3 Juusto Korkkiruuvi

Parhaat Nimet Lapsille

Lattia:

Syntymäaika:

Lähettää

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla

Kermainen, unenomainen ja herkullinen cavatappi paistetaan samettisen täyteläisessä juustokastikkeessa.

Tämä ruokalaji on loistava lisä- tai pääruoka! Lisää makua ja lisää joukkoon höyrytetty parsakaali ja grillikanaa runsaampaan ateriaan. Lisää alla olevassa reseptissä luetellut juustot tai käytä omia suosikkejasi.

Mikä on Cavatappi?

Cavatappi on makaronin mestariteos! Nuudelit ovat korkkiruuvin muotoisia ja uurteita, joten ne takertuvat kaikkeen tuohon juustomaiseen kastikkeeseen!

Tämä runsas, maalaismainen muoto sopii hyvin paksujen kastikkeiden (kuten tämä juustokastike) tai lihaisten kastikkeiden, kuten bolognese kastike ! Spiraalimainen muoto vangitsee kaikki kastikkeet käyriin ja tekee siitä upean maun jokaisessa puremassa.

Tämä ruokalaji on loistava tapa käyttää ylijäämät, lisätä keitettyä, hienonnettua pekonia tai viipaleita keitettyä kananrintaa saadaksesi runsaamman ruoan.

Ainesosat ja muunnelmat

JUUSTO
Cheddar-, Gruyere- ja Parmesan-juusto tarjoavat täyden maun! Vaihda se käyttämällä suosikkijuustojasi; Sveitsiläinen, Havarti tai mozzarella.

PASTA
Jos cavatappia ei löydy, valitse pasta, jonka muoto pitää juustokastikkeen. Rigatoni, penne, fusilli ovat hyviä valintoja.

KASTIKE
Tämä on perusasia juustokastiketta joka alkaa rouxilla (voi ja jauhot keitetyt yhdessä). Maito lisätään ja keitetään paksuksi ja kuplivaksi.

Cavatappi-juuston valmistus

Keitä pasta -Keitä pasta al dente (hieman kiinteä). Muista, että se kypsyy uunissa hieman enemmän. Tee kastike- Paista sillä välin sipulia voissa. Vatkaa jauhot ja keitä. Sekoita maito ja kerma tasaiseksi.

Lisää Juusto– Lisää mausteet, poista kattila lämmöltä ja sekoita joukkoon juusto. Leipoa– Yhdistä cavatappi ja juusto kulhossa ja paista kullanruskeaksi ja kuplivaksi.

Tarjoile…

Tämä cavatappi on runsas, joten rakastamme tarjoilla sitä raikkaalla ja/tai kevyellä.

• paistettuja kananrintafileitä
• grillatut lihat
• porsaan kyljykset

Sivut

• Kurkkutillisalaatti sitruunavinaigrettella
• Suosikki paahdettu kukkakaali
• Kaali salaatti
• Helppo lehtikaalisalaatti

Menestyksen salaisuudet

• Kun jauhot ja voi ovat kypsiä, lisää maitoa/kermaa vähän kerrallaan sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Seos tulee olemaan erittäin aluksi paksu.
• Kun kastike on paksuuntunut, ota se pois lämmöltä ennen juuston lisäämistä. Juuston kypsentäminen korkeassa lämpötilassa voi aiheuttaa sen irtoamista.
• Jos haluat juuston ruskistaa hieman, käännä uuni paistumaan minuutiksi tai pariksi ennen tarjoilua.

Kermainen juustomainen pasta

• Paistettu kukkakaali Mac ja juusto
• Kana Alfredo Bake
• Helppo täytetty Manicotti
• Velveeta Mac ja juusto
• Kotitekoinen kanaspagetti

Rakastiko perheesi tätä 3 Cheese Cavatappia? Muista jättää kommentti ja arvosana alle!

3 Juusto Korkkiruuvi

Ainesosat

• ▢yksi punta korkkiruuvi
• ▢yksi pieni sipuli kuutioiksi, noin ⅔ kuppi
• ▢⅓ kuppi voita
• ▢⅓ kuppi jauhot
• ▢1 ¾ kupit maito
• ▢1 ¼ kuppi kevyt kerma noin 10-12 % MF
• ▢½ teelusikallinen maustettua suolaa
• ▢½ teelusikallinen valkosipulijauhe
• ▢¼ teelusikallinen pippuri
• ▢3 kupit terävä cheddarjuusto silputtu
• ▢yksi kuppi gruyere-juustoa tai sveitsiläistä juustoa raastettuna
• ▢½ kuppi tuoretta parmesaanijuustoa silputtu

Täyte

• ▢yksi kuppi terävä cheddarjuusto silputtu

Ohjeet

• Kuumenna uuni 400 °F:seen.
• Kypsennä cavatappi al dente (kiinteä) pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun.
• Paista sillä välin sipulia voissa keskilämmöllä kypsiksi. Vatkaa jauhot ja anna kypsyä 2 minuuttia samalla sekoittaen.
• Lisää joukkoon maito ja kerma vähän kerrallaan sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen tasaiseksi.
• Sekoita mausteet ja kiehauta keskilämmöllä ja anna kiehua 1 minuutti.
• Poista lämmöltä ja vatkaa joukkoon juustoraastetta tasaiseksi ja kermaiseksi.
• Kaada kastike keitetyn cavatappin kanssa ja levitä voideltuun 9x13 vuokaan.
• Ripottele päälle jäljellä oleva juusto ja paista 22-27 minuuttia tai kunnes se on kuplivaa. Älä kypsennä liikaa.
• Lepää 5 minuuttia ennen tarjoilua.

Reseptin huomautukset

Ravintosisältö

(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla