroli:80mg,Natrium:383mg,kalium:1105mg,Kuitu:4g,Sokeri:4g,A-vitamiini:5755IU,C-vitamiini:27.1mg,Kalsium:73mg,Rauta:5.5mg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiNaudanliha, illallinen, pääruoka, pääruoka, keitto
