Mustattu Tilapia – Tämä on herkullinen tilapiaresepti, joka on pöytään alle 10 minuutissa! Täydellinen nopeaan arki-illalliseen ja niin helppo tehdä!
Blackened Tilapia on helppo ja maukas tilapiaresepti, joka on pöydällä muutamassa minuutissa! Tämä resepti alkaa tilapiasta, mutta mikä tahansa valkoinen kala toimii täydellisesti! Sekoitan hyvin yksinkertaisen mustan mausteen resepti ja hiero sillä kalan ulkopinta. Paistan sen nopeasti pannulla (tai laitan uuniin muutamaksi minuutiksi) sitruunaviipaleiden kera ja voila, täydellinen musta kala!
Kuinka mustaa kalaa
Opin mustuneista kaloista äskettäin New Orleansin matkalla joidenkin ystävien kanssa. Kuulimme siitä vähän ruokakierroksella, jonka teimme, ja sitten pääsimme nauttimaan upeista mustista kaloista, jotka kokki loi meille hotellissa, jossa yöpyimme.
Mitä musta kala tarkoittaa?
Blackened Fish oli kokki Paul Prudhomme suosittu New Orleansissa ja hyvästä syystä. Se on erittäin yksinkertaista ja herkullista valmistaa.
Kalan tummuttaminen tarkoittaa kalan sivelemistä voilla ja hankaamista mustetulla mausteseoksella. Kala paistetaan sitten yleensä valurautapannussa (mutta uunissa voi tehdä myös mustattua tilapiaa).
Voin ja mausteiden ansiosta kalan ulkopinta muuttuu tummaksi, mutta pitää sen sisältä pehmeänä ja mehukkaana.
Mikä on Blackened Mauste?
Blackened Seasoning on herkullinen ainesosien yhdistelmä, jolla luodaan kalalle, kanalle tai muulle lihalle ihana kuori. Varsinainen meikki vaihtelee ravintolasta toiseen ja kokkiin. Useimmat reseptit sisältävät oreganoa, paprikaa ja valkosipuli/sipulijauhetta. Vaikka se on samanlainen kuin suosikkini Kotitekoinen Cajun-mauste Tässä reseptissä on vähän ruskeaa sokeria, koska se karamellisoituu hyvin ja lisää upeaa makua.
Mitä tarjota Blackened Fishin kanssa
Mustattu tilapia on herkullinen tarjoiltuna herkullisen kanssa kermainen coleslaw , jonkin verran Crock Pot Corn on the Cob , Yksinkertaiset yrttiuunissa paahdetut perunat tai kiva tuore Lehtikaalisalaatti tuoreella sitruunakastikkeella . Lisään aina sitruunaa pannulle, jotta se kypsyy yhdessä mustuneen kalan kanssa hyvän maun saavuttamiseksi (ja joskus tarjoilen tartar-kastike sen mukana)!
Tämä mustattu tilapia on herkullinen vaihtoehto, joka mausta suosikkiamme Helppoja kalatacoja yhtä hyvin!
Lisää kalareseptejä, joista pidät
- Yrttikuorrutettu paistettu lohi
- Parmesaanipaistettu tilapia - Suosittu!
- Parmesankuorrutettu tilapia
- Hunaja Sinappi Lohi
- One Pan Seesame Ginger Lohi & Parsakaali – Helppo perheen ateria!
- Helppo paistettu tilapia (tai turska) - Nopea!
5alkaen25äänet ArvosteluResepti Mustattu Tilapia
Valmisteluaika5 pöytäkirja Kokkaus aika6 pöytäkirja Kokonaisaikayksitoista pöytäkirja Annokset4 annokset Tekijä Holly Nilsson Pehmeitä hiutaleisia tilapiafileitä hierottuina helposti mustuneella mausteella.Ainesosat
- ▢4 tilapiafileitä tai muuta valkoista kalaa
- ▢yksi sitruuna viipaloitu
- ▢yksi ruokalusikallinen rypsiöljyä
- ▢kaksi ruokalusikallista voita
Mustattu Mauste
- ▢¾ teelusikallinen valkosipulijauhe
- ▢½ teelusikallinen jokaiselle suolaa & pippuria
- ▢1 ½ teelusikallista paprika
- ▢yksi teelusikallinen oregano
- ▢½ teelusikallinen jauhettua kuminaa
- ▢1 ½ teelusikallista fariinisokeri
Ohjeet
- Yhdistä mausteet ja fariinisokeri pienessä kulhossa.
- Hiero mausteita kalan päälle ja paista pannulla tai paista uunissa alla olevan ohjeen mukaisesti.
Liesi
- Kuumenna öljy ja voi valurautapannussa keskilämmöllä.
- Lisää maustettu kala ja muutama sitruunaviipale ja kypsennä 3 minuuttia per puoli tai vain kypsäksi (älä ylikypsennä).
- Tarjoile jäljellä olevan sitruunan kanssa.
Uuni
- Käännä broileri korkealle ja aseta uuniritilä päälle.
- Vuoraa pannu foliolla ja lisää tilapiafileet ja muutama sitruunaviipale. Paista 3 minuuttia.
- Käännä kala ja lisää 3-4 minuuttia, kunnes se on mureaa ja hiutaleista. Älä kypsennä liikaa. Tarjoile jäljellä olevan sitruunan kanssa.
Ravintosisältö
Kalorit:264,Hiilihydraatit:5g,Proteiini:3. 4g,Rasva:12g,Tyydyttynyt rasva:4g,Kolesteroli:100mg,Natrium:431mg,kalium:567mg,Kuitu:yksig,Sokeri:kaksig,A-vitamiini:545IU,C-vitamiini:14.3mg,Kalsium:32mg,Rauta:1.6mg(Annetut ravitsemustiedot ovat arvioita ja vaihtelevat kypsennysmenetelmien ja käytettyjen ainesosien merkkien mukaan.)
KurssiPääruoka, mausteet
