Harvest farro -salaatti on värikäs ja täynnä makua. Tämä kaunis salaatti voidaan tarjoilla lämpimänä tai jäähdytettynä, ja se voi olla lisuke tai ateria.
Se on täynnä terveellisiä talvivihanneksia (esim paahdettua kurpitsaa ja ruusukaalia), vähän farroa (tietysti) ja ripaus makua fetasta ja granaattiomenasta!
mitä lepo vallassa tarkoittaa
Farron tosiasiat
Joten mikä ihme on farro? Se on täysjyvä, joka on ohran muotoinen ja jonka maku on sitkeä, hieman pähkinäinen. Sitä pidetään muinaisena viljana.
Jos sinulla ei ole farroa tähän reseptiin, voit käyttää toista viljaa, kuten kvinoa , ohraa tai jopa ruskea riisi .
Mistä ostaa Farro
Jos haluat löytää farron ruokakaupasta, katso, missä riisi tai jyvät ovat. Jos et löydä sitä sieltä, tarkista luontaistuote- tai luomuruoat-alue (tai kokeile jotakin alla olevista vaihtoehdoista).
Voit myös ostaa farro Amazonissa tai muissa verkkokaupoissa.
allekirjoittaa ujo kaveri on houkutellut sinua
Ainesosat
VIHANNEKSET Lisäsimme paahdettuja kasviksia mm kurpitsaa , ruusukaali , ja punasipulia . Ja älä unohda rucola sen ainutlaatuisen pippurisen maun vuoksi, joka antaa tämän kaltaisille runsaille salaateille piristystä! Jos satut jäämään yli paahdettuja kasviksia tai Bataatit , käytä niitä sen sijaan.
PUKEUTUMINEN Käytän erittäin helppoa kotitekoista kastiketta, mutta voit käyttää suosikkivinegrettiäsi. Balsamico on loistava valinta!
MAKUVAHVISTEET
-
-
-
- Klassinen kiilasalaatti – helppo lisuke
- Talvisalaatti – Maple Dijon Vinaigretten kanssa
- Välimerellinen Farro-salaatti - niin värikäs
- Caesar-salaatti - valmistettu tyhjästä
- Pinaatti salaatti – lämpimällä pekonikastikkeella
- Helppo rukolasalaatti – kevyt ja virkistävä
- Ohra salaatti - raikas ja värikäs
- ▢¾ kuppi farro kypsentämätön
- ▢½ kuppi granaattiomenaarils
- ▢⅓ kuppi pekaanipähkinät paahdettua
- ▢⅓ kuppi fetajuusto murentunut
- ▢1 ½ kupit rucola pakattu
- ▢½ kuppi balsamico kastike tai kotitekoinen kastike alla
- ▢½ punasipuli ohuesti viipaloitu
- ▢1 ½ kupit kurpitsaa ½' kuutioiksi
- ▢1 ½ kupit ruusukaali pesty ja puolitettu
- ▢kaksi ruokalusikallista oliiviöljy jaettu
- ▢suolaa & pippuria maun mukaan
- Kuumenna uuni 425 °F:seen.
- Sekoita sipuli, kurpitsa ja ruusukaali 1 rkl oliiviöljyn kanssa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita pellille ja paista 15 minuuttia. Sekoita ja paista vielä 10-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä. Laita sivuun jäähtymään.
- Kun vihannekset paahtuvat, laita farro kattilaan, jossa on 3 kupillista suolavettä. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä kiehuvaksi ja keitä kunnes farro on kypsää noin 14-16 minuuttia. Valuta hyvin, huuhtele kylmän veden alla ja jäähdytä hieman.
- Jos käytät alla olevaa kotitekoista kastiketta, yhdistä kaikki kastikkeen ainekset pieneen purkkiin ja ravista hyvin.
- Sekoita suuressa kulhossa jäähtynyt farro, kurpitsa, granaattiomena, puolet pekaanipähkinöistä ja puolet fetajuustosta. Valuta päälle ⅓ kupillista kastiketta. Sekoita rucola joukkoon.
- Päälle loput pekaanipähkinät ja feta ennen tarjoilua.
- 1/3 kuppia kasviöljyä
- 1 1/2 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl dijon-sinappia
- 1 1/2 tl vaahterasiirappia
- 1 1/2 tl sitruunamehua
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- suolaa & pippuria maun mukaan
Fetajuusto antaa salaatille kirkkaan, kirpeän maun. Pehmeä vuohenjuusto maistuisi hyvältä myös tällaisessa salaatissa.Pekaanipähkinät ja granaattiomenaarils lisätään väriä ja rapeaa väriä varten.
Muunnelmat
Voit vapaasti vaihtaa granaattiomena-arilit karpaloihin tai rucola lehtikaaliin. Kokeile lisätä porkkanoita, garbanzo-papuja, tomaatteja, punajuuria tai jopa paahdettuja parsan keihäitä. Vihreät herneet, maissi ja artisokkasydämet ovat myös mukavia lisäyksiä!
PRO TYYPPI: Pääpalasalaatin valmistamiseksi lisää keitettyä jäännöstä grillattua kanaa tai paahdetut kanan reidet !
Kuinka tehdä Harvest Farro -salaattia
Paahdetut kasvikset alla olevan reseptin mukaan.sillä välin , kiehauta farro.Yhdistä kastike ainekset ja ravista, kunnes ne ovat sekoittuneet.Nakata kaikki yhdessä sidoksen kanssa.
Tee siitä ateria
Farro-salaatti on täynnä makua ja ravinteita, ja se on helppo tarjoilla lihattomana ateriana. Jos haluat lisätä proteiinia, jäännöskalkkunaa tai raastettua kanaa ovat hienoja vaihtoehtoja.
paras pysyvä hiusväri harmaille hiuksille
Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä kotitekoista ranskalaista leipää tai lisää niitä Parmesan-valkosipuli ja yrttikrutonkeja .
Tuoreita ja maukkaita salaatteja
Rakastiko perheesi tätä Harvest Farro -salaattia? Muista jättää arvio ja kommentti alle!
5alkaen12äänet ArvosteluResepti Kerää Farro-salaatti
Valmisteluaikakaksikymmentä pöytäkirja Kokkaus aika30 pöytäkirja Kokonaisaikaviisikymmentä pöytäkirja Annokset4 Tekijä Holly Nilsson Raikas ja värikäs balsamico-kastikkeella, tämä Harvest Farro -salaatti on varmasti minkä tahansa ruokalautasen tähti!Ainesosat
Paahdetut vihannekset
Ohjeet
Reseptin huomautukset
Kotitekoinen pukeutuminenRavintosisältö
Kalorit:454,Hiilihydraatit:47g,Proteiini:9g,Rasva:27g,Tyydyttynyt rasva:4g,Kolesteroli:yksitoistamg,Natrium:422mg,kalium:548mg,Kuitu:10g,Sokeri:8g,A-vitamiini:6060IU,C-vitamiini:43mg,Kalsium:135mg,Rauta:kaksimg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiLounas, salaatti, lisuke
-
-
