Kun ihmiset etsivät tapoja pysyä terveinä, monet ihmettelevät: 'Tappaisiko jäätyminen bakteereita?' Vastaus tähän kysymykseen on monimutkaisempi kuin yksinkertainen 'kyllä' tai 'ei'. Suurin osa kotisi työkaluista kylmien lämpötilojen luomiseen eivät kuitenkaan ole tarpeeksi kylmiä bakteerien tappamiseksi. Tieteelliset tutkimukset ja terveysasiantuntijoiden arviot voivat auttaa sinua ymmärtämään paremmin, kuinka kylmät lämpötilat vaikuttavat bakteereihin, kuten bakteereihin ja viruksiin.
Älä sekoita lasteni meme
Tappavatko kylmät lämpötilat bakteereita?
Tiede- ja terveystutkijat ja asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että kylmät lämpötilat eivät tappaa kaikkia bakteereja.
- Ihotautilääkäri Alok Vij jakaa a Clevelandin klinikka artikkeli, jonka on saavutettava 80 asteen pakkasen tai jopa kylmemmän lämpötila bakteerien ja muiden bakteerien todellisen tappamiseksi.
- Vuonna NPR-raportti vuoden 2013 jälkeen E. coli yksi tutkija kertoi, että ne varastoivat mikrobeja usein miinus 80 asteessa, koska se ei tapa niitä, joten niitä voidaan tutkia myöhemmin.
- Koska kotitalouden pakastin on luultavasti kylmin asia kodissasi, ja se on vain noin 0–4 astetta Fahrenheit-astetta, Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) sanoo, että bakteerit kuten E. coli , hiivat ja homeet voivat kaikki hengissä kodinkoneissasi .
- Tappavatko mikroaallot bakteereja kuten viruksia ja bakteereja?
- Kuinka kuuma veden on oltava bakteerien tappamiseksi?
- Kuinka kauan bakteerit elävät tavallisilla pinnoilla
Kylmät lämpötilat ja bakteerit
Vaikka kylmät lämpötilat eivät välttämättä tappaa bakteereja, ne voivat hidastaa tai pysäyttää bakteerien kasvun. Tämä tarkoittaa, että bakteerit eivät lisäänny nopeasti, mutta niitä ei myöskään tuhota kokonaan. Esimerkiksi Listeria lakkaa kasvamasta kokonaan jääkaapissa, mutta se ei kuole. A USDA-raportti turvallisista ruokakäytännöistä viittaa siihen, että alle 40 Fahrenheit-asteen lämpötilat ovat keskimääräinen lämpötilajääkaapisi, voi pysäyttää tai hidastaa bakteerien kasvua. CDC: n elintarviketurvallisuusohjeet ehdottaa, että jääkaapisi tulisi aina olla 40-32 astetta Fahrenheit-astetta. Kaikki yli 40 asteen lämpötilat antavat bakteerien kasvaa nopeasti. Jos chill asioitaelintarvikkeet jääkaapissabakteerien kasvun hidastamiseksi bakteerit tappavat sitten, kun kypsennät ruokaa sopivassa ajassa.
Kylmät lämpötilat ja virukset
Kylmät lämpötilat eivät todellakaan tappaa useimpia viruksia. Olet ehkä kuullut, että virukset, kuten influenssa taiflunssa, aiheuttavat kylmät lämpötilat talvella. Tämä on myytti, mutta a Tutkimus 2014 Harvardin yliopiston tohtorikoulutettava osoitti, että talvella paikoissa influenssa kukoistaa. Tämä erityinen virus näyttää leviävän paremmin kylmemmissä lämpötiloissa, joissa kosteustasot ovat alhaisemmat. Influenssa voi selviytyä noin 23 tuntia 43 Fahrenheit-asteessa. Virukset tappavat tai tuhoavat paremmin lämpöä kuin kylmä ja kosteuden tarve hengissä. Tämän vuoksi virukset pysyvät tarttuvina pidempään ei-huokoisilla metalli- ja muovipinnoilla kuin huokoisilla esineillä, kuten pehmeät lelut, kangas ja puu.
rautatien kellot tunnistaminen ja hintaopas
Tappavatko vaatteiden ja kankaiden pakastaminen bakteereita?
Nyt tiedät, että jäädyttäminen kotona ei todellakaan tappaa minkäänlaisia bakteereita, mutta olet ehkä kuullut, että farkkujen kaltaiset pakastaminen voi olla parempi kuin niiden peseminen. Tämä on myös myytti. Jäätymislämpötilat eivät puhdista pyykkiä. Vaikka bakteerit voivat elää vaatteiden kuolleista ihosoluista, ruoasta ja liasta, pyykinpesuaineen saippuat ovat kaikki mitä tarvitset bakteerien poistamiseksi vaatteista. Koska pesukoneesi vesi ei pääse lähelle tarpeeksi kylmää bakteerien tappamiseksi, sillä ei ole väliä edeslämpötila, jota käytät vaatteiden pesemiseenkun on kyse bakteerien poistamisesta.
Jäätyminen tappaa sängyn vikoja
Vaikka kankaiden jäätyminen ei tappaa bakteereita, on todisteita siitätappaa sängyn vikoja. Minnesotan yliopisto jakaa, että sängyn vikoja voidaan tappaa kotitalouksien pakastimessa. He sanovat, että on turvallista laittaa kankaita, moderneja kirjoja, kenkiä, koruja, kuvia ja leluja pakastimeen tappamaan sängyn vikoja ja niiden munia. Sinun on kuitenkin varmistettava, että pakastin pitää lämpötilan 0 astetta Fahrenheit-astetta, ja pidä tavarat pakastimessa 4 päivää sen jälkeen, kun kunkin tuotteen keskipiste saavuttaa 0 astetta. Älä koskaan yritä jäädyttää esineitä, jotka voivat vahingoittua kondensaatiosta, elektroniikasta tai historiallisista esineistä.
Voiko kylmä vesi tai jää tappaa bakteereita?
Hanoiden kylmä vesi ei yleensä ole kylmempää kuin 45 astetta Fahrenheit-astetta ja voi lämmetä jopa 70 astetta kodin lähteestä ja lämpötilasta riippuen. Tämä ei ole tarpeeksi kylmä tappamaan useimmat bakteerit.
ammattimaisia tapoja lopettaa kirje
Jäätä ja alkioita
Joukko tutkijoita, jotka tarkastelevat jäädytettyjä influenssaviruksia havaitsi, että jäätyneen veden matala pH voi inaktivoida viruksen, jos virus jäätyy suoraan veteen. Kuitenkin, kun jää alkaa sulaa, bakteerit voivat 'herätä' takaisin. Tutkijat havaitsivat myös, että jäätymis- ja sulamisprosessi tappaa noin 90% viruksesta aina, kun se sulaa. Toinen äskettäin tehty tutkimus jääkuutioista osoittaa, että ne ovat täynnä bakteereja. Näitä bakteereja ei tapeta jäätymisprosessissa, mutta ne eivät välttämättä pysty kasvamaan. Tämä tarkoittaa, että jään lisääminen juomaan tai hierominen iholle ei todellakaan tappaa bakteereja.
Kylmä vesi ja ihmiskeho
Saatat silti olla houkutusta käyttämään kylmää vettä desinfioimaan itse, mutta kylmä vesi voi olla vaarallista ihmisille. Se on varmasti turvallista ja aivan yhtä saniteettista kuin lämpimän veden käyttäminen kylmän vesijohtoveden käyttämiseen käsien pesemiseen. Muista, että useimmat bakteerit, kuten kylmä- ja flunssavirukset, ovat tarttuvia ihollesi vain noin 20 minuutin ajan, joten liiallinen pesu ei ole tarpeen. Mukaan Kansallinen kylmän veden turvallisuuden keskus , kaikki alle 70 Fahrenheit-asteen vedet voivat olla vaarallisia ihmisille, varsinkin jos olet veden alla pitkään. Veden kylmä sokki voi johtaa siihen, että menetät hengityksen hallinnan.
Tappavatko kotisi kylmät lämpötilat bakteereita?
Kuten kylmän veden lämpötiloissa, kylmän ilman lämpötila voi myös olla vaarallinen ihmisille. Koska todisteet osoittavat, että kylmemmät lämpötilat eivät todellakaan tappaa bakteereja ja bakteereita, elleivät ne ole vaarallisesti kylmiä, sinun ei tarvitse sammuttaa lämpöä tai nostaa ilmastointia kotisi puhdistamiseksi. Itse jäädyttäminen voi aiheuttaa sinulle enemmän ongelmia ja kodin jäätyminen voi aiheuttaa rakenteellisia vaurioita. Raikas ilma ei myöskään auta tappamaan bakteereita, mutta se voi auttaa luomaan ilmavirran kotiisi auttamaan pölyn tai pahan hajun poistamisessa.
Bakteerit eivät välitä kylmästä
Äärimmäiset kylmät lämpötilat voivat tappaa joitain bakteereita, mutta kylmät lämpötilat, jotka tyypillisesti saavutat kotona, voivat vain hidastaa niitä. On hienoa, että etsit vaihtoehtoja esimerkiksi lämmölle, alkoholille tai desinfiointiaineille bakteerien poistamiseksi, mutta kylmä vesi tai ilma ei todennäköisesti ole paras vaihtoehto.
