Tämä Caesar-salaatti on raikas ja herkullinen täyteläisen parmesaani-valkosipulikastikkeella ja paljon tuoretta sitruunaa.
Romaine on täydellinen salaatti tähän reseptiin, ja sitten lisäämme siihen rapeita krutonkeja ja tuoretta parmesaanijuustoa yhdeksi parhaista klassisista salaatit! Tarjoile kaiken kanssa lasagne kohtaan grillattu katkarapu .
Klassinen salaattiresepti
Tiesitkö, että Caesar-salaatti on peräisin Meksikosta? Se on yksi niistä ruoista, joita kaikki rakastavat, ja voin kertoa teille ilman epäilystäkään, tämä on PARAS resepti, jota minulla on koskaan ollut!
Kastike sekoitetaan kermaiseksi ja siinä on niin paljon makua. Sekoita raikkaalla romaineella ja krutonkeilla (ja joskus hiipin myös pekonia) täydelliseksi lisukkeeksi mille tahansa aterialle!
Caesar-salaatin ainekset
Klassisessa caesar-salaattireseptissä on muutama peruskomponentti.
PUKEUTUMINEN
Caesar-salaattikastike on kermainen, täyteläinen ja kirpeä. Siinä on yleensä happamia komponentteja, kuten sitruunamehua, valkosipulia, parmesaanijuustoa ja sardellia.
Sardelliin vai ei sardelliin
Itse en pidä todella kalamaisesta mausta, mutta uskon todella, että tämä kastike tarvitsee sardellia. Se on suolaista ja suolaista, ja oikealla määrällä salaatti ei maistu kalaiselta. Ne lisäävät niin paljon makua.
Tästä huolimatta, jos et kirjaimellisesti kestä sardellia, jätä se väliin ja lisää ylimääräisiä kapriksia saadaksesi samanlaisen suolaisen suolaisen maun.
LEHTISALAATTI
Romaine-salaatti on väriltään tummempaa kuin jäävuorisalaatti, ja se on hieman katkerampaa, mutta erittäin maukasta. Tämä tekee siitä täydellisen caesar-salaattiin! Tai käytä kaalia luomaan a Kale Caesar -salaatti !
KRUTONIT
Kotitekoisia krutonkeja valmistetaan yleensä paistamalla tai nopeasti paistamalla leipäpalat öljyssä tai voissa korkealla lämmöllä lyhyen aikaa. Ne tuovat hämmästyttävän rapeuden caesar-salaattiisi.
PARMESAN-JUUSTO
Erittäin tuoksuva ja täyteläinen juusto, parmesaanijuusto sopii täydellisesti caesar-salaattikastikkeen mausteisuuden kanssa.
Jos sinulla on ylimääräisiä sardellia, laita ne pieneen voileipäpussiin. Niitä voi käyttää suoraan pakastimesta seuraavan kerran kun teet kastiketta!
Kuinka valmistaa Caesar-salaattia
Caesar-salaatti on yhtä helppoa kuin heittää kaikki yhteen isoon salaattikulhoon, kun loppu illallinen on melkein valmis!
- Yhdistä kaikki kastikkeen ainekset (alla reseptin mukaan).
- Hienonna salaatti ja ripottele päälle krutonkeja , parmesaani ja kastike.
Top kanssa grillattua kanaa tai tarjoile heti minkä tahansa aterian lisäkkeenä!
Vinkkejä ja temppuja
Caesar-salaatti on helppo kesän perusruoka, mutta näillä vinkeillä voit luoda täydellisen salaatin joka kerta.
- Ainesosien (mukaan lukien kananmunan) tulee olla n huonelämpötila ennen kastikkeen tekemistä.
- Käyttää tuoretta sitruunamehua ja tuoretta valkosipulia parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
- Säästä aikaa valmistamalla kastike etukäteen ja säilyttämällä sitä jääkaapissa. Kotitekoinen caesar-kastike säilyy jääkaapissasi jopa 3 päivää ilmatiiviissä rasiassa!
- Pese ja leikkaa salaatti ja kääri sitten talouspaperiin. Tämä varmistaa sen kuivumisen oikein ilman kuivumista!
- Säilytä täytteet ja kastike erikseen ja lisää kaikki, kun olet valmis nauttimaan siitä etukäteen!
- Meksikolainen maissisalaatti – korianterikastikkeella
- Eteläinen perunasalaatti – täydellinen grillaamiseen
- BLT-salaatti – hauska käänne klassikkoon
- Helppo rukolasalaatti – 3 aineosakastike
- Cobb salaatti – rapea ja rapea
- ▢8 kupit roomalainen salaatti
- ▢yksi kuppi krutonkeja
- ▢⅓ kuppi parmesaanijuustoa
- ▢yksi kynsi valkosipuli
- ▢yksi ruokalusikallinen sitruunamehua
- ▢yksi ruokalusikallinen Worcesterkastike
- ▢½ ruokalusikallinen Dijonin sinappi
- ▢10 pienet kaprikset
- ▢yksi kananmuna huonelämpötila
- ▢kaksi anjovisfileitä
- ▢tuoretta mustapippuria
- ▢½ kuppi kevyt oliiviöljy tai rypsiöljyä
- ▢¼ kuppi parmesaania
- Yhdistä valkosipuli, sitruunamehu, Worcestershire-kastike, dijon-sinappi, kaprikset, raaka muna, anjovisfileet ja pippuri tehosekoittimessa.
- Sekoita tasaiseksi. Valuta tehosekoittimella hitaalla nopeudella oliiviöljyä ohuena nauhana (tämän pitäisi kestää muutama minuutti).
- Lisää ¼ kupillinen parmesaanijuustoa ja pulssi. Jäähdytä käyttöön asti.
- Sekoita isossa salaattikulhossa salaatti, krutonit ja parmesaanijuusto. Päälle halutessasi kastiketta ja sekoita.
Kesän suosikkisalaatit
Piditkö tästä Caesar-salaatista? Muista jättää kommentti ja arvio alle!
5alkaen24äänet ArvosteluResepti Caesar-salaatti
Valmisteluaikaviisitoista pöytäkirja Kokonaisaikaviisitoista pöytäkirja Annokset6 annokset Tekijä Holly Nilsson Runsas kermainen valkosipuli-sitruunakastike on täydellinen lisä tähän caesar-salaattireseptiin!Ainesosat
Pukeutuminen
Ohjeet
Reseptin huomautukset
Kastike säilyy jopa 3 päivää jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa.Ravintosisältö
Kalorit:244,Hiilihydraatit:7g,Proteiini:6g,Rasva:kaksikymmentäyksig,Tyydyttynyt rasva:4g,Kolesteroli:3. 4mg,Natrium:249mg,kalium:193mg,Kuitu:yksig,Sokeri:yksig,A-vitamiini:5575IU,C-vitamiini:4mg,Kalsium:149mg,Rauta:1.3mg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiKastike, lounas, salaatti, lisuke
