Voit oppia kasvamaan korianteria, suosittua yrttiä, jota käytetään maustamaan ruokia tuoreilla tai kuivatuilla lehdillä. Cilantro myöstuottaa siemeniäjoita käytetään luomaan mauste, joka tunnetaan korianterina.
Kuinka kasvattaa korianteria
Cilantro on helposti kasvava yrtti. Sitä voidaan kasvattaaUSDA: n kestävyysalueet3 - 10. Kasvien ilmaantuminen vaatii 14 - 21 päivää, ja 60-75 päivässä kasvit kypsyvät. Syvän vihreät lehdet ovat muodoltaan samanlaisia kuin italialaiset lehtileipä persiljat, vain pienempiä.
Aiheeseen liittyvät artikkelit- Syötävän talvipuutarhan kasvattaminen
- Kasvata vihanneksia astioissa
- Kuvia talvella kasvavista kasveista
Maaperän tyyppi
Tarvitsethyvin valutettu savimainen tai hiekkainen maaperäusein rikastettu maatilan lannalla. Voit lisätä kompostia ja multaa jokaisen kasvin ympärille kosteuden säilyttämiseksi.
- Voit käyttää lannan sijasta kompostia.
- Murskaamisen jälkeen ravista sänky, jotta saadaan hieno kallio (löystynyt maaperä) jopa 12 'syvyyteen.
- Sinä pystytsäädä pHnoin 6 parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
Veden vaatimukset
Ennen istutusta sinun on kasteltava kasvupenkki päivää ennen kylvöä. Hitaalla virtauksella, jotta et häiritse sänkyä, liota sänkyä vähintään 4 '- 6'.
- Kylvä siemenet kuuden tuuman välein 1/4 '' syviin uriin ja peitä maaperällä.
- Vedä sänky istutuksen jälkeen.
- Vedä kerran päivässä varmistaaksesi, että maaperä ei kuivu.
- Liian vähän vettä johtaa alhaiseen itävyysasteeseen.
- Kun korianterisi on muodostunut, kastele kerran viikossa tai aina, kun ½ 'maaperän pintakerros kuivuu.
- Aina hidas virtaus kyllästymään vähintään 5 '- 6' tuumaa syvälle.
- Älä koskaan suihkuta kasveja yläpuolelle, jotta vältetään hometta ja erilaisia kasvitauteja.
Sun-vaatimukset
Istuta korianteri täydessä auringossa saadaksesi parhaat tulokset. Cilantro voi selviytyä vähintään kuuden tunnin auringonvalolla, joten voit istuttaa sen osittain auringonvaloon tarvittaessa.
kuinka jousimiehet toimivat rakastuessaan
Istutus Cilantro
Jotkut puutarhurit liottavat esikuoritut siemenet itämisen nopeuttamiseksi. Toiset halkeavat siemenen peukalon ja etusormien väliin. Kumpikaan ei ole välttämätön, koska siemenet itävät hienosti kostealla kasvavalla alustalla.
Aloita sisätiloissa ja siirrä puutarhassa
Voit aloittaa korianterin sisäpuolella 6-8 viikkoa ennen viimeistä kevään pakasta. Voit siirtää taimet, kun kaksi ensimmäistä todellisten lehtien sarjaa ilmestyy.
Suoran kylvön korianterinsiemenet
Voit ohjata kylvää korianteria kevään viimeisen pakkasen jälkeen. Haluat istuttaa peräkkäisiä korianterikierroksia kahden tai kolmen viikon välein varmistaaksesi, että sinulla on jatkuva sato. Cilantro tuottaa edelleen ensimmäiseen pakkaseen asti.
Riviistutukset
Istuta kaksi siementä kuuden tuuman välein kukkulariveihin, koska kaikki siemenet eivät itää. Hylkäät heikoimman kasvin, jos molemmat siemenet tulevat esiin.
Neliön jalka puutarhanhoito istutukset
Haluat yhdeksän kasvia neliötä kohti, kun käytät neliön jalka-puutarhanhoitomenetelmää. Istuta kaksi siementä jokaiselle haluamallesi kasville.
Mahdolliset ongelmat
Cilantroa häiritsevät harvoin tuholaiset tai taudit, todennäköisesti sen voimakkaan aromin vuoksi, mikä tekee siitä erinomaisen hyönteiskarkotteen. Kasvia voi kuitenkin häiritä lehtipiste ja jauhe, jos kosteutta on liian paljon tai ilmankierto on heikkoa. Varmista, että maaperä on hyvin valutettu, ja ohenna kasvit, jos ne ovat liian täynnä, hyvän ilmankierron varmistamiseksi.
kuka on Jousimies eniten yhteensopiva
Cilantro-lehtien sadonkorjuu
Kuten kaikki siemenet, ensimmäinen lehtijoukko on siemenlehtiä. Todelliset lehdet tai kasvilehdet tulevat siemenlehtien jälkeen. Kuudessa viikossa kasveilla on paljon lehtiä, ja voit puristaa keskilehdet takaisin kannustaaksesi laitosta haarautumaan.
Ensimmäinen sato
Tämä menetelmä myös hidastaa tämän lyhytaikaisen kasvin peruuttamatonta matkaa kohti kukintaa, kylvämistä ja kuolemaa. Voit aloittaa pohjasarjan korjuun leikkaamalla varren pituuksia. Sadonkorjuu jatkuu alhaalta ylös.
- Pese kasvit välittömästi kylmän juoksevan veden alla.
- Poista kellastuvat lehdet.
- Koko kasvi voidaan pilkkoa, juuri ja kaikki, tai voit käyttää vain lehtiä.
Kasvien harvennus
Jos olet istuttanut pitkän korianteririvin ja kasvit kasvavat edelleen, saatat päättää, että on aika ohentaa rivejä. Sadonvalmiiden kasvien vetäminen pois on loistava tapa ohentaa ja korjata lehtiä. Sängyn ohentaminen tällä tavoin edistää jäljellä olevien kasvien kasvua.
Kuuma sää aiheuttaa Cilantron Boltille
Cilantron tiedetään pulttuvan heti, kun lämpötilat alkavat nousta. Jos asut korkeassa lämpötilassa, korianteri lukkiutuu. Hyvä uutinen on, että päädyt toiseen kulinaariseen nautintoon, korianterin siemeniin.
Miksi Plants Bolt
Pultit tapahtuvat ennen sadonkorjuua. Kasvi tuottaa kukkia ennenaikaisesti yrittäessään muodostaa siemeniä. Epätoivoisessa eloonjäämisessä kasvi kiirehtii tuottamaan siemeniä, jotta se voi lisääntyä. Pultin voi laukaista lämpötilan nousu, joka on liian kuuma kasvien selviytymiseen, laitoksen liian kylmät lämpötilat ja erilaiset stressitekijät, kuten riittämätön vesi, joka uhkaa kasvien selviytymistä.
Vinkkejä viivytykseen
Voit tehdä muutamia asioita, jotka voivat viivästyttää ruuveja, kun lämpötilat alkavat nousta. Nämä menetelmät vain hidastavat prosessia eivätkä voi estää väistämätöntä.
- Kun kasvit ovat 4 '- 5' korkeita, voit puristaa lehdet taimen yläosaan pakottaaksesi sen kasvamaan ja pysymään pieninä.
- Voit jatkaa puristamista laitoksen yläosasta taaksepäin pulttaamista varten.
- Voit kerätä lehtiä säännöllisesti varmistaaksesi, että kasvi ei kasvaa ja pulttaudu.
Pulttaavat kasvit tuottavat kukkia ja siemeniä
Valkoiset kukat ilmestyvät heti, kun lämpötilat kasvavat liian lämpimiksi. Ensin ilmestyy pitkä ampuma, joka haarautuu useisiin sänkyihin tai kukkaisiin, joissa on valkoisia tai vaaleanpunaisia kukkia. Ei ole paluuta takaisin, kun kukat kukkivat. Korianterin lehdet menettävät makunsa nopeasti, kun kasvi kouluttaa energiaansa kohti korianterin siemeniä.
Korianterinsiemenien sadonkorjuuvaiheet
Huomaat, että pienet vihertävän valkoiset marjat ilmestyvät pian, kun kukat tulevat esiin. Marjat muuttuvat nopeasti kovemmiksi ja kuivemmiksi kypsyessään. Voit sitten korjata siemenet ja käyttää niitä erilaisissa resepteissä.
- Katso siemenpäistä kypsyyden merkkejä. Jos huomaat, että useita siemeniä puuttuu, on aika kerätä nippu.
- Ota suuri ruskea paperipussi ja peitä kukin kukkapää.
- Kerää pussin pohja varren ympärille ja leikkaa varsi pussin alle.
- Irrota säkitty siemenvarsi varovasti kääntämällä se ylösalaisin tarpeeksi kauan kiinnittääkseen pussin varren ympärille.
- Jätä varren pää pussin sisään ja ripusta pussi ylösalaisin varret ylöspäin.
- Kun varret ovat kuivuneet, poista ne ripustimesta.
- Sulje pussi tiukasti ja ravista siementen irtoamiseksi.
- Levitä tasaiselle alustalle useita paperipyyhkeitä ja tyhjennä pussi varovasti niiden päälle.
- Erota siemenet varresta ja kukkapaloista.
- Voit antaa siementen kuivua ilmassa tai vielä parempaa, aseta dehydraattoriin 10 minuutin välein ylikuivumisen välttämiseksi. Jos siemenet muuttuvat hauraiksi, olet ne yli kuivannut.
- Käytä siemeniä maustamiseen ja säästä muutama tai kaksi varmistaaksesi, että ne ovat täysin kuivia. Kuivaa ne edelleen ja säilytä.
- Voit säästää joitain siemeniä istutettavaksi ensi kaudella, kunhan korianterikasvit olivat perintöosia eivätkä hybridit.
Kuinka kasvattaa korianteria sisätiloissa
Alueilla, joissa se on joko liian kylmää tai liian kuumaa korianterille, voit kasvattaa korianteria sisätiloissa ruukuissa hyvillä tuloksilla. Sinun on joko sijoitettava suoraan auringonvaloon vähintään kuusi tuntia päivässä tai käytettävä kasvavaloja.
- Kylvä siemenet suoraan työntämällä reikiä maahan ja peittämällä maaperällä.
- Pidä maaperä aina kosteana.
- Varmista, että kasvit ovat pimeässä vähintään kahdeksan tuntia 24 tunnin välein.
Pienemmät ruukut kasvaville korianteriyrtteille
Ruukut voivat rajoittaa korianterin siementen määrää, jota voit korjata. Tästä syystä saatat haluta kasvattaa korianteria pienemmissä yksittäisissä ruukuissa, jotka ovat 5 'leveitä syviä ruukkuja, jotka ovat ihanteellisiakasvavat yrtit.
miten saada valkaisu tahra pois
Ruukkukasvien koristekasvien sadonkorjuu
Voit korjata korianterinlehtiä, kun muutama sarja todellisia lehtiä alkaa näkyä. Korjaa ulompi ja alempi lehti aina, kun tarvitset yrttiä.
- Älä koskaan korjaa yli kolmasosaa lehdistä kerrallaan.
- Purista keskimmäisiä keskilehtiä tukkaisen kasvun edistämiseksi ja pulttien estämiseksi (siementen asettaminen).
- Osittainen korjuu voidaan toistaa 3-4 kertaa.
- Voit korjata koko kasvin, kun se alkaa pultata, tai voit antaa sen kukkia ja mennä siemeniin.
- Voit perustaa uuden tehtaan vaihtamalla maaperän ja käyttämällä samaa ruukkaa uudelleen.
Lehtien ja siementen käyttö
Korianterin siemenet ovat osacurryseokset, mutta siementen ja lehtien maku ja maku eroavat toisistaan. Lehtiä kuvataan usein pippuriksi ja sitruunaksi, kun taas siemenet hienovaraisiksi ja maanläheisiksi.
Siilonlehtiä kutsutaan usein korianteriksi
Jos joku sanoo 'korianteri', ei ole epäselvyyttä. Mutta jos jokin korianteria vaativa resepti pyytää sinua pilkkomaan sitä, resepti tarkoittaa kasvin lehtiä. Thaimaalaisen ruokalajin resepti, joka vaatii korianterin pilkkomista, tarkoittaa kasvin juurien käyttämistä, jotka ovat pistävämpiä.
Korianteri tai Cilantro Misnomers
Laosin korianteri ( Anethum graveolens / tilliä), Culantro ( Clump haisee ) ja ranskalaista persiljaa ( Anthriscus cerefolium / chervil) eivät ole todellisia koriantereja. Jokainen kuuluu kuitenkin samaan perheeseen kuin korianteri / korianteri.
Cilantro Lehdet
Cilantro-lehtiä käytetään parhaiten tuoreina ja hienoksi hienonnettuina salaattina, keittona tai curryna. Niitä voidaan käyttää myös salsaan, guacamoleen tai vastaaviin mausteisiin. Lämpö ryöstää osan sen voimakkaasta mausta. Ruoanlaitto tuhoaa maun melkein kokonaan ja tekee siitä jopa katkeran maun. Toisin kuin muut kuivatut yrtit, kuivatulla korianterilla on lievempi maku kuin tuoreella versiolla.
Siemenet
Korianterin siementen makea tuoksu ja maku sopivat hyvin kaikenlaisten liharuokien kanssa. Siemeniä käytetään yleensä jauheena mausteena. Curries eivät ole koskaan curryja, joihin ei ole lisätty korianteria. Jotkut reseptit vaativat juuri jauhettuja korianterin siemeniä. Muut reseptit vaativat paahdettua tai jauhettua korianteria. Suolakurkkua koskeviin resepteihin lisätään kokonaisia siemeniä, ja murskattuja korianterin siemeniä käytetään usein liharuokissa.
Cilantro Yrtti ja korianteri siemenet
Rakastatpa korianterikasvia sen lehdistä, siemenistä tai molemmista, se on erittäin monipuolinen ja istutuksen arvoinen. Korianterin käyttäminen erilaisissa resepteissä lisää juuri oikean määrän innokkuutta mihin tahansa ateriaan.
