Funfetti-evästeet : Nämä pehmeäksi paistetut, sitkeät, leipomotyyliset Funfetti Sugar Cookies -leivät ovat äärimmäisiä sokerileipiä. Ne ovat erittäin pehmeitä, täynnä tonnia sprinklejä, maistuvat makealta ja voinelta, mutta eivät ollenkaan rasvaisia, ja ne ovat erittäin helppoja valmistaa.
Olen aina ollut suuri keksien fani, paljon enemmän kuin kakkujen ja piirakoiden ystävä. Onko se ei leipoa keksejä , tai kakku sekoitetaan keksejä , tai jotain siltä väliltä, ilmoittaudu mukaan!
Tein äskettäin suuren erän kotitekoista pekaanipähkinähiekat , ja se avasi herkullisten kotitekoisten evästeiden maailman. Ei enää Keebler Pecan Sandiesia minulle, teen itse. Olin ollut laiska keksien suhteen, joko ostaen niitä kaupasta tai paikallisesta leipomosta. Ja sama pätee näihin sokerifufettikekseihin.
Katso, lähellä on leipomo, joka valmistaa näitä valtavan pehmeän erän funfetti-sokerikeksejä, ja ne on täynnä valkosuklaapaloja ja tonnia sprinkleitä. No, huomasin itseni heidän ajamisestaan liian usein maksavani 3–4 dollaria evästeestä, kun päätin, että oli aika tehdä omani.
Kuinka teet syntymäpäiväkakkukeksejä? Älä etsi enää! Sprinklekeksien valmistaminen kotitekoisina on yksinkertaista ja vaatii aineksia, joita sinulla todennäköisesti jo on. Tämä helppo funfettikeksiresepti ei ole poikkeus. Funfetti-kakkusekoitekeksit ovat hyviä, mutta nämä itsetehdyt funfettikeksejä tyhjästä maistuvat vielä paremmalta. Ja nämä softbatch funfetti-sokerikeksit ovat kouluystävällisiä! Ei hulluista puhua.
Nämä sokerikeksejä sprinkleillä ovat to-die-for. Ne ovat niin pehmeitä ja sitkeitä, mutta täydellisen raikkaalla ulkopinnalla, joten jokainen purema on makea ja maukas ja antaa sinulle tekstuurin ja rapeuden. Pohjimmiltaan kun yhdistät tämän funfettikeksireseptin lasilliseen maitoa, olet valmis.
Ensimmäinen onnistumiseni leipomisessa oli tämä helppo banaanileipä . Ja opin nopeasti, että leivonta onnistuu joka kerta, jos noudatat joitain yksinkertaisia sääntöjä. Esimerkiksi jauhojen mittaaminen tai huoneenlämpöisten ainesten tulisi olla huoneenlämpöisiä tai uunin aina esilämmittäminen vaikuttavat merkittävästi paistetun reseptin onnistumiseen. Tästä syystä haluan jakaa joitain vinkkejä, jotka varmistavat näiden kotitekoisten funfetti-sokerikeksien onnistumisen.
Vinkkejä Funfetti-evästeisiin:
Nämä funfettikakkukeksejä on helppo tehdä, mutta muutama asia, jotka sinun tulee todellakin pitää mielessä:
- Mittaa jauhot lusikalla pois astiasta ja mittakuppiin. Tämä varmistaa, että se ei ole liian tiheä.
- Vaahdota voitasi, kunnes se on kuohkeaa ja vaaleaa. Tämä on erittäin tärkeää oikean koostumuksen saamiseksi ja näistä funfettikeksistä herkullisiksi, joten älä ohita sitä!
- Varmista, että munasi on huoneenlämpöinen. Huoneenlämpötila on iso asia leivottaessa. Joten jos unohdat vetää kananmunan ulos riittävän aikaisin, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi, laita se lasilliseen lämmintä vettä 5–10 minuutiksi.
- Jäähdytä taikinasi. Tämä on ehdottoman pakollista. Jos et, niin tyynypehmeän, herkullisen keksin sijaan keksisi leviävät ja ovat ohuita ja rapeita ja rakenne on täysin erilainen.
- Nämä herkulliset funfettileivät säilyvät hyvin ilmatiiviissä rasiassa jopa viikon.
Lisää upeita evästeitä!
- Karpalovalkosuklaavanukas keksit
- Suklaakurpitsaleivät
- Täydelliset suklaakeksit - Super suosittu resepti!
- Suklaa-ryppyleivät - helppoa ja kaunista
- Watergate-evästeet - Vanha mutta hyvä
5alkaen3äänet ArvosteluResepti Funfetti-evästeet
Valmisteluaikakaksikymmentä pöytäkirja Kokkaus aika13 pöytäkirja Jäähdytysaikayksi tunnin Kokonaisaikayksi tunnin 33 pöytäkirja Annokset16 keksit TekijäRachael Pehmeitä ja pureskeltavia sokerikeksejä, joissa on runsaasti valkosuklaalastuja ja karkkiruiskuja. Niin hauskaa keksejä.Ainesosat
- ▢½ kuppi voita pehmennetty huoneenlämpöön
- ▢¾ kuppi sokeria
- ▢yksi iso muna huonelämpötilassa
- ▢yksi teelusikallinen vaniljauute
- ▢1 ½ kupit yleisjauho
- ▢yksi teelusikallinen leivinjauhe
- ▢½ teelusikallinen ruokasooda
- ▢yksi teelusikallinen viinikivi
- ▢½ kuppi sprinklejä
- ▢⅓ kuppi valkosuklaalastut
Ohjeet
- Vatkaa pehmennettyä voita noin 1 minuutti keskinopeudella suuressa kulhossa, siivilällä tai käsivatkaimella, kunnes se on mukavaa ja tasaista.
- Lisää sokeri ja jatka vaahdottamista kuohkeaksi.
- Lisää muna, jatka sekoittamista. Lisää sitten vanilja.
- Kaavi sekoituskulhon reunat alas ja aseta sivuun.
- Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja viinikivikerma keskenään.
- Palaa kulhoon, jossa on voin ja sokerin seos, ja käännä tehosekoitin pienelle nopeudelle ja lisää sitten jauhoseos hitaasti.
- Kun olet yhdistänyt, sammuta tehosekoitin ja taita sprinkleet ja suklaalastut käsin.
- Kauhaa taikinasta 2 ruokalusikallisen kokoisia palloja ja aseta 6 palloa leivinpaperilla vuoratulle pellille. Sinun pitäisi saada noin 15-16 keksiä.
- Jäähdytä pellejä taikinan kanssa vähintään tunnin ajan, jotta ne eivät leviä liikaa uunissa.
- Kun olet valmis paistamaan, esilämmitä uuni 350 asteeseen. Paista 12-13 minuuttia.
- Jäähdytä keksilevyillä 2-4 minuuttia ennen kuin siirrät ritilälle jäähtymään kokonaan. Keksit näyttävät jäähtyessään erittäin pehmeiltä. Nauti!
Reseptin huomautukset
Munan tulee olla huoneenlämpöistä Voi on pehmennettävä Käytä suolatonta voita Voi säilyttää keksejä jopa viikon ilmatiiviissä rasiassaRavintosisältö
Kalorit:176,Hiilihydraatit:25g,Proteiini:yksig,Rasva:7g,Tyydyttynyt rasva:4g,Kolesteroli:26mg,Natrium:92mg,kalium:83mg,Sokeri:16g,A-vitamiini:190IU,Kalsium:23mg,Rauta:0.6mg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiKeksit
