Ah, Cajun-mauste. Se on yksi kaikkien aikojen suosikkimaustesekoituksistani!
kepposia tehdä perheellesi
Rakastan cajun-mausteen lisäämistä melkein kaikkeen… hampurilaisista ja pihveistä kanaan, katkarapu , ja jopa popcornin päälle!
Se on täydellinen sekoitus makua ja maustetta, ja se lisää punaisen etelänvärisen swingin melkein mihin tahansa ruokaan (kuten suosikkini Slow Cooker Cajun Bean Kalkkunakeitto Resepti ).
Kuinka valmistaa Cajun-maustetta
Cajun-mauste on peräisin etelästä, pääasiassa Louisianasta. Cajunien tiedettiin käyttäneen ruoanlaitossa monia ainesosia, kuten valkosipulia, paprikaa, sipulia, selleriä ja laakerinlehtiä. Nämä ovat kaikki supermakukkaita lisäyksiä mihin tahansa reseptiin, joten ei ole yllätys, että niistä tulisi jotain yhtä hämmästyttävää kuin Cajun-mausteseos!
Tämä on todellakin paras kotitekoinen cajun-mauste . Sen valmistaminen ei ole vain superhelppoa, vaan sinulla on luultavasti kaikki tarvitsemasi mausteet jo maustekaapissasi! Kotitekoinen cajun-mauste maistuu paljon paremmalta kuin kaupasta ostettu ja tiedät, että et saa mitään täyteaineita tai lisättyjä tuotteita cajun-mausteeseesi ja voit hallita natriumtasoja!
Jos sinulla on resepti, joka vaatii cajun-maustetta, vatkaa osa tästä nopeasti! Se on todella helppoa kuin sekoittaa kaikki ainekset yhteen ja lisätä ne maustepurkkiin.
Pidän mausteisesta ruoasta, mutta jos et ole niin suuri fani kuin minä, voit helposti lisätä cayenne-pippuria ja chilihiutaleita cajun-mausteeseen. Se on yksi kotitekoisen tekemisen bonuksista!
Tykkään laittaa cajun-mausteeni suloiseen pikkupurkkiin ja merkitä se 6 kuukauden käyttöpäivämääräksi. Niin kauan kuin sitä säilytetään viileässä, kuivassa paikassa, kuten maustekaapissasi, sen pitäisi kestää noin kauan!
Mikä on Cajun-mauste?
Ihme! Ei, mutta oikeasti. Cajun-mauste tai -mauste sisältää erittäin maukkaita komponentteja, kuten valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, maustesuolaa, oreganoa ja timjamia.
kuinka voittaa neitsyt takaisin
Antaakseen sille maailmankuulun potkun, tämä DIY Cajun -mauste sisältää chilihiutaleita, mustapippuria ja cayennepippuria sekä savupaprikaa!
Cayennepippurin ansiosta cajun-mauste on punertavan oranssin sävyinen, ja se tummuu grillattaessa tai paistettuna lihan tai kasvisten päällä. Se tekee erinomaisen kuivahana melkein minkä tahansa lihan päälle!
Rakastan myös sen lisäämistä tähän likaiseen riisiin, koska se lisää kaiken likaisuuden astiaan, joka on itse asiassa valmistettu valkoisesta riisistä!
asioita, joista puhua bf: n kanssa
Cajun vs. kreoli
Jos mietit mitä eroa cajunilla ja kreolimausteilla on, suurin ero on oreganon tai basilikan määrä. Kreolimausteissa on yleensä enemmän oreganoa ja/tai basilikaa kuin cajun-mausteissa. Vaikka mausteseokset voivat erota hieman toisistaan, ne ovat melko samanlaisia ja vastaavat Louisianan matkat , suurin ero on ruuan valmistuksessa verrattuna varsinaiseen mausteseokseen (cajun ei sisällä tomaatteja, kun taas kreoli sisältää).
Lisään tähän seokseen hieman oreganoa, koska pidän mausta ja pidän myös mieluummin yhtä mausteseosta, jota voin käyttää molemmissa tapauksissa.
Jos minulla olisi vain yksi mauste maustekaapissani loppuelämäni… se olisi Cajun Mauste!
5alkaenyksitoistaäänet ArvosteluResepti Kotitekoinen Cajun-mauste
Valmisteluaika3 pöytäkirja Kokkaus aika0 pöytäkirja Kokonaisaika3 pöytäkirja Annokset4 ruokalusikallista Tekijä Holly Nilsson Cajun-mauste tai -mauste sisältää erittäin maukkaita komponentteja, kuten valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, maustesuolaa, oreganoa ja timjamia.Ainesosat
- ▢1 ½ teelusikallista sipulijauhe
- ▢1 ½ teelusikallista valkosipulijauhe
- ▢yksi ruokalusikallinen mauste suolaa
- ▢yksi ruokalusikallinen paprika
- ▢yksi teelusikallinen jauhettua mustapippuria
- ▢yksi teelusikallinen cayennenpippuri lisää lisää, jos haluat enemmän lämpöä
- ▢yksi teelusikallinen oregano
- ▢yksi teelusikallinen timjami
- ▢½ teelusikallinen punapippurihiutaleita valinnainen
Ohjeet
- Yhdistä kaikki ainekset pienessä kulhossa.
- Säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään 6 kuukautta.
Ravintosisältö
Kalorit:16,Hiilihydraatit:3g,Natrium:1751mg,kalium:63mg,Kuitu:yksig,A-vitamiini:1170IU,C-vitamiini:1.2mg,Kalsium:viisitoistamg,Rauta:0.8mg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiMausteet
