Farro on ikivanha vilja, joka sopii täydellisesti salaatteihin tai lisukkeeksi. Se maistuu hieman ruskealta riisiltä tai ohralta ja se on hyvää sinulle!
Nykyään on niin paljon uusia (tai meille uusia!) ja mielenkiintoisia pähkinöitä, jyviä ja siemeniä kokeiltavaksi! SWP:llä jaamme mielellämme uusia suosikkilöytöjämme ja uskomme, että tulet rakastamaan oppimista tästä pureskeltavasta pienestä viljasta, jos et ole saanut sitä ennen!
Farro on yksinkertainen, mutta runsas maalaisjyvä, joka tarkoittaa italiaksi vehnää, mutta se on vielä suhteellisen uusi lännessä.
Se on ohran muotoinen ja kuuluu vehnäperheeseen, niin se on ei gluteeniton .
Se on terveellistä
Tämä ravinnevoimalaitos (alias Emmer-vehnä, Einkorn tai jopa speltti lajikkeesta riippuen) on täynnä proteiinia ja runsaasti kuitua.
Koska se on tiheää ja pureskeltavaa, farro pysyy lujana keittoihin ja muhennoksiin, mutta se on myös loistava kohtelia salaatteihin (tai voi farro salaatti itse)! Jos olet perehtynyt ohraan, voit käyttää farroa samoissa resepteissä. On hauskaa kokeilla uusia asioita, ja uskomme, että pidät farron kokeilemisesta! Löydät lisätietoja aiheesta tämä vilja täällä .
Kuinka keittää Farroa
Liesi:
- Peitä farro kattilassa 2 litralla vettä (tai lientä) ja ripauksella suolaa.
- Kuumenna kiehuvaksi ja alenna sitten lämpöä kiehumaan noin 20 minuuttia tai kunnes farro on kypsää. (Tarkista paketti, jotkut merkit tarvitsevat lisäaikaa riippuen siitä, miten se on käsitelty).
- Valuta ja tarjoile kuumana tai kylmänä.
Pikapotti:
- Keitä farroa, vettä (tai liemi) ja ripaus suolaa pikakattilassa korkealla lämmöllä 10 minuuttia.
- Anna sen vapautua luonnollisesti noin 5 minuuttia.
- Sekoita ja tarjoile kuumana tai kylmänä.
Riisinkeitin:
- Huuhtele farro ja lisää 3 kupillista vettä (tai lientä) riisinkeittimeen.
- Keitä 45 minuuttia.
- Sekoita ja tarjoile kuumana tai kylmänä.
Mitä tehdä Farron kanssa?
Älä lannistu farron eksoottisesta nimestä, se on helppo valmistaa ja se on edullinen! Tehdä Farron salaatti tai kokeile ohran tilalla sieni-ohrakeitto , naudan ohrakeitto , tai ohrakasviskeittoa .
Voitko jäädyttää Farron?
Paras tapa jäädyttää farro tulevia reseptejä varten on keittää se ja levittää se pellille ja pakastaa. Laita jyvät vetoketjulliseen pussiin, jonka ulkopuolelle on merkitty päivämäärä. Jyvien jäädyttäminen arkkipannulla estää niitä jäätymästä suureksi kokkaukseksi!
5alkaen4äänet ArvosteluResepti Farro
Valmisteluaika5 pöytäkirja Kokkaus aika30 pöytäkirja Kokonaisaika35 pöytäkirja Annokset4 Tekijä Holly Nilsson Farro on ikivanha vilja; täydellinen korvike mille tahansa reseptille, joka vaatii ohraa tai riisiä!Ainesosat
- ▢8 kupit vettä tai liemi
- ▢yksi kuppi farro
- ▢yksi teelusikallinen suola
Ohjeet
- Huuhtele farro hyvin.
- Kuumenna kattila vettä suolalla kiehuvaksi ja lisää huuhdeltu farro.
- Kuumenna uudelleen kiehuvaksi, alenna sitten keskilämmölle ja keitä kannen alla pehmeäksi, noin 30 minuuttia. Siivilöi hyvin.
Reseptin huomautukset
Muista tarkistaa pakettisi, sillä jotkut merkit tarvitsevat lisäaikaa sen mukaan, miten se on käsitelty. Pikapotti:- Keitä farroa, vettä (tai liemi) ja ripaus suolaa pikakattilassa korkealla lämmöllä 10 minuuttia.
- Anna sen vapautua luonnollisesti noin 5 minuuttia.
- Sekoita ja tarjoile kuumana tai kylmänä.
- Huuhtele farro ja lisää 3 kupillista vettä (tai lientä) riisinkeittimeen.
- Keitä 45 minuuttia.
- Sekoita ja tarjoile kuumana tai kylmänä.
Ravintosisältö
Kalorit:176,Hiilihydraatit:39g,Proteiini:5g,Rasva:yksig,Tyydyttynyt rasva:yksig,Natrium:610mg,kalium:140mg,Kuitu:8g,Sokeri:yksig,Kalsium:29mg,Rauta:yksimg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiLisuke RuokaaAmerikkalainen, italialainen© SpendWithPennies.com. Sisältö ja valokuvat ovat tekijänoikeussuojattuja. Tämän reseptin jakamista kannustetaan ja arvostetaan. Täydellisten reseptien kopioiminen ja/tai liittäminen mihin tahansa sosiaaliseen mediaan on ehdottomasti kielletty. .
